Katera živila povzročajo najbolj zasvojenost? Zagotovo bodo vsi najprej zamenjali sladkor. Ni pa edini, ki povzroča odvisnost … Pogosto kombinacije okusov močno vplivajo na centre za užitek v možganih in pomenijo, da nam prehranjevanje, namesto da bi zagotovilo občutek sitosti, samo poveča lakoto.

Najbolj zasvojeni živilski izdelki , v nasprotju z videzom, ni samo čokolada! Ali lahko govorite o odvisnosti od hrane? za koga gre? Če se vam zdi, da se s prekomerno telesno težo borijo le ljudje, se motite. Vsakdo lahko postane odvisen oddoločene hrane- tudi vitki ljudje, ki bodo svoje telo zastrupili z neprimerno hrano.

Mehanizem zasvojenosti je zelo preprost - ko jeste svojo najljubšo hrano, možgani proizvajajo dopamin, katerega delovanje povzroči občutek užitka. Sčasoma prehranjevanje povzroča vse manj dopamina in čutite pod stresom ali depresijo, žalostni in želite več jesti, da se duševno bolje počutite. Tako nastane začaran krog. To je mehanizem odvisnosti ne samo od hrane, ampak tudi od psihoaktivnih snovi in ​​alkohola.

Katera živila povzročajo največ odvisnosti?

Raziskovalci na Univerzi v Michiganu so izvedli študijo, v kateri je sodelovalo 518 ljudi, da bi ugotovili, kateri izdelki so najbolj zasvojeni. Za ugotavljanje odvisnosti od hrane so uporabili Yaleovo lestvico (YFAS), ki je pogosto uporabljeno orodje za ocenjevanje stopnje odvisnosti od hrane.

Priporočamo: Udobna hrana - kaj je to? Odvisnost od udobne hrane

Udeleženci poskusa so dobili seznam 35 živil, tako predelanih kot nepredelanih, in jih prosili, naj ocenijo verjetnost težav z vsakim od 35 živil na lestvici od 1 (ne povzroča odvisnosti) do 7 (izjemno povzroča odvisnost).

Žal rezultati ankete niso bili optimistični – v 10 odstotkih je bila zaznana popolna odvisnost od hrane, medtem ko so v preostali skupini zaznali prehranjevalno vedenje z znaki odvisnosti od nekaterih živil.

Običajno povzroča odvisnostvisoko predelani izdelki , bogati s sladkorjem, maščobo, belo moko in soljo.

Seznam 10 najbolj zasvojenih izdelkov najdete tukaj:

Oglejte si galerijo 10 fotografij

Najbolj zasvojeni izdelki so lahko rakotvorni?

Dokazano je, da nas najbolj zasvojijo visoko predelani izdelki, ki vsebujejo maščobe, ogljikove hidrate, sladkor in sol. Značilen je tudi njihov visok glikemični indeks živil, ki povzročajo odvisnost – višji kot je indeks, hitreje dosežemo visoke ravni sladkorja v krvi. In visok krvni sladkor pomeni porast dopamina.

Na žalost predelana hrana vsebuje veliko konzervansov, ki se pogosto štejejo za rakotvorne. Že dokazana je povezava med uživanjem velikih količin sira in povečanjem tveganja za raka dojk pri ženskah. V letu 2015 je bilo rdeče meso vpisano tudi na seznam rakotvornih izdelkov. Zato je najbolje uživati ​​zelenjavo in sadje, tudi v predelani obliki, vendar doma!

Pomembno je tudi vedeti, da … izdelki iz moke lahko povzročijo odvisnost. Pšenica, zlasti pšenica, proizvedena v velikem obsegu, povzroča odvisnost. Zato z žitnimi izdelki ne pretiravajte, tudi če izberete piro ali polnozrnate žitarice.

Sonda

Kategorija:

Kaj ješ