Lešniki, tako kot drugi oreščki, imajo številne lastnosti in hranilne vrednosti. Vendar jih v primerjavi z njimi odlikuje velika vsebnost vitamina E, to je "vitamin mladosti in plodnosti". Zato se lešniki priporočajo za potenco. V boju proti nepotrebni maščobi bodo pomagali tudi plodovi lešnika, predvsem t.i. krof. Preverite, kakšne druge učinke imajo lešniki.

Lešnikiali lešniki, tako kot drugi oreščki, imajo številnehranilne vrednostiinzdravilne lastnosti. Vendar pa opozarja na visoko vsebnost vitamina E (15,03 mg/100 g), torej »vitaminov mladosti in plodnosti«. Lešniki vsebujejo tudi veliko vitaminov B, ki krepijo živce, kalij, ki znižuje krvni tlak, ter kalcij in fosfor – elementa, ki sta odgovorna za močne kosti in zobe. Lešniki vsebujejo tudi esencialne nenasičene maščobne kisline (EFA), zlasti enkrat nenasičene, ki pomagajo v boju proti nepotrebnim kilogramom. Po drugi strani pa sodobna fitoterapija priporoča lešnike za kašelj. Dovolj je, da mleku ali vodi z medom dodamo zdrobljene oreščke in mešanico popijemo. Po drugi strani pa iz listov in lubja leske pripravljajo odvar za zunanjo uporabo, ki v ljudskem zdravilstvu velja za zdravilo za krčne žile.

Lešniki proti hipertenziji, aterosklerozi in krvnim strdkom

Lešniki so zakladnica kalija (680 mg / 100 g), ki uravnava krvni tlak. Poleg tega vsebujejo veliko vlaknin (9,7 mg/100 g) in nenasičenih maščobnih kislin, ki znižujejo raven »slabega« holesterola, zvišujejo pa raven »dobrega« HDL ter tako preprečujejo razvoj ateroskleroze. Lešniki so, tako kot vsi oreščki, bogati tudi z argininom – aminokislino, ki se v telesu pretvori v dušikov oksid in s tem poveča lumen krvnih žil s sproščanjem njihovih gladkih mišic. Poleg tega vitamin E, ki ga vsebujejo, preprečuje, da bi se trombociti zlepili in tako preprečili nastajanje krvnih strdkov. Zato lahko lešnike vključite v vašo prehrano za preprečevanje bolezni srca in ožilja.

Koristno vam bo

Hranilna vrednost lešnikov (v 100 g)Energijska vrednost - 628 kcal Skupne beljakovine - 14,95 g Maščobe - 60,75 g Ogljikovi hidrati - 16,70 g (vključno s preprostimi sladkorji4.34) Vlaknine - 9,7 gVitaminiVitamin C - 6,3 mg tiamin - 0,643 mg riboflavin - 0,113 mg niacin - 1,800 mg vitamin B6 - 0,563 mg folna kislina - 113 vitamin µg IU E - 15,03 mg Vitamin K - 14,2 µgMineraliKalcij - 114 mg Železo - 4,70 mg Magnezij - 163 mg Fosfor - 290 mg Kalij - 680 mgmg - 2,45 mg

Maščobne kisline

nasičeno - 4.464 g enkrat nenasičeno - 45.652 g večkrat nenasičeno - 7.920 g

Vir podatkov: USDA National Nutrient Database

Lešniki za moč

Lešniki so bogat vir vitamina E, ki ga z razlogom imenujemo "vitamin plodnosti". Potreben je za pravilno delovanje reproduktivnih organov. Njegovo pomanjkanje zmanjša izločanje gonadotropnega hormona, ki prispeva k degeneraciji sperme pri moških.

Vitamini skupine B, ki jih je tudi v lešnikih veliko (predvsem niacin, tj. vitamin B3 - 1.800 mg/100 g), prav tako pozitivno vplivajo na potenco in plodnost, saj podpirajo izločanje spolnih hormonov.

Lešniki za močne živce

Vitamini B so odgovorni tudi za pravilno delovanje živčnega sistema, izboljšanje spomina in učinkovito razmišljanje. Podobne funkcije opravlja magnezij (163 mg / 100 g), ki je prisoten tudi v lešnikih. Zato je vredno posegati po njih v obdobju povečane živčne napetosti, stresa in duševne utrujenosti.

