Ko želite izboljšati zdravje srca in ožilja, pazite, kaj jeste. Sprememba jedilnika bo pripomogla k znižanju ravni slabega holesterola in naredila arterije in vene bolj prožne. Preverite, katere izdelke morate vključiti v svojo prehrano za krepitev krvnih žil.

Vsebina:

  1. Dieta za krepitev krvnih žil - zdravi nadomestki
  2. Dieta za krepitev krvnih žil - del vlaknin
  3. Dieta za krepitev krvnih žil - moč rastlin
  4. Dieta za krepitev krvnih žil - neprecenljiv česen
  5. Dieta za krepitev krvnih žil - zdrave maščobe

Sprememba prehranjevalnih navad vam lahko dobesedno podaljša življenje, tako da oslabi proces nastajanja zobnih oblog. Pravilna prehrana preprečuje tudi vnetja in procese staranja, ki oslabijo stene žil in arterij.

Dieta za krepitev krvnih žil - zdravi nadomestki

Aterosklerotične procese okrepi prehrana, bogata z nasičenimi maščobnimi kislinami. Bogati so z živalskimi proizvodi – predvsem s svinjino, govedino, drobovino, perutninsko kožo, mesnimi izdelki (klobase, črni puding, paštete, naglavni sir, salame), maslom, mastnimi mlečnimi izdelki, rumenjaki.

Omejimo njihovo porabo z izbiro pustega mesa (zajec, divjačina, puranje prsa in piščanca brez kože), pustih in polmastnih mlečnih izdelkov; več beljakovin dobimo iz stročnic, bogatih z vlakninami (leča, čičerika, fižol). Zamenjajte mast in maslo z rastlinskimi olji (oljno ogrščice, sončnično, oljčno) in kakovostne namaze s stanoli, ki znižujejo holesterol.

OPOMBA: transmaščobne kisline, ki jih vsebujejo hidrogenirane rastlinske maščobe, so škodljive – največ jih je v trdih margarinah in visoko predelanih izdelkih: torte in piškoti, krekerji, čips, juhe in omake, sladoled, hitra hrana. Prav tako je vredno omejiti uživanje sladkarij, saj presežek sladkorja spodbuja aterosklerozo. Zdravi nadomestki so sadni čips, suho sadje, sorbet ali temna čokolada.

Dieta za krepitev krvnih žil - del vlaknin

Za razbremenitev jeter v boju proti odvečnemu holesterolu jejte vsak dan izdelke, bogate s topnimi vlakninami, to so pektine (25-40 g dnevno), ki vežejo in odstranjujejo žolčne kisline iz uporabljenega črevesjajetra za proizvodnjo holesterola. Posledično se njegova raven v krvi zniža. Vir topnih vlaknin je večina zelenjave in sadja (zelje, korenovke in stročnice, jabolka, marelice, ribez, slive, maline in citrusi), ječmenov in ajdov zdrob, rjavi riž, žitarice, polnozrnate testenine in kruh.

Dieta za krepitev krvnih žil - moč rastlin

Flavonoidi, polifenoli, folati, karotenoidi, pa tudi vitamini E in C ter rutin so spojine rastlinskega izvora. Zavirajo vnetne in oksidativne procese, ki spodbujajo aterosklerozo, ter preprečujejo zvišanje homocisteina, aminokisline, ki prispeva k nastanku aterosklerotičnih plakov. Prav tako tesnijo in krepijo krvne žile, preprečujejo otekanje in pokanje kapilar. Delujejo tudi kot antikoagulant in zavirajo strjevanje trombocitov.

Vitamin C, ki ga jemljemo rutinsko, olajša sintezo kolagena, beljakovine, ki je gradnik krvnih žil – zahvaljujoč temu ostanejo elastične in so bolj odporne na poškodbe. Najboljši vir naravnih antioksidantov sta zelenjava in sadje, ki jih antioksidanti bolje absorbirajo kot prehranska dopolnila. Jejte jih po možnosti surove ali na kratko kuhane na pari. Tako boste ohranili čim več dragocenih hranil. Nutricionisti priporočajo uživanje 5 porcij zelenjave in sadja (približno 400 g) vsak dan.

Zeleni čaj (bogat s polifenoli), oreški, semena, semena in iz njih stisnjena olja vsebujejo tudi veliko antioksidantov.

Dieta za krepitev krvnih žil - neprecenljiv česen

Alicin in tiosulfinat, ki ga vsebuje česen, prispevata k zniževanju ravni holesterola in imata antitrombotični učinek. Te spojine se aktivirajo, ko so rastlinske celice poškodovane, zato morate stroke česna zdrobiti in počakati približno 10 minut, preden jih zaužijete.

Preberite tudi: Kako jesti česen za zdravljenje gripe in prehlada?

Dieta za krepitev krvnih žil - zdrave maščobe

Mono- in večkrat nenasičene maščobne kisline, zlasti omega-3, prispevajo k zniževanju koncentracije celotnega holesterola, njegove frakcije LDL in trigliceridov. Vir omega-3 maščobnih kislin so mastne morske ribe (losos, tuna, skuša, sardele, sled).

Želeni terapevtski učinek bomo dosegli z zaužitjem vsaj dveh obrokov po 200 g rib na teden. Olja so tudi vir nenasičenih maščobnih kislin, predvsem oljne ogrščice, ki ima z vidika profilakse ateroskleroze ugodno razmerje med maščobnimi kislinami omega-3 in omega-6.

Preberite tudi: Omega-3, 6, 9 maščobne kisline: delovanje in viri vhrana

Kalij za pritisk

Kalij uravnava vodno ravnovesje v telesu, preprečuje hipertenzijo in otekanje. Njegovi bogati viri so sadje, zelenjava in žita. Da bi telo prejelo priporočeni dnevni odmerek kalija (4,7 g), morate zaužiti na primer porcijo 175 g polnozrnatega kruha (30 %), 300 g krompirja (25 %), 1 /2 brokolija (20%), paradižnik (10%), banana (10%), 2 suhi marelici (približno 5%).

Kategorija:

Geriatrija