Rjavo maščobno tkivo je odgovorno za energijsko ravnovesje, termogenezo in povečanje telesne porabe energije. Zahvaljujoč temu preprečuje ohlajanje telesa in pomaga pri preprečevanju debelosti. Med drugim vodijo do aktivacije rjavega maščobnega tkiva. omega-3 maščobne kisline
Rjavo maščobno tkivo(imenovano tudi rjavo maščobno tkivo) se lahko aktivira s mrazom in farmakološkimi sredstvi.
Najnovejša objavljena raziskava vklj. v "The Journal of Nutritional Biochemistry" in v "Nature Communications" kažejo, da lahko aktivnost rjavih maščobnih celic spodbudi prehrana, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami.
EPA in rjavo maščobno tkivo
Rjava maščoba se nahaja predvsem v predelu vratu in supraklavikularnega predela.
Znanstveno zanimanje za rjavo maščobno tkivo (BAT) se je povečalo, ko je bilo dokazano, da se rjava maščoba lahko poveča v odrasli dobi, visoka vsebnost rjavih maščobnih celic pa je povezana z manjšim tveganjem za debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in druge presnovne bolezni.
Do zdaj je veljalo, da je največ BAT v organizmih novorojenčkov, njegova raven pa s starostjo in povečanjem količine belega rezervnega maščobnega tkiva pada. Izkazalo se je, da so številni pozitivni učinki omega-3 maščobnih kislin (zlasti EPA) povezani z vplivom na aktivnost belih in rjavih maščobnih celic.
V poskusu, opravljenem na dveh skupinah miši, od katerih je ena bila hranjena z visoko vsebnostjo maščob, bogata z omega-3 kislinami, druga pa z nizko vsebnostjo maščob, se je pokazalo, da je prehrana, obogatena z EPA je povzročila hujšanje, zmanjšanje števila označevalcev vnetja v telesu, povečanje tolerance za glukozo in povečanje občutljivosti celic na inzulin.
Ti učinki so povezani z zmanjšanjem vnetnih procesov v maščobnih celicah, zmanjšanjem lipogeneze (tvorbe shranjene maščobe) in zmanjšanjem oksidacije maščob.
Kaj vpliva na rjavo maščobno tkivo?
Količina maščobnega tkiva je večja pri ženskah in fizično aktivnih osebah.
Na podlagi najnovejših poročil je bilo ugotovljeno, da omega-3 maščobne kisline aktivirajo receptorje, ki so odgovorni za spodbujanje aktivnostirjavo maščobno tkivo, prispevajo pa tudi k procesu rjavenja belih maščobnih celic, to je preoblikovanju rjavih celic v aktivne, ki spodbujajo porabo energije.
Vendar pa je bilo kot rezultat prejšnjih izkušenj ugotovljeno, da je povečanje količine rjavega maščobnega tkiva v telesu lahko učinkovito v boju proti debelosti in preprečevanju presnovnih bolezni, vključno z sladkorna bolezen tipa 2 in dislipidemija. Poleg tega je bilo navedeno, da je BAT endokrino aktivno tkivo, tj. izloča hormone, ki aktivirajo presnovo maščob in ogljikovih hidratov.
Na podlagi opazovanj je bilo ugotovljeno, da je najmočnejši učinek aktivacije rjavega maščobnega tkiva dosežen z dopolnjevanjem s prehrano EPA kisline, ki spada v družino omega-3, in ne mešanice teh kislin. Podobni zaključki so bili narejeni iz in vitro analize porjavelosti maščobnega tkiva.
Avtorji študije, objavljene v "Nature Communications", kažejo, da rezultati njihovega eksperimenta in identifikacija molekularnih mehanizmov aktivacije rjavega maščobnega tkiva z omega-3 maščobnimi kislinami pojasnjujejo pomen teh maščob za zdravje . Poleg tega bi lahko te podatke uporabili za razvoj novih terapij za zdravljenje debelosti in povezanih presnovnih bolezni.
1. Pahlavani M. et al., Eikozapentaenojska kislina uravnava presnovo rjavega maščobnega tkiva pri miših, hranjenih z visoko vsebnostjo maščob, in v klonskih rjavih adipocitih, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., Senzor lipidov GPR120 spodbuja aktivacijo rjave maščobe in sproščanje FGF21 iz adipocitov, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479