Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Rakitov trn ali bolje rečeno rakitovca se zaradi svojih edinstvenih zdravstvenih lastnosti uporablja tako v kuhinji kot v kozmetiki. Rakitovec odlikuje predvsem vsebnost vitamina C - poleg šipka ima največ od vseh plodov. Zato bodo jagode rakitovca zagotovo koristne pri jesenskih in zimskih boleznih. Preverite, kakšne druge lastnosti ima rakitovca. Kaj bo ozdravila rakitovca?

rakitovca - kakšna rastlina je to?

RakitovcaZaradi izjemnih zdravstvenih in hranilnih lastnosti se uporablja tako v kuhinji kot v kozmetiki. " zlato Sibirije " - ker mu tako rečejo Rusi - vsebuje več kot190 bioaktivnih snovi , ki pozitivno vplivajo na zdravje.

Sestava rakitovca vključuje:

  • antioksidantov,
  • flavonoidi,
  • aminokisline,
  • nenasičene maščobne kisline,
  • mikrohranila (vključno s kalijem, železom, fosforjem, manganom, borom, kalcijem in silicijem),
  • in vitamini (A, C, D, E, K, PP in tisti iz skupine B),
  • provitamin

Za namene zdravljenja in kondicioniranja se uporabljajojagode rakitovca, listie insadna kaša ali olje iz semenrakitovca.

Ta olja se med seboj razlikujejo po vsebnosti npr. maščobne kisline, karotenoidi - močni antioksidanti in hkrati barvila iz rakitovca (v olju sadne kaše jih je zagotovo več), pa tudi fitosteroli in vitamin E.

Rakitov trn je delno zaščitena rastlina. Po odloku ministra za okolje z dne 9. oktobra 2014 je rakitovca uvrščena na seznam delno zaščitenih prosto živečih rastlinskih vrst (230. točka).

Rakitov trn na Poljskem divje raste le ob obali B altskega morja in v gorovju Pieniny, kar pomeni, da na teh mestih ne morete nabirati njenih plodov. Zakonito jih je mogoče dobiti samo iz gojenih grmovnic.

Kako izgleda rakitovca?

Rakitov trn je precej visok in trnast grm, ki tvori obsežne goščave, v katere je težko prodreti. Spomladi zacveti z drobnimi, rumenimi cvetovi, ki se oprimejo vejic.

Ko pride ven, so listi dolgi, ozki in suličasti, zolivno zelena na vrhu in srebrna spodaj, zaradi česar rakitovca spominja na srebrno palmo. Najbolj učinkovit pa je videti, ko se na vejah pojavijo zlati ali oranžni grozdi sadja, ki ostanejo na rastlini vso zimo, do pomladi.

Poglejte, kako izgleda rakitovca:

Oglejte si galerijo 3 fotografij

rakitovca - uporaba v kuhinji

Plodovi rakitovca so kisli, z značilno rahlo aromo po ananasu (zato se rakitovca imenuje tudi ruski ananas). Nabirajo se od avgusta do oktobra. Nato se uporabljajo v kuhinji - primerne so za konzerve, vklj. sokovi, džemi, konzerve, marmelade, želeji.

Koliko vitamina C vsebuje rakitovca?

Plodovi rakitovca so na drugem mestu na seznamu sadja z največ vitamina C. Po vsebnosti je rakitovca na drugem mestu za šipkom.

Vendar pa je vsebnost askorbinske kisline v jagodah rakitovca različna in je odvisna od lokacije rastline.

  • Tisti, ki rastejo v bližini morske obale, pa tudi v parkih ali vrtovih, vsebujejo v povprečju200-250 mgvitamina C (in nekateri viri pravijo, da celo 315 mg ) v 100 g.
  • Tisti, ki se pojavljajo v gorah srednje Evrope, kar405-1100 mg/ 100 g.

rakitovca - lastnosti za zdravje

Po podatkih strokovnjakov z Inštituta za hrano in prehrano je povpraševanje po askorbinski kislini v povprečju40-50 mgdnevno pri otrocih,75 mg na dan pri ženskah in90 mgna dan pri moških, kar pomeni, da je 100 g tega sadja veliko več od dnevne potrebe po tem hranilu.

Zato se rakitovca priporoča pri vseh boleznih, ki jih povzroča pomanjkanje vitamina C, kot so:

  • pomanjkanje apetita,
  • nagnjenost k modricam
  • otekle in krvaveče dlesni,
  • težave pri celjenju ran,
  • bolečine v mišicah in sklepih.

Rakitovec se lahko uporablja tudi profilaktično v obdobju jesensko-zimskih bolezni zakrepitev imunosti .

Upoštevati je treba, da je vitamin C, ki ga vsebujejo jagode rakitovca, zelo obstojen, saj se skorajne razgradiv procesu predelave (npr. v konzerve) in skladiščenja . To je posledica pomanjkanja encima, ki razgrajuje askorbinsko kislino (askorbinazo) v rakitovcu.

Rakitov trn krepi srce

Vitamina C in E v jagodah rakitovca ter rastlinski steroli znižujejo raven "slabega" LDL holesterola, kar vodi do aterosklerotičnih sprememb in šezdravstvena stanja, kot so:

  • bolezen koronarnih arterij (ishemična srčna bolezen),
  • poteza,
  • srčni napad.

Poleg tega je dokazano, da sama askorbinska kislinaznižuje krvni tlak .

Enake lastnosti kaže kalij, ki je prisoten tudi v teh jesenskih plodovih. Zato se rakitovca priporoča ljudem, ki se borijo s hipertenzijo, pa tudi za preprečevanje te bolezni.

