Olje črne kumine ima številne zdravstvene lastnosti. Med drugim se uporablja kot ukrep za razjede in številne alergije. V kozmetologiji ga obravnavajo kot protistrup za številne bolezni – olje črne kumine za obraz pomaga pri zdravljenju aken, olje črne kumine za lase pa pomirja prhljaj. V kuhinji se uporablja kot dodatek, ki daje jedem pikanten okus. Kakšne so lastnosti olja črne kumine in kako ga uporabljati?

Kaj je olje črne kumine?

Olječrne kumine ( Oleum Nigellae Sativae ), kot pove že ime, je olje, pridobljeno iz črne kumine ( Nigella sativa L. ). Ta rastlina izvira iz jugovzhodne Evrope in zahodne Azije. Ima značilne bele ali modre cvetove z modrimi žilami.

Črna semena imajo črna, trikotna semena, katerih zdravstvene lastnosti so cenili celo faraoni. Trenutno so lastnosti črne kumine in olja črne kumine, ki spodbujajo zdravje, vse bolj predmet znanstvenih raziskav.

Katere sestavine, ki spodbujajo zdravje, vsebuje olje črnega kuma?

Olje črne kumine vsebuje številne snovi, ki krepijo zdravje.

Sestavine v olju črne kumine:

  • ok. 85 odstotkov so nenasičene maščobne kisline, ki vključujejo: linolno kislino (omega-6) - približno 60 odstotkov, oleinsko kislino (omega-9) - približno 25 odstotkov. in alfa-linolenska kislina (omega-3) - približno 1 odstotek
  • vitamin E
  • beta-karoten
  • sterolov
  • biotin
  • mikrohranila
  • antioksidanti
  • timokinon - sestavina eteričnega olja semen črne kumine, zahvaljujoč kateri ima olje protivnetne lastnosti (primerljivo z aktivnostjo aspirina v odmerku 100 mg/kg), analgetično in zaščitno ledvice in jetra. Zahvaljujoč njemu ima olje črne kumine, tako kot sama semena, potencialni učinek proti raku.

Glej: semena, ki so dobra za zdravje

Oglejte si galerijo 4 fotografij

Zdravilne lastnosti olja črne kumine

V antiki so olje črne kumine imenovali "zlato faraonov" in verjeli so, da lahko ozdravi vse razen smrti.

Zdravilne in zdravstvene lastnosti olja črne kumine:

  • potencialni učinek proti raku
  • ublažitevželodčne težave - gastritis, želodčna gripa, refluks in razjede na želodcu in dvanajstniku
  • izboljšanje delovanja jeter
  • znižanje ravni glukoze
  • znižanje ravni prolaktina
  • zniževanje holesterola in trigliceridov
  • preprečevanje ateroskleroze
  • lajšanje simptomov alergijskih bolezni.

Olje črne kumine in rak

Olje črne kumine, podobno kot semena črne kumine, iz katerega je stisnjeno, ima potencialni učinek proti raku. Številne študije – laboratorijske in študije na živalih – kažejo, da jeolje črnih kuhinj prispevalo k smrti rakavih celic ali k zaviranju njihovega razvoja .

Po mnenju ameriških znanstvenikov je olje zaviralo nastajanje neoplastičnih celic fibrosarkoma (rak kože in podkožja).

Po drugi strani so egiptovski znanstveniki leta 2012 ugotovili, da izvleček olja črnega semena zmanjša sposobnost preživetja celic raka na jetrih, leta 2014 pa so savdski raziskovalci ugotovili, da izvleček semen in olje črnega kuma znatno zmanjšata sposobnost preživetja celic pljučnega raka pri ljudeh.

Poleg tega je v opravljeni raziskavi olje črnega kuma prispevalo k zaviranju in odmiranju rakavih celic debelega črevesa in danke, levkemije, raka dojke in mnogih drugih vrst raka. Vse predvsem po zaslugi zgoraj navedenega. spojina, imenovana timokinon.

Poleg tega raziskave turških znanstvenikov kažejo, da je uporaba olja črne kumine pred obsevanjem in še 10 dni po njem zaščitila podgane pred škodljivimi učinki radioterapije.

Olje črne kumine za razjede in druge želodčne bolezni

Na Bližnjem vzhodu so olje črne kumine uporabljali kotzdravilo za številne želodčne bolezni , kot so gastritis, želodčna gripa, refluks kisline ter razjede želodca in dvanajstnika.

Lastnosti proti razjedam so znanstveno dokazane. Raziskave kažejo, da je olje črne kumine učinkovito v boju protiHelicobacter pylori -bakteriji, ki je eden od vzrokov peptične razjede.

