Vložen česen združuje izjemno moč naravnega antibiotika in probiotika, zato bi moral ostati v naši prehrani za vedno. Prav tako je blažjega okusa in manj draži naš želodec kot njegov svež dvojnik. Poglejte, kakšne lastnosti ima vloženi česen.

Vložen česenje zanimiva ponudba za ljudi, ki bi si radi pomagali s tem naravnim antibiotikom, a ne marajo njegovega pekočega okusa in vonja, ki ga česen pušča v ustih. Vložen česen ohranja svoje lastnosti, ki krepijo zdravje, in je velikoblažjega okusainbrez značilnega vonja .

Vložen česen lahko jeste kot dodatek glavnim jedem, sendvičem, omakam in solatam. Lahko se uporablja tudi za pitje.

Vložen česen - zakaj ga je vredno jesti?

Koristi česna ni treba nikomur predstavljati – velja za naravni antibiotik, ki pomaga pri zdravljenju okužb in vnetij. Redno uživanje pozitivno vpliva tudi na našo imuniteto. Po drugi strani ima vloženi česen dvojno korist - zahvaljujoč procesu fermentacije, torej delovanju mlečnih bakterij, ta zelenjava pridobi prednostisilaže , torej postane naravni probiotik, ki uravnava delo našega črevesja in skrbi za našo bakterijsko floro.

Vložen česen - lastnosti

  • Krepi imuniteto
  • Preprečuje virusne okužbe dihal
  • Ima protibakterijske, protivirusne in protiglivične lastnosti
  • Bori se proti parazitom, kot so pinworms, trakulje in okrogle črve
  • Podpira boj proti prehladu in gripi
  • Krepi srčno-žilni sistem, ščiti pred srčnimi napadi in možgansko kapjo
  • Odstranjuje toksine iz telesa
  • Pomaga pri prebavi
  • Preprečuje napenjanje
  • Obnovi bakterijsko mikrofloro
  • se bori proti aterosklerozi
  • znižuje krvni tlak
  • ima učinek proti raku
  • Preprečuje staranje telesa, saj se bori proti prostim radikalom

Vložen česen - sestavine

  • flavonoidne spojine
  • Eterična olja, bogata s sulfidi in alicinom
  • aminokisline
  • saponini
  • sladkorja
  • Sluzne spojine
  • Vitamini: B1, B2, PP, vitamin C, provitamin A
  • Mineralne soli, vklj. kalij, kalcij, magnezij
  • Redka mikrohranila: kob alt, krom, nikelj

Vložen česen - kako ga narediti?

Kisanje česna je zelo preprosto, zelo je podobno kisanju kumar. Tudi sestavine, ki jih damo v kozarec, so podobne.

Sestavine:

  • 1 liter vode
  • 10 glav česna
  • 1 žlica soli
  • korenina hrena
  • piment
  • 2-3 lovorjev list
  • nekaj zrn popra
  • steblo kopra
  • gorčica
  • po možnosti: timijan, majaron, origano

Recept po korakih:

  1. Česen razdelite na stroke in jih olupite.
  2. Kozarec poparite in na dno položite hren, poper, pimento, lovorjev list in gorčico
  3. Nato v kozarec dajte stroke česna in nanj položite koper.
  4. Pripravite slanico v loncu: dodajte 1 žlico soli v 1 liter vode in kuhajte 10 minut
  5. Zelenjavo prelijte s slanico, kozarec zaprite in postavite na suh in temen prostor za najmanj 3 tedne. Po tem času je česen pripravljen za uživanje.
Sonda

Kategorija:

Kaj ješ