PREVERITE>>Dieta za krepitev živčnega sistema Koristno vam bo

Kupite oluščene lešnike

Kupite oluščene lešnike in jih narežite tik pred jedjo. Lupine ščitijo oreščke pred toploto, zrakom, svetlobo in vlago ter upočasnjujejo škodljiv proces oksidacije. Če se že odločate za oluščene oreščke, raje izberite predpakirane oreščke, ne pa tiste, ki se prodajajo na maso, v razsutem stanju.

Lešnike lahko nabirate tudi sami. Plodovi leske zorijo od septembra do oktobra. Ne pozabite, da se lešniki pobirajo s tal, ne z drevesa. Divje lešnike najdemo po vsej Poljski, pa tudi v drugih evropskih državah in v Mali Aziji. Žlahtne sorte leske gojijo v Sredozemlju (Turčija, Italija).

Preden zaužijete oreščke, jih je vredno povohati. Vonj po plesni lahko pomeni, da je oreščke napadla plesen.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Čas je, da vaši možgani dobro delujejo do starosti. Izkoristite MIND JeszCoLubisz dieto, inovativen spletni prehranski sistemZdravstveni vodnik. Vsak dan podpirajte svoj um, izboljšajte spomin in koncentracijo. Poleg tega uživajte v individualno izbranem meniju in stalnem stiku z izkušenim dietetikom.

Izvedi več

lešniki in sladkorna bolezen

Glikemični indeks lešnikov je 15, zato lahko diabetiki brez strahu posežejo po njih. Poleg tega je bilo dokazano, da oreščki, vključno z lešniki, znižujejo raven sladkorja v krvi in ​​zato lahko preprečijo sladkorno bolezen tipa 2.

lešniki za hujšanje

Lešnike, kljub dejstvu, da imajo veliko kalorij (628 kcal / 100 g) in maščobe (60,75 g / 100 g), je treba vključiti v shujševalno dieto, ker, kot trdijo znanstveniki, maščoba vsebuje v oreščkih vas ne zredi. Ravno nasprotno – aktivira procese v telesu, ki pospešujejo izgorevanje maščobnega tkiva. Pri lešnikih velja hitrejše zgorevanje predvsem za t.i možganske ovojnice - zahvaljujoč prevladi enkrat nenasičenih maščobnih kislin.

Zato vam lahko lešniki pomagajo pri izgubi teže (predvsem pri dieti z ravnim želodcem), vendar le pod pogojem, da jih jeste v zmernih količinah in namesto obroka, in ne kot dodaten prigrizek.

DOBRO VEDETI>>Oreščki za pomoč pri izgubi teže

Lešniki - uporabite v kuhinji

Lešniki se odlično podajo k sladkim in slano-pikantnim jedem. Lahko so sestavina solat, dodatek k belemu mesu ali testeninam. Dobro se bodo obnesle tudi pri peki tort.

Oluščene oreščke hranite v temnih neplastičnih posodah, saj pod vplivom toplote in svetlobe hitro postanejo žarki

Z makovimi semeni so ena od jedi na božični večer - kutia. Lešniki se uporabljajo tudi za proizvodnjo priljubljenih malih oreščkov in halve. Vendar pa je lešnike najbolj prijetno jesti kar iz lupine.

Medtem kolešnikovo oljedaje mesu, solatam, solatam in sladicam edinstven okus. Ne pozabite jesti le hladnega in ga po odprtju hranite pri sobni temperaturi največ 2 meseca.

Recept Anne Starmach za slive z lešnikovim drobtin

Vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Koristno vam bo

Tinktura lešnikov - recept

Lešnikova tinktura(lešnik) bo okrepil živčni sistem in pomagal pri želodčnih težavah.

Sestavine: 50 gramov mladih lešnikov, 4 kozarci žganja, 35-40 gramov sladkorja, 2 kozarca vode, 3-4 nageljnove žbice in dvocentimetrski kos cimeta.

Do dveh litrovnalijte žganje v kozarec ali steklenice. Oprane, posušene in sesekljane oreščke stresemo v žgano posodo, nato dodamo nageljnove žbice in cimet. Posodo s tinkturo zaprite, ovijte s temnim papirjem in pustite na sobni temperaturi 5 dni do 4 tedne (vendar ne dlje, ker bo grenka).

Po tem obdobju uporabite vodo in sladkor za kuhanje sirupa. Tinkturo oreščkov precedimo skozi cedilo, obloženo s tanko gazo. Oreščke sperite s kozarcem kuhanega sirupa, takoj prelijte skozi gazno cedilo skupaj s preostalim sirupom in zmešajte s tinkturo. Steklenico s tinkturo zaprite in jo pustite pri sobni temperaturi 4-6 mesecev.

Kategorija:

Kaj ješ