Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Kalcij v pravi koncentraciji povzroči močne kosti, zdrave zobe in pravilno koagulabilnost krvi. Prava koncentracija tega elementa pomeni tudi učinkovite mišice, sproščene živce, zdrav spanec in dobro razpoloženje. Znano je, da je pomanjkanje kalcija škodljivo, vendar je preveč kalcija nevarno. Je bolje imeti premalo kalcija ali preveč?
Pomanjkanje kalcija( hipokalcemija ) inpresežek kalcijani dobro za telo. Telo odraslega človeka vsebuje približno 1,2 kg kalcija, od tega 99 odstotkov v kosteh in zobeh. Ostalo se razporedi po vseh celicah. Kalcij je tisti, ki uravnava živčni sistem, izboljšuje prenos živčnih impulzov in predvsem nadzoruje strjevanje krvi.
Viri kalcija v ne-kostnih celicah človeškega telesa se obnavljajo do 30-krat na dan. Če tem celicam manjka element in je ogroženo pravilno delovanje živčnega sistema, ga vzamejo iz kosti.
Ko je kalcij na pravi ravni, imamo močne kosti, zdrave zobe in pravilno strjevanje krvi, kar lahko izmerimo na primer s koagulogramom. Ustrezna koncentracija tega elementa pomeni tudi učinkovite mišice, sproščene živce, zdrav spanec, svetlo razpoloženje, občutek sreče.
Druga prednost je hitro celjenje ran.
Pravilna raven kalcijav krvi je 2,1-2,6 mmol / l (po drugih določitvah 8,5-10,5 mg / dl).
Ugotovite, kaj so oksalati
Oglejte si galerijo 5 fotografijPomembno
Kalcij iz hrane je težko predozirati. Če pa jemljemo prehranska dopolnila, ki vsebujejo ta element, ne smemo preseči odmerka 3-4 g kalcija na dan.
Bolniki z boleznimi ščitnice in ledvičnimi kamni naj ne posegajo po teh pripravkih brez posvetovanja z zdravnikom. Ko zdravnik predpiše antibiotik, ga morate nujno obvestiti, da jemljete kalcij, saj to zmanjša absorpcijo antibiotika.
Kalcij - viri hrane
Najbogatejši s kalcijem so zreli (t. i. rumeni) siri iz sirila. Vsebujejo 6-10-krat več kalcija kot skuta (to je posledica tehnoloških procesov). Žal imajo rumeni siri veliko maščob in so visoko kalorični, zato jih ne moremo uživati brez omejitev. Dve rezini na dan sta dovolj. Kalcij najdemo tudi v topljenem siru in smetani, je pa tudi visoko kalorična. če kdoje alergičen na beljakovine kravjega mleka, ga lahko mika kozje mleko in izdelki iz njega. Povzroča veliko manj alergij in vsebuje več kalcija kot krava.
| zorjeni siri in topljeni siri | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| sir, parmezan | 1380 |
| maščobni sir Edam | 867 |
| sir, polnomastni ementaler | 835 |
| sir, polnomastna salama | 817 |
| sir, polnomastni tilsit | 815 |
| sir, mastna gauda | 807 |
| sir, lov na polnomastno | 792 |
| sir, polnomastni cheddar | 703 |
| sir, polnomastni brie | 600 |
| sir, tilsit maščoba | 583 |
| sir, rokpol polnomastni | 530 |
| sir tipa "Feta" | 500 |
| sir, polnomastni camembert | 386 |
| topljeni sir, Edam | 367 |
| skuta | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| skuta, homogeniziran, polnomastni | 98 |
| pusto skuto | 96 |
| polmastna skuta | 94 |
| maščobna skuta | 88 |
| skuta, homogeniziran, vanilija | 85 |
| skuta, zrnata | 80 |
| skuta, homogenizirana, jagoda | 79 |
| naravni sir vrste "Fromage" | 55 |
| sir "Fromage" s česnom | 54 |
| mleko in mlečni izdelki | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| posneto mleko v prahu | 1404 |
| polnomastno mleko v prahu | 1062 |
| kondenzirano, sladkano mleko | 295 |
| ovčje mleko | 193 |
| naravni jogurt, 2% maščobe | 170 |
| mleko 3,2% maščobe | 120 |
| UHT mleko, 3,2 % maščobe | 113 |
| užitni pinjenec, 0,5 % maščobe | 110 |
| kavna smetana 9% maščobe | 109 |
| kefir, 2% maščobe | 103 |
| oreščki | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka | žitni izdelki | vsebnost kalcijamg / 100 g izdelka | semena in zrna | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| mandljev | 239 | pšenični otrobi | 119 | modri mak | 1266 |
| lešniki | 186 | muesli z rozinami in orehi | 71 | kakav 16%, prah | 138 |
| pistacija | 135 | polnozrnati rženi kruh | 66 | sončnična semena | 131 |
| orehi | 87 | ovsena kaša | 54 | buče, semena | 43 |
| ribe | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka | meso | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka | zelenjava | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| sardela v olju | 330 | piščančja pašteta, pečena | 94 | soja, suha semena | 240 |
| sardela v paradižniku | 250 | kosmiči | 71 | peteršilj, listi | 193 |
| sled, soljen | 62 | italijanski naglavni sir | 40 | beli fižol | 163 |
| morska plošča, sveža | 61 | svinjska srca | 35 | ohrovt | 157 |
| zander, svež | 49 | svinjina, rebra | 28 | blitva | 97 |
| oslič, svež | 41 | goveje meso, prsi | 27 | drobnjak | 97 |
"Zdrowie" mesečno