Ali je dieta Dukan - program Protal, ki ga je ustvaril francoski zdravnik, res čudežna dieta? Zakaj je Dukanova dieta tako priljubljena?

francoski zdravnik internist PierreDukan , ki se je že 30 let specializiral za dietetiko, je razvil način prehrane, ki naj bi - kot trdi - brez žrtev in lakote za posledico veliko in hitro, kar je najpomembneje, trajno hujšanje. Kako?
Celoten prehranski načrt je sestavljen iz 4 faz.
Začne se s fazo šoka, ti napad. Sestoji iz uživanja samo beljakovin. Jejte lahko samo pusto meso, ribe in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Ta faza traja 5 dni in v tem času je prepovedano jesti vse, kar ni na Dukanovem seznamu.
Po fazi napada je čas za menjavo. Temelji na uživanju izdelkov iz prve faze in ene porcije sadja ali zelenjave na dan. Ta faza traja teden dni za vsak izgubljeni kilogram, tako da, če izgubite 5 kg, boste morali to fazo vzdrževati 5 tednov
Nato sledi faza 3 – pridobivanje teže. Tukaj lahko poleg beljakovin pojeste 2 rezini kruha in eno porcijo sira in zelenjave na dan. Ta faza traja še 10 dni za vsak izgubljeni kilogram, tako da če vam uspe izgubiti 15 kg, se boste morali s temi izdelki zadovoljiti 150 dni. Monotonost bosta razbila 2 obilna obroka na teden, med katerimi lahko jeste, kar želite.
Zadnja faza diete je faza trajne stabilizacije, da se prepreči učinek jo-jo. Sestoji iz uživanja samo visoko beljakovinskih izdelkov en dan v tednu (do konca življenja!).
Alkohol je prepovedan (vsebuje ogljikove hidrate) v prvih 3 fazah diete. Ni pa treba izračunati količine zaužitih izdelkov - jeste, kolikor želite.

Priljubljena Dukanova dieta

Zdi se, da je zaradi pomanjkanja količinskih omejitev ta dieta postala tako priljubljena. Običajno je bilo hujšanje povezano z dolgočasnim štetjem vsakihkalorij , miniaturnimi obroki in nenehnim občutkom lakote. Z Dukanom ne samo da nisi lačen, ampak tudi kilogrami vrtoglavo izginjajo.

Znane osebnosti in navadni ljudje, ki sanjajo o izgubi odvečne teže, gredo na beljakovinsko dieto. Na Poljskem je tako priljubljena, da je Dukan pravkar objavilnamenska kuharska knjiga za nas! Beljakovinske diete naspletnih forumih delijo svojuspeh. "Dame, želel sem se pokazati, nameraval sem izgubiti 6 kg in v enem mesecu sem izgubil 10!" - vesela Ewa piše na forumu. Kot dokaz prilaga fotografije. Razlika je vidna s prostim očesom, a kako se telo nanjo odzove?

Po mnenju strokovnjakadr hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, Medicinska univerza v Varšavi, predsednica Sveta za promocijo zdrave prehrane ljudi

Moda ne šteje pri hujšanju

Težava pri govoru o Dukanovi dieti je v tem, da ni let znanstvenega opazovanja – je relativno nova. Moji dvomi izhajajo iz dejstva, da je moj vnos beljakovin več kot dvakrat večji od priporočene količine kot varne. Ljudje, ki so ga uporabljali, pridobijo na teži pred dieto, in to zelo hitro.
Čeprav so vse diete, ki temeljijo samo na enem hranilu (npr. beljakovine, maščobe), najbolj nevarne in hkrati zelo priljubljene, je vredno spomniti, da naše telo na to ni prilagojeno.

Dukanova dieta moti ravnovesje sestavin v telesu

Človeško telo je sestavljeno iz ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin in vode. Vse te sestavine igrajo zelo pomembno vlogo v telesu. Glavna naloga ogljikovih hidratov in maščob je zagotoviti telesu energijo. Brez tega ne more normalno delovati. Po drugi strani pa so beljakovine gradniki vseh tkiv v telesu. Zahvaljujoč njih se lahko telo regenerira. Težava je v tem, da mora človek za pravilno "funkcioniranje" obstajati ravnovesje med temi komponentami. Ko svoje telo oskrbite samo z beljakovinami, je odrezano od vira energije. Začne ga črpati iz zalog, odloženih v maščobnem tkivu. Zato je hujšanje tako hitro.

Pomembno

Prednosti beljakovinske diete

Kljub temu, da je Dukanova dieta cenzurirana pri večini dietetikov, ki ne opazijo njenih prednosti, je vredno omeniti tudi njene svetlejše plati. Vsekakor opozarja na izjemno pomembno vlogo beljakovin v telesu. Priporoča uživanje rib, ki so odličen vir omega-3 maščobnih kislin. Iz te diete lahko vzamete tudi veliko dobrega: izločite sladkarije, uvedite pusto meso, zelenjavo in sadje (vendar v več, kot priporoča Dukan). Od ljudi na beljakovinski dieti se pričakuje, da pijejo veliko vode. Dukan priporoča tudi vsakodnevno telesno aktivnost – vadba vpliva na vašo težo.

Škodljivi učinki beljakovinske diete na ledvice in možgane

Cena za hitro hujšanje je zdravje. Sama tako velika količina beljakovin ne vpliva blagodejno na telo.

Prva žrtev diete so lahko ledvice. Proces prebave beljakovin zahteva izločanje produktov njihove transformacije - dušikovih spojin, ki so strupene za telo. To je veliko breme za ledvice, ki ne morejo odstraniti tako velike količine toksinov. Lahko se pojavijo bolezni tega organa
- Beljakovinski produkti lahko postanejo onkogeni, torej dejavniki, ki povečajo tveganje za raka. Obstaja tveganje, da bo daljša uporaba te diete sprožila raka – opozarja izr. Kozłowska-Wojciechowska.
Ne smemo pozabiti niti na najpomembnejši organ, to so možgani. Za delovanje potrebuje glukozo (zanj je tako pomembna kot kisik), ta pa mu mora biti ves čas na voljo. Toda proces pretvorbe beljakovin v glukozo je eden najmočnejših telesnih procesov, zato možgani potrebujejo glukozo, ki se zlahka izloči iz ogljikovih hidratov.

Dukanova dieta z nizko vsebnostjo vitaminov in mineralov

Zdi se, da Dukan pozabi na potrebne sestavine v zelenjavi in ​​sadju. - Ena porcija jih na dan ni dovolj! Ne smemo pozabiti, da tudi če pomanjkanje vitaminov in mineralov dopolnjujemo z dopolnjevanjem, tudi to ni naravno – poudarja izr. Kozłowska-Wojciechowska. Če vseeno razmišljate o prehodu na to dieto, so dodatki nujni.

mesečnik "Zdrowie"

Kategorija:

Hujšanje