Vaš moški ni ljubitelj zdrave prehrane? Obožuje mastne omake, kotlete, svinjska kolenca, izogiba se zelenjavi in sadju. Lahko ga prepričate, naj začne bolje jesti, z močnimi argumenti: zdrava prehrana pomeni vitkejšo postavo, boljšo kondicijo, dobro počutje in zdravje.
Veste, da je zdrava prehrana vitka postava in najboljša zaščita pred boleznimi. To verjetno ve tudi vašmoški , vendar mu je težko spremenitiprehranjevalne navade . Ali to pomeni, da morate voditi dve kuhinji: eno zase in drugo zanj? Obstaja še en izhod iz te situacije! Zberite močne argumente. Pojasnite svojemu partnerju, da odločitev za racionalnodieto , vključno z nizkokalorično dieto, ne pomeni žrtvovanja in opuščanja vseh užitkov okusa.
Kako prepričati moškega, da spremeni svojo prehrano
Bodite pozorni na dejstvo, da to, kar jemo, določa naše zdravje, zmanjšuje tveganje za nastanek resnih bolezni, na primer hipertenzije in celo raka. Vlogo prehrane pri ohranjanju zdravja je cenil že oče medicine Hipokrat, danes pa imamo na stotine znanstvenih dokazov, ki potrjujejo resničnost enega od njegovih slavnih stavkov: »Tvoja hrana naj bo zdravilo in tvoje zdravilo naj bo hrana. "
Če želite v partnerju pridobiti zagovornika zdrave prehrane, uporabite posebne argumente. Spremembe je veliko lažje izvajati in v njih vztrajati, ko vemo, čemu služijo in kakšne koristi nam prinašajo. Zelo pomemben argument je dejstvo, da je trebušna debelost (jabolko), ki je najpogostejša pri moških, predvsem pri pivcih piva, veliko nevarnejša od debelosti zadnjično-stegneničnega (hruškastega) tipa, ki je značilna za ženske. Abdominalna debelost je povezana z maščobno degeneracijo notranjih organov. Poveča tveganje za srčno-žilne bolezni, vključno z miokardnim infarktom. Lahko povzroči spremembe v lipidnem profilu (previsok holesterol in trigliceridi), ki povzročajo aterosklerozo. Druga nevarnost so motnje v presnovi ogljikovih hidratov, ki poleg tega pogosto vodijo v razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Nova prehrana pomeni nove okuse in kulinarične navade
Pogosto uživanje predelane hrane, ki vsebuje umetne dodatke, povzroči navajanje na občutke okusa, ki se ne pojavijopri uživanju naravne hrane. Posledično se zdijo nepredelani izdelki mehki. Ko se uvedejo nove kulinarične navade, začne telo prepoznavati naravni okus in aromo jedi. Predelani izdelki, ki bi se v preteklosti zdeli zelo težki, ne uživajo več v svojem slastnem okusu. Manj privlačni so in dejstvo, da jih jeste v enakih količinah kot v preteklosti, vas spravlja slabo. Spreminjanje prehranjevalnih navad zahteva potrpljenje. Če vam uspe partnerja prepričati, da poskrbi za svoje zdravje in poskusi nove jedi, sčasoma ne bo mogel brez dnevne porcije sveže zelenjave. Vendar začnite tako, da se seznanite s pravili, ki jih morate prepričati, da upoštevate svojega partnerja.
1. pravilo: Dieta sploh ni stradanje
Osnovno načelo uravnotežene prehrane je izbira količine hrane, ki v celoti ustreza potrebam telesa, ob upoštevanju starosti, spola in aktivnosti. Porcije lakote vodijo do zmanjšanja metabolizma, kar poveča nagnjenost k pridobivanju teže. Torej, če je vaša teža normalna, morate paziti le, da se ne prehranjujete. Če želite shujšati, od dnevnih energijskih potreb odštejete 500 do 1000 kcal. Tudi dieta za hujšanje ne pomeni nujno, da jeste manj. Včasih je dovolj, da spremenite njegovo vrsto, razmerja med sestavinami, način priprave in porazdelitev porcij čez dan. Majhne spremembe zmanjšajo kalorično vrednost za polovico! Na primer, ocvrt losos z belim rižem in ocvrto špinačo je 1020 kcal, enaka riba, kuhana na pari, postrežena z rjavim rižem in dušeno špinačo - 520 kcal.
