Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Prehrana brez mlečnih izdelkov je oblika zdravljenja beljakovinskih madežev (alergija na hrano na mlečne beljakovine). Namenjen je tudi ljudem, ki imajo intoleranco na mlečne beljakovine in laktozo. Prehrana brez mlečnih izdelkov je za alergike zelo pomembna, saj ne le odpravlja simptome alergije, temveč omogoča otroku pravilen razvoj in pomaga preprečevati astmo in druge alergijske bolezni. Preverite, kaj lahko in česa ne smete jesti na dieti brez mlečnih izdelkov.

Dieta brez mlečnih izdelkovjeizločevalna dieta , ki je edina oblika zdravljenja vzročne alergije na mlečne beljakovine. Ta vrsta alergije na hrano je najpogostejša pri majhnih otrocih. Prehrana brez mlečnih izdelkov je namenjena tudi ljudem, ki ne prenašajo mlečnih beljakovin (alergija in intoleranca nista isto!) in laktoze, torej mlečnega sladkorja. Prehrana brez mlečnih izdelkov je varna tudi za mamo, ki doji majhnega alergika.

Prehrana brez mlečnih izdelkov - pravila. Kaj lahko ješ in česa ne?

Prehrana brez mleka pomeni začasno ali trajno izključitev iz prehrane mleka (svežega, zgoščenega, v prahu) in vseh mlečnih izdelkov, vključno s pinjencem, skuto, sirotko, sirom, pa tudi izdelkov, ki vsebujejo mlečne beljakovine: kazein (najpomembnejša mlečna beljakovina), laktalbumin in laktoglobulin.

Prehrana brez mlečnih izdelkov lahko med drugim vključuje vse vrste drobljencev, francoskega kruha, sadja, zelenjave in rumenjakov. Od maščob so dovoljena nemlečna masla in margarine, rastlinska olja, majoneze in umetne kavne smetane (ali nemlečne). Seznam dovoljenih sladic med drugim vključuje sorbeti, domači pudingi iz koruznega škroba, želeji in sadni žele. Pijače lahko postrežejo s sadnimi sokovi in ​​gaziranimi pijačami. Lahko tudi varno posežete po začimbah, gorčici ali kečapu.

Pomembno

Kje se lahko skrijejo mlečne beljakovine?

Mlečne beljakovine se lahko skrivajo tudi v številnih drugih izdelkih, kot so:

  • kruh (mleko se pogosto doda kruhu, da ga "osveži"), zlasti žemljice za hamburger
  • meso: pite, klobase, klobase, klobase. Goveje in telečje meso sta lahko tudi vzrok za alergije
  • sladkarije: mlečna čokolada, fudge, toffee bonboni, že pripravljeni piškoti, sladoled, kreme, ploščice in pudingi
  • zdravilni sirupi, obloge tablet innekaj umetnih sladil

Zato pri nakupovanju natančno preberite etikete in preverite, ali sestava vsebuje mleko v prahu, sirotko, kazein ali govejo želatino. Celo sledovi alergena lahko sprožijo alergijsko reakcijo!

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila zdravo in okusno prehrano, tudi če vam je zdravnik predpisal terapevtsko dieto. Izkoristite JeszCoLisz, inovativni spletni prehranski sistem iz He alth Guide in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Uživajte v profesionalno sestavljenem jedilniku in stalni podpori dietetika že danes!

Izvedi več

Prehrana brez mlečnih izdelkov - kaj lahko nadomesti kalcij in vitamin D?

Prehrana brez mlečnih izdelkov lahko povzroči pomanjkanje kalcija, zato je treba v prehrano vključiti druge izdelke, ki jih vsebujejo, kot so zdrob (npr. ajda, ječmen), fižol, stročji fižol, soja, leča, oves , fine koščene ribe, ribje konzerve, rdeča pesa, blitva, špinača, orehi (POZOR! to je potencialni alergen), maline, mandarine (POZOR! to je potencialni alergen), jajca, polnozrnati kruh. Vira vitamina D, ki morda prav tako manjka v prehrani brez mlečnih izdelkov, sta ribe in koruza.

Na žalost je kalcij, ki ga vsebuje zgoraj omenjeno izdelki so slabše prebavljivi kot mleko, zato je vredno poskrbeti za njegovo dopolnjevanje. V prehrano lahko uvedete tudi izdelke, ki bodo podpirali njeno absorpcijo, na primer tiste, ki vsebujejo organske kisline, kot so borovnice in meso.

PREVERITE>>Seznam izdelkov, ki vsebujejo kalcij. Kako nadomestiti mleko v prehrani alergika? Pomembno

Prehrana brez mleka: nasvet za doječe matere

Če se pri dojenčku pojavijo simptomi alergije na materino mleko, mora omejiti ali iz prehrane izključiti tisto, kar lahko pri otroku sproži alergijsko reakcijo, torej mleko, pa tudi druge pogosto alergene izdelke, kot so ribe, citrusi, oreščki, jajca, čokolada in kakav. V tem primeru hranjenje po steklenički ni potrebno.

Če se po dajanju modificiranega mleka pojavijo simptomi alergije, jih je treba nadomestiti z drugim pripravkom. Vendar te odločitve ne bi smela sprejeti mati sama. V takšni situaciji se obrnite na pediatra, ki bo otroku izbral najboljši terapevtski nadomestek mleka.

Pri alergiji na mleko prehrana brez mlečnih izdelkov običajno traja eno leto. Po tem obdobju lahko postopoma in previdno uvajate mlečne izdelke v svojo prehrano in pazite na simptome alergije (izpuščaj, bolečine v trebuhu, driska).

Kuhanje brez mleka, torej okusne jedi z veliko kalcija

Vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Diete