Raziskovalci so 88 bolnikov z dispepsijo brez razjed razdelili v 4 skupine, ki so prejemali različne kombinacije klaritromicina in/ali amoksicilina (antibiotiki), omeprazola (zdravilo, ki se med drugim uporablja za zdravljenje razjed na dvanajstniku in želodcu) in črnega semena olje. Raziskave kažejo, da ima olje črne kumine lastnosti, primerljive s kombinirano uporabo vseh treh zdravil.

Poleg tega se je olje izkazalo za učinkovito proti metljajemSchistosoma mansoni(šistosomoza), izboljša delovanje jeter in imunski sistem, spremenjen priokužbah s S.mansoni.

Zdravilne lastnosti ima samo hladno stiskano olje, torej nerafinirano olje.

Olje črne kumine znižuje holesterol in krvni sladkor

Klinične študije kažejo, da olje povzroči znatno zmanjšanje glukoze, prolaktina, pa tudi ravni trigliceridov in holesterola. Presežek zadnjih dveh snovi v telesu vodi v razvoj ateroskleroze in nadalje v bolezni srca in ožilja, kot so ishemična srčna bolezen ali infarkt. Zahvaljujoč temu, da olje črne kumine znižuje raven glukoze, lahko prepreči razvoj sladkorne bolezni tipa 2.

Olje črne kumine lajša simptome alergijskih bolezni

Klinične študije kažejo, da olje črne kumine lajša simptome alergijskih bolezni, kot so alergijski rinitis, simptomi bronhialne astme in atopični ekcem. 152 bolnikov s temi stanji je prejelo kapsule, ki so vsebovale 500 mg olja. Po zdravljenju z oljem so se klinični simptomi bolezni bistveno zmanjšali, predvsem pri otrocih (pri 80 % se je seneni nahod zmanjšal, simptomi astme pa so se izboljšali).

Raziskave kažejo, da je olje lahko pomoč pri zdravljenju alergijskih bolezni.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Izbirajte med tisočimi recepti za zdrave in okusne jedi z uporabo prednosti narave. Uživajte v individualno izbranem jedilniku, stalnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi že danes!

Izvedi več

Olje črne kumine - odmerek

Priporočena poraba olja črne kumine pri odraslih je 1 čajna žlička 2-krat na dan pred obrokom, pri otrocih pa 1/4 čajne žličke 2-krat na dan.

Kako uporabljati olje črne kumine?

Olje črne kumine se lahko uporablja navzven in peroralno. Olje črne kumine v kapsulah lahko kupite v lekarnah in trgovinah z zdravo hrano (cena olja črne kumine v kapsulah je približno 50 PLN za 120 kapsul). Cena olja črne kumine v steklenici je odvisna od prostornine. 250 ml nerafiniranega olja črne kumine stane približno 49 PLN.

Olje črne kumine - uporabite v kuhinji

Olje črne kumine ima rahlo grenak, intenziven začinjen vonjin njegova barva sega od medu do temno rjave. V kuhinji ga lahko uporabljamo le hladno (termična obdelava uniči zdravju koristne snovi, ki jih vsebuje), kot dodatek solatam, juham, omakam, skuti, drobljencem itd. Tem jedem daje pikanten okus.

Olje črne kumine je najbolje hraniti v temnem prostorusteklenica pri 5-10 stopinj C 3 mesece po odprtju.

Olje črne kumine - kozmetična uporaba

Zunanje uporabljeno olje črne kumine ščiti kožo pred sončnimi opeklinami in pomirja že nastale razdraženosti. Poleg tega pospešuje celjenje ran. Olje črne kumine za obraz podpira zdravljenje kožnih bolezni, kot so akne, lišaji in atopijski dermatitis.

Olje črne kumine izboljšuje tudi stanje suhe kože, jo vlaži, pa tudi zrele kože, saj zahvaljujoč vsebnosti antioksidantov upočasnjuje staranje kože, mastna koža pa zato, ker preprečuje sijaj kože . Po drugi strani pa olje črne kumine za lase pomirja simptome prhljaja.

Olje črne kumine se lahko uporablja tudi pri aromaterapevtski terapiji. Nato se umiri, pomaga pri lajšanju stresa in odpravi motenj spanja.

Olje črne kumine - kontraindikacije

Olje črne kumine ima antispazmodični učinek- hlapno olje, ki ga vsebujejo, je zaviralo kontraktilno aktivnost gladkih mišic maternice pri podganah in morskih prašičkih. Zato lahko pri nosečnicah upočasni ali popolnoma ustavi krčenje maternice, zato ga ne smejo uporabljati.

Olje črne kumine znižuje krvni tlak, zato ljudje, ki se spopadajo s hipotenzijo (hipotenzijo), ne bi smeli posegati po njem.

Kategorija:

Zdravje