PRINCIP ŠT. 2: zelenjava, potrebna v prehrani
Na vašem krožniku se morajo pojaviti večkrat na dan, po možnosti ob vsakem obroku. Uravnotežena prehrana vključuje tudi meso – vir polnovrednih beljakovin, potrebnih za izgradnjo in regeneracijo telesa. Preostane le, da izberete količino in vrsto mesa. Zamenjajte mastno hrano s pusto, na primer teletino ali perutnino (vendar brez kože). Nekajkrat na mesec si lahko privoščite rdeče meso – goveje meso. In kako pametno povečati količino zelenjave? Najprej jih dodamo v mešane juhe, enolončnice, enolončnice in nadev. Dušene in pečene mesne in zelenjavne jedi so lahko prebavljive, hranljive in nizkokalorične. Počasi uvajajte zelenjavo tudi v surovi obliki. Pri pripravi solat pazimo na estetiko serviranja. Zelenjava, ki jo položimo na en krožnik z mesom in drobljencem ali krompirjem, se spremeni v amorfno kašo, ki odvrača od uživanja. Najbolje jih je postreči na ločenem krožniku. Uporabite ustrezne začimbe, da poudarite naravni okus in aromo zelenjave- vinski kis, limonin sok, zelišča, česen, naravni jogurt in olivno olje. Omako lahko postrežete tudi ločeno, potem ko začinite solato. Vedno se spomnite na sveže zelenjavne sokove, ki so polnovreden del zelenjave. Če jih stisnete doma, jih začinite na primer s tabasco omako ali limoninim sokom.
3. pravilo: meso na žaru ali na pari
Cvrtje je nezdrav način segrevanja hrane. Čeprav daje jedi specifičen okus in aromo, pa sama maščoba kot nosilec okusa te ugodne vtise dodatno popestri. Pri cvrtju pa nastajajo rakotvorne snovi. Jed je obogatena z maščobo in ima več kalorij. Če ne cvrete, vaša hrana ne postane brez okusa. Parjenje vam omogoča, da izpostavite in izboljšate naravne arome. Tako pripravljene jedi so odličnega okusa, tudi brez dodajanja soli. Za popestritev njihovega okusa lahko v soparjeno vodo dodate mešanico zeliščnih začimb ali pripravite lahke omake brez rouxa, kot so omake iz kopra, gob ali paradižnika. Včasih lahko uporabite ponev brez maščobe ali pripravite hrano na žaru. Primerjaj: paniran piščanec s krompirčkom in kitajskim zeljem z majonezo je kar 1100 kcal, enak kos piščanca, pripravljen v ponvi brez maščobe ali kuhan na pari, postrežen s koperjevo omako, pečenim krompirjem in solato (recepti nasproti) pa le 450 kcal. Ne pozabite, da ni cvrtje, ampak pravilno izbrane začimbe tiste, ki določajo okus jedi. Tudi najbolj kakovostno meso, ki ni začinjeno, je brez okusa. Gospodje imajo raje izrazit okus svojih jedi in vse skupaj močneje začinijo.
4. pravilo: v prehrani je potrebna maščoba, manj sladkorja
Maščobe naj bodo do 30 odstotkov. kalorična vrednost prehrane. Njegovo popolno izločanje je celo škodljivo za zdravje. Skupaj z njim zagotavljamo esencialne nenasičene maščobne kisline in gradbene sestavine. Pri uravnoteženi prehrani bi morali izločiti živalske maščobe, ker vsebujejo nasičene maščobne kisline, ki pospešujejo aterosklerotične procese, in jih nadomestiti z olji (oljčno ogrščice, oljčno olje) in mastnimi morskimi ribami. Beli sladkor (saharoza) ni zaželena prehranska sestavina. Vendar to ne pomeni, da ga moramo popolnoma opustiti. Prehranski standardi dovoljujejo 10 odstotkov. energije v meniju je izvirala iz saharoze. To je povprečno 50 g sladkorja (8 žličk) na dan! Če želite sladkati, zamenjajte beli sladkor s trsnim sladkorjem, jabolčno ali pesno melaso ali medom. Imajo večjo hranilno vrednost. Če se sladkim dobrotam ne morete popolnoma odreči, postopoma zmanjšajte njihovo količino in nato po potrebiZamenjajte možnosti s sadjem.
mesečnik "Zdrowie"