Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Zima je najboljši čas v letu za uživanje citrusov. So najbolj okusni in zagotavljajo veliko vitamina C. Limona, limeta, pomaranča, grenivka, pomelo – kateri agrumi so najbolj zdravi? Vendar visoka vsebnost vitamina C ni njihova edina prednost. Aromatični, s soncem napolnjeni citrusi bodo okrepili telo, dali energijo in pomagali v boju proti zimski modrini.

Zima je za nas najboljši čas zacitruse ! Grenivke, pomaranče, mandarine in limone naj bodo na naši mizi vsak dan. Ne zato, ker imajo največ vitamina C. Uživanje ene grenivke na dan sistematično ščiti pred rakom in boleznimi srca. Sok ene limone bo lajšal zgago. Eterična olja, ki se sprostijo pri lupljenju mandarine ali pomaranče, bodo sprostila in izboljšala vaše razpoloženje.

Koliko vitamina C imajo citrusi?

Citrusiizgubijo v tem pogledu na primer s črnim ribezom, šipkom ali peteršiljem. Vendar to ne spremeni dejstva, da je v citrusih veliko vitamina C (ena pomaranča ali dve mandarini pokrivata dnevno potrebo po tem vitaminu).Vitamin Ckrepi imuniteto, sodeluje pri sintezi rdečih krvnih celic, izboljšuje polt. Je tudi zelo močan antioksidant. Vedeti je treba, da beli deli lupine citrusov vsebujejo flavonoide, ki z upočasnitvijo oksidacije vitamina C povečajo njegovo absorpcijo, zato sadja pred zaužitjem ne lupite previdno.

Vsebnost vitamina C v citrusih(na 100 g):

  • pomelo - 61 mg
  • limona - 53 mg
  • oranžna - 50 mg
  • rdeča grenivka - 38 mg
  • bela grenivka - 34 mg
  • limete - 29 mg
  • mandarina - 27 mg

Vir: USDA National Nutrient Database

Citrusi so pozimi najbolj zdravi

Poleti imamo tudi citruse. A potem pridejo od daleč - iz Južne Afrike in Amerike, Avstralije. Sadje, ki se prodaja pozimi, zdaj zori na severni polobli. Najpogosteje lahko kupite španske mandarine in pomaranče, turške limone in grenivke ter izraelske grenivke. Citrusi iz tujine tečejo nekaj tednov, evropski pridejo na naše mize v 2-5 dneh po obiranju. So sveži in bolj dragoceni, saj niso utrujeni od potovanj.

Pred nakupomsadje, pozorno si oglejte. Vsaka brazda, madež lahko kaže na bolezen ali začeti proces gnitja. Najvišja kakovost je plod ekstra razreda - brez napak, prvi razred - manjše napake v obliki, barvi ali kožici, ki nastanejo pri nastanku ploda, drugi razred - poškodovana lupina

Zdravstvene koristi citrusov

Bodite pozorni na kemijo v citrusih!

Ves papir iz citrusov in robčkov, v katerega so zaviti, so prevlečeni s kemikalijami. Zato morate pred zaužitjem sadja temeljito očistiti sadje s čopičem, nato pa si umiti roke (kemikalije lahko pridejo v notranjost skozi poškodovano lupino in povzročijo alergijsko reakcijo). Citruse olupi in pojej celega, saj je v membranah, ki ločujejo delce in beli del pod kožo, veliko dragocenih sestavin.

Ne delaj tega

Ne pozabite, da se soka citrusov – še posebej soka grenivke – ne sme zapiti z zdravili, saj lahko moti njihov učinek!

"Zdrowie" mesečno

Oglejte si galerijo 10 fotografij

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija: