V zadnjih mesecih je moralo veliko družin preveriti svoje stroške. Svetujemo vam, kako racionalno porabiti izčrpan proračun za hrano – tako, da napolnite košarico živil po razumni ceni, hkrati pa ne zapravljate hrane.

V prvih dneh razvijajoče se epidemije smo hiteli v trgovine po zaloge. S polic so izginili drobljenci, testenine, moka in konzerve, iz hladilnice pa meso. Kaj je ostalo? Luksuzni izdelki, sladkarije, vina.

Kot vidite, se v sili vklopi razum: zbiramo razmeroma poceni izdelke, ki jih je mogoče hraniti dlje časa, in tiste, ki so osnova naše prehrane. Ne upoštevamo tistih, ki so bili predmet muhavosti.

Težko pa je živeti ves čas z drobljencem in mesom, ni samo dolgočasno, ampak tudi ne zelo zdravo. Zaloge je treba nekoč napolniti in morda se lahko z zmanjšanim proračunom pripravite na »dolg pohod«. To zahteva spremembo pristopa – do kuhanja, predvsem pa do nakupovanja hrane.Tukaj je nekaj praktičnih nasvetov, kako preklopiti na "poceni košarico".

Prebrskaj zalogo

Če imate v shrambi nekaj trajnih izdelkov: zdrob, riž, rezance, suhe stroke, moko, sladkor, olje, konzervirano hrano, začimbe, suho sadje itd., jih je vredno redno preverjati, če njihov rok uporabnostine mine, najprej jih uporabi - škoda, da bi šli v nič. Takoj zabeležite, katere zmanjka in jih je treba ponovno napolniti. Enako velja za inventar, shranjen v zamrzovalniku. Če v njej ostanejo več mesecev, izgubijo kakovost – meso se posuši, zelenjava pa izgubi okus.

Načrtujte obroke

Nič več spraševanja "kaj je danes za večerjo" in kuhanja nečesa na hitro iz nezdrave hrane. Preden se odpravite po nakupih, načrtujte vsaj nekaj večerij vnaprej in naredite seznam izdelkov, ki jih boste potrebovali vsak dan med tednom: zelenjava, sadje, meso, ribe, mlečni izdelki. Bistvo je, da ne kupujete preveč svežih in pokvarljivih izdelkov, da se nič ne zapravi. Naj vam nekaj izdelkov koristi vsaj za dve večerji (npr. na jušnem obroku boste skuhali juho, na kateri boste naslednji dan naredili na primer ječmenovo juho ali paradižnikovo juho, cmoke ali enolončnico iz meso, omako pa zgostimo z mešano jušno zelenjavo). Prihranili boste pri energiji, če boste kuhali več naenkrat.

Preverite seznam potreb

Veliko prihranite z izločitvijo ozbistveno omejevanje izdelkov, brez katerih lahko varno delate in ki največkrat nimajo nobene hranilne vrednosti: sladkarije in že pripravljene torte, sladkane in energijske pijače, alkohol, čips in drugi prigrizki (krekerji, palčke), kitajske juhe, instant jedi, omake iz kozarca, bel kruh, zamrznjene pice. Namesto ustekleničene vode pijtevodo iz pipe- ko jo zavre, jo lahko začinite z malo soka ali si sami pripravite ledeni čaj.

Bodite razumni pri nakupovanju

Ko ugotovite, kakšne so cene, koliko porabite za hrano - določite tedenski proračun in ga poskušajte ne preseči. Upoštevanje nekaj preprostih pravil vam bo pomagalo ohraniti finančno disciplino – če boste pri tem dosledni, vam bodo hitro prišla v kri.

  • Naredite nakupovalni seznam in se ga držite.
  • Kupujte razsute izdelke, kot so drobljenci, riž, v velikih pakiranjih, ne v kuhalnih vrečah - ceneje bo. Kupite suhe stroke namesto pločevink ali kozarcev. Številne trajne izdelke - na primer začimbe, čaj - je mogoče naročiti ceneje v veleprodajni embalaži na spletu.
  • Poiščite promocijo, vendar bodite previdni: preverite ceno za kilogram/liter, ne embalaže, in bodite pozorni na rok uporabnosti, zlasti za hitro pokvarljivo blago – morda boste ugotovili, da nimate časa uporabite jih.
  • Stavite na kakovost: izredno poceni solata je morda že ovenela - ni je vredno kupovati, ker jo boste polovico zavrgli.
  • Bodite odprti za cenejše blagovne znamke. Zakaj bi iz navade izbirali najdražjo koruzo, če pa je zraven še cenejši izdelek enako dobre kakovosti.
  • Izogibajte se že pripravljenim jedem, juham iz kozarcev in vrečk. Ne kupujte mešanih solat, že pripravljenih solat. Stavite na hrano, ki je čim manj predelana. Solato, mešanico za musli, omako, juho ali cmoke je bolje narediti sami, ne bo le ceneje, ampak tudi bolj zdravo, saj se boste izognili presežku kemikalij.
  • Kupujte sezonske izdelke - običajno so takrat najcenejši. Toda pozorno poglejte cene, saj obstajajo izjeme od tega pravila - če pride do izpada pridelka, so včasih banane v visoki sezoni cenejše od domačega sadja. Včasih je tudi bolj donosno kupitizamrznjene hranekot "sveže" zelenjave, ki jo je že dolgo težko hraniti.
  • Ne hodite po nakupih lačni - ne boste vas zamikali, da bi kupili bar ali sladoled, ki lahko stane tudi dva hlebca kruha.
  • Nosite nakupovalne vrečke - vrečka za enkratno uporabo stane do 50 grošev, kar lahko v lestvici mesečnih nakupov pomeni izgubo do ducata zlotov.
  • Razmislite oSpletni nakup- Veliko trajnih izdelkov (npr. začimbe, čaj, kava) je mogoče kupiti na spletu za manj.
Poglejgalerija 9 fotografijTo vam bo koristilo

Lahko se zgodi, da kupite večjo količino na primer jogurtov po promocijski ceni in prepozno ugotovite, da je njihov rok uporabnosti prekratek, da bi jih vaša družina lahko uporabila pred tem datumom. In kaj potem? Ne zavrzite ga, to bi bilo sramotno zapravljanje! Delite s sosedom ali poglejte, ali je v bližini restavracija. To je brezplačna točka za izmenjavo hrane. Vsakdo lahko tam pusti hrano, ki je ne porabi v korist tistih, ki jo potrebujejo. Suhe in trajne izdelke (ni jim poteče rok trajanja) pustimo v omarah, hitro pokvarljive - v hladilniku.

Kategorija:

Kaj ješ