Češnjeva tinktura ima številne zdravstvene lastnosti. Še posebej se priporoča ljudem, ki se spopadajo s srčno-žilnimi boleznimi, še posebej, če sta sestavini češnjeve vodke ajdov med in žajbelj. Takšna mešanica izboljša cirkulacijo, znižuje krvni tlak in stabilizira delo srca. Preverite, kakšne druge zdravstvene lastnosti imajo češnjeve tinkture in kako jih pripraviti. Oglejte si izvirne recepte.

Češnjeva tinkturabo delovala, če imate bolezni srca in ožilja. Češnje podpirajo delo obtočil in stabilizirajo delo srca. Kalij, ki ga vsebujejo češnje (222 mg v 100 g), pomaga uravnavati krvni tlak, saj pospešuje izločanje odvečnega natrija iz telesa (ki je odgovoren za arterijsko hipertenzijo), magnezij (11 mg v 100 g) pa tvori stene krvne žile elastične in preprečujejo otekanje.

Po drugi strani je železo (0,36 mg v 100 g) potrebno v procesu prenosa kisika do vseh telesnih celic. Zaradi tega se češnje priporočajo za zdravljenje anemije.

Osebam s težavami s prekrvavitvijo priporočamo češnjevo tinkturo z ajdovim medom in listi žajblja. Ajdov med, tako kot češnjev, vsebuje velike količine železa in drugih elementov, ki pozitivno vplivajo na delo krvožilnega sistema. Žajbelj pa izboljšuje krvni obtok in s tem povečuje učinkovitost srca.

Zdravstvene koristi češnjevih listov

Listi češnjevsebujejo tanine, organske kisline in kumarin. V naravni medicini se uporabljajo kot diaforetik. Odvar iz mladih vejic češnje, ki ga pijemo čez dan in dodajamo kopeli, pomaga lajšati revmatične bolečine. Poleg zdravilnih lastnosti jih uporabljajo tudi v kuhinji - dodajajo jih konzervam in tinkturi iz aronije ali črnega ribeza, saj jim odstranjujejo grenkobo in pomirjajo okus.

Češnjeva tinktura podpira prebavni sistem

Za ljudi, ki se spopadajo s težavami v prebavnem sistemu, priporočamo češnjevo tinkturo z začimbami, ki spodbujajo želodec. Cimet, kardamom in nageljnove žbice spodbujajo izločanje želodčnega soka in tako olajšajo prebavo.

Poleg tega čistijo telo toksinov in škodljivih produktov presnove.Ne pozabite pa, da je kozarec domače tinkture (35 - 45 ml) 100 kcal. Zaradi kalorične in alkoholne vsebnosti bodite zmerni – samo popijte en kozarec 30 minut pred kosilom.

Wiśniówka lahko ščiti pred rakom in pomaga zmanjšati vročino

V naravni medicini so ti kisli sadeži cenjeni zaradi svojih lastnosti proti raku. So bogat vir bioflavona – enega najučinkovitejših antioksidantov. Bioflavon uničuje proste radikale in tako zavira rast rakavih celic, upočasnjuje proces staranja in povečuje odpornost telesa.

Poleg tega cink, ki ga vsebujejo češnje, povečuje imuniteto, krepi kosti, lase in nohte ter fitoestrogeni – rastlinski hormoni, lajšajo simptome menopavze in PMS-a.

Fosfor pa krepi kosti, izboljšuje delo srca in ledvic. Sodobna fitoterapija priporoča uporabo češenj zaradi njihovih antiseptičnih in protivnetnih lastnosti – znižujejo povišano telesno temperaturo. Kako uporabiti tinkturo za znižanje temperature? Dovolj je, da 2-3 žlice tinkture zmešate v kozarcu toplega čaja in končni pripravek popijete enkrat na dan.

Recept za češnjevo tinkturo z medom in žajbljem

Iztrgajte 2 kg zrelih češenj in poberite preostali sok. Nato vse skupaj dajte v manjšo posodo tipa gander, nalijte 2,5 litra čiste vodke in jo tesno zaprite. Hkrati v kozarec nalijemo 1,5 l vode, 1/4 l žganja, 1/4 l ajdovega medu (lahko tudi repičnega) ter dodamo 1,5 kg sladkorja in 5 g posušenih listov žajblja. Zaprite kozarec in ga pretresite. Nato ga pustite z ganderjem mesec dni v zatemnjenem prostoru. Ko se med popolnoma raztopi, vlijte sirup iz kozarca v gander in dobro premešajte. Nato tinkturo precedite in nalijte v steklenice .Tesno zaprite, postavite na temen in hladen prostor za nadaljnjih 5-6 mesecev, da "zori". Potem je pripravljen za jesti.

Recept za češnjevo tinkturo s cimetom, kardamomom, klinčki in vanilijo

Iztrgajte 2 kg zrelih češenj in jih nalijte v majhen gander ali visok kozarec. Dodajte 10 g mletega cimeta, 10 zrn kardamoma, 10 nageljnovih žbic in polovico zdrobljenega vanilijevega stroka ter 0,5 kg sladkorja.

Vse prelijemo z žganjem, da je popolnoma pokrit (približno 1 l) in dobro premešamo. Postavite na hladnejše mesto za vsaj šest mesecev. Po tem času precedite in nalijte v steklenice.

Recept za češnjevo tinkturo na žganju in rumu

1 kg izkoščičenih češenj (lahko jih zamrznemo) damo v manjšo plastenko ali balon (najbolje v pleteno košaro) in dodamo 0,5 kg sladkorja. Ko češnje pustijo sok in se sladkor stopi, dodamo 0,75 litra žganja in 0,25 litrasladek rum in dobro premešajte. Posodo zaprite in pustite na temnem mestu 30 dni. Po tem času precedite, prelijte v steklenice in jih pustite 6 mesecev v temnejšem prostoru.

Recept za zdravilno tinkturo sadja in češnjevih listov

V 1 liter hladne vode dajte kilogram sladkorja, zavojček vanilijevega sladkorja in ga položite na gazo. V vrelo vodo damo 1 kg sadja (brez semen) in oprane češnjeve liste (10 gramov). Premešamo in dušimo (nepokrito) 30 minut. Nastali sok filtriramo in pustimo, da se ohladi. Ohlajeni pijači dodamo 0,5 l žganja in dobro premešamo. Vse nalijte v steklenice in jih tesno zaprite. Odstavimo na temnem in hladnem mestu. Tinktura je pripravljena za uživanje po pol leta staranja.

Ne delaj tega

Pri pripravi češnjeve vodke ne uporabljajte češnjevih koščic, ker semena vsebujejo cian spojine (npr. strupeno prusko kislino).

Kategorija:

Zdravje