Uživanje jagod iz rakitovca lahko prepreči tudi krvavitev. Bogate so z vitaminom K, ki je potreben za jetra, da proizvajajo protrombin (faktor II), ki igra najpomembnejšo vlogo pri strjevanju krvi. Po vsebnosti tega vitamina rakitovca prekaša druge znane rastline - črno aronijo, rowan, divjo vrtnico in črni ribez.

Poglejte, katero sadje je bogato z vitaminom C!

Oglejte si galerijo 12 fotografij

Olje rakitovca za razjede in zgago

Sodobna fitoterapija priporoča peroralno uporabo olja rakitovca pri zgagi, pa tudi pri razjedi želodca in dvanajstnika (trenutno se v mnogih ruskih bolnišnicah olje rakitovca uporablja kot pomoč pri zdravljenju razjed).

Prispeva k znatnemu zmanjšanju bolečine in podpira celjenje razjed. Pri tej vrsti bolezni priporočamo uporabo olja rakitovca 3-krat na dan po 1/2 čajne žličke (do 10 ml na dan!) 30 minut pred obrokom. Vendar se pred uporabo posvetujte s svojim zdravnikom.

POMEMBNO! Kontraindikacija za uporabo olja rakitovca je vnetje trebušne slinavke in jeter, pa tudi akutni holecistitis in žolčna kamna.

V naravni medicini se olje rakitovca uporablja tudi za preprečevanje negativnih učinkov rentgenskih žarkov in toksičnih učinkov zdravil. Vse zahvaljujoč organskim kislinam, ki jih vsebuje. Velja vedeti, da je bilo olje rakitovca ruskim astronavtom dano kotzaščita pred sevanjem .

rakitovca za revmatoidni artritis

Plodovi in ​​poparki iz listov rakitovca se zaradi vsebnosti betakarotena in flavonoidov uporabljajo pri vnetnih stanjih, vključno z:

  • prebavni sistem,
  • sluznica in dlesni,
  • in tudi v primeru revmatoidnega artritisa (revmatoidnega artritisa).

Aktivne snovi, ki jih vsebuje rakitovca, lajšajo revmatične bolezni, kot so bolečina, okorelost in omejitev gibljivosti sklepov.

  • Planinski pepel: zdravstvene lastnosti. Rowan ohranja
  • GŁÓG izboljšuje delovanje srca, znižuje krvni tlak,krepi in pomirja
  • TARNINA - zdravilne lastnosti in uporaba trnuljev
  • Užitni dren - zdravilne lastnosti in uporaba drena
  • CALINA za menstrualne bolečine. Lastnosti in uporaba skalnega viburnuma
  • BERBERYS - zdravilne lastnosti in uporaba barberry

Sok iz rakitovca za krepitev

Recept za leto rakitovca

  • Kilogram plodov rakitovca - najbolje nabrati po prvi zmrzali, potem so manj trpki - pokrijte s kilogramom sladkorja in pustite na strani 7-8 ur.
  • Nato počasi zavrite in kuhajte 20-30 minut.
  • Nalijte sok in nalijte v steklenice.
  • Po pasterizaciji postavite na temen prostor.

Uporabljajte samostojno ali kot dodatek na primer čaju v obdobju večje incidence gripe in prehladov.

rakitovca za kožne bolezni

Poparke listov in olja rakitovca (v obliki obkladkov) uporabljamo pri številnih kožnih obolenjih za pospešitev procesa celjenja, vklj. pri opeklinah, ozeblinah, preležaninah, poškodbah kože zaradi sončnih in rentgenskih žarkov, v primeru težko celjivih ran in mikoz. Zanimivo je, da v nekaterih državah rakitovec uporabljajo pri poškodbah kože zaradi jedrskega sevanja, torej opeklinah zaradi jedrskih eksplozij.

rakitovca - uporaba v kozmetiki

Rakitov trn zaradi velike doze betakarotena obarva oranžno. Zato je naravno barvilo dodano vsem vrstam kozmetike – vklj. za izpiranje barv za lase in samoporjavitve (izboljša in izenači ten kože ter ji da zlato odtenek).

Olje rakitovca se dodaja tudi šamponom in balzamom za lase, saj zaradi visoke koncentracije polifenolov, vitaminov in mineralov obnavlja njihovo strukturo ter tako vpliva na elastičnost in sijaj pramenov. Poleg tega se lasna kozmetika z dodatkom olja rakitovca uporablja kot pomoč pri zdravljenju prhljaja in izpadanja las (ker olje spodbuja rast las).

Rakitovec se dodaja tudi kremam, vklj. ki so namenjene negi suhe, starajoče se kože. Poleg tega se uporablja pri proizvodnji pripravkov za sončenje (deluje kot naravni zaviralec UVA in UVB žarkov).

Velja vedeti, da imajo kreme iz rakitovca rumenkast odtenek. Po odprtju embalaže in dolgotrajni uporabi pa izgubijo barvo. Je naravni oksidacijski proces in ne poslabša lastnosti kreme.

Kontraindikacije za uporabo rakitovca

Ne morejo vsiuživajte v učinkih uporabe rakitovca – uživanje te rastline med drugim ni priporočljivo ljudi, ki trpijo zaradi ledvičnih kamnov in drugih bolezni ledvic. Kontraindikacija za uporabo rakitovca so tudi razjede na želodcu in dvanajstniku - simptomi bolezni se lahko poslabšajo zaradi dejstva, da so med aktivnimi snovmi, ki so prisotne v rakitovcu, kisline, ki lahko dražijo želodčno sluznico.

rakitovca - uporaba v kuhinji

Vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zdravje