Za regeneracijo jeter ne smete samo prenehati uporabljati poživila. Prav tako je vredno biti pozoren na dejstvo, da so obroki lahko prebavljivi. Odkrijte recept za enolončnico iz prosa z mocarelo, jajčevci in bučkami.
Jed vsebuje:
- 397 kcal
- 24 g beljakovin
- 8 g maščobe
- 66 g ogljikovih hidratov
Sestavine:
- proso, suho - 4 žlice
- Mozzarella "light" - 4 rezine
- Paradižnik - 1 ½ umetnine
- Jajčevci - 2 rezini
- bučke - 4 rezine
- Rdeča paprika - ½ umetnine
- Čebula - ½ umetnine
- Česen - 1 strok
- Paradižnikov pire (passata) - ¼ skodelice
- zelenjavna juha - ¼ skodelice
- peteršilj, svež peteršilj - 1 žlica
- Sol, črni poper, zelišča iz Provanse, mleta pekoča paprika, mleta sladka paprika, kurkuma
Način priprave:
- Na suhi ponvi popečemo drobljenko, dokler ne začne oddajati prijetne arome. Nato ga sperite v hladni vodi.
- Jajčevce operemo in narežemo. Dajte ga v skledo, potresite s soljo in pustite stati 15 minut.
- Paradižnik prelijte z vrelo vodo, ga olupite in narežite na kocke.
- Čebulo in česen olupimo in sesekljamo.
- Operite papriko in bučke in jih narežite na kocke.
- Passato, juho vlijemo v lonec in dodamo česen, čebulo, poper, bučke in začimbe. Dušimo, dokler zelenjava ni mehka.
- Zdrobi in paradižnike damo v lonec in zavremo.
- Vse damo v pekač in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno 30 minut. Nato potresemo z naribanim sirom in pečemo, dokler sir ni zlato rjave barve.
- Vse damo na krožnik in potresemo s sesekljanim peteršiljem.