Postbiotiki so presnovki probiotičnih bakterij. Po zaužitju se hrana v našem črevesju fermentira s probiotičnimi bakterijami. Postbiotiki so produkt teh reakcij. Imajo pozitiven učinek na celotno telo podobno kot probiotiki. Izboljšajo imuniteto, zmanjšujejo vnetja, izboljšujejo prebavo in lahko pozitivno vplivajo na počutje.

Postbiotiki , skupaj s prebiotiki in probiotiki, so eden od treh stebrov zdravega črevesnega mikrobioma. Torej so prebiotiki hranila za črevesne bakterije. Najpogosteje gre za obliko vlaknin, oligosaharidov, ki jih vsebuje materino mleko, laktuloze in derivatov inulina, ki se v želodcu ne prebavijo in vstopijo v črevesje, da nahranijo bakterije, ki se kopičijo.

Prebiotik sam po sebi ne vsebuje bakterij, za razliko od probiotika. Probiotiki so že izbrane mlečnokislinske bakterije,Lactobacillus ,BifidobacteriuminStreptococcus , kot tudi kvasovke iz družinaSaccharomyces , ki zaradi snovi, ki jih proizvajajo, pozitivno vplivajo na prebavni sistem z uravnavanjem črevesne bakterijske flore. Te snovi se imenujejo postbiotiki.

Postbiotikiimajo sposobnost pozitivne interakcije s črevesjem, tako da vplivajo na njegovo ravnovesje, učinek je podoben uporabi probiotikov.

Postbiotiki - vrste

Najpogostejše vrste postbiotikov sokratkoverižne maščobne kisline, encimi, teihojske kisline in vitamini . Proizvajajo se z inaktivacijo probiotičnih sevov s toploto, ultravijoličnim sevanjem, kemikalijami, gama sevanjem in zvočnimi valovi. Vendar se najpogosteje uporablja način uporabe toplote.

Kako postbiotiki delujejo na telo?

Vplivajo na homeostazo, torej ravnovesje črevesne mikroflore, tako da jo obnavljajo po antibiotičnih terapijah, slabo uravnoteženidieti z nizko vsebnostjo prebiotikovin po stresnih situacijah, s poudarkom na kroničnem stresu . Ponovno pridobivanje črevesnega ravnovesja pozitivno vpliva na celotno telo na različnih področjih.

Kako se postbiotiki razlikujejo od probiotikov?

Postbiotiki ne kažejo več bakterijske aktivnostiprobiotiki. Zaradi tega so veliko bolj stabilni in vsekakor bolj predvidljivi. V začetku leta 2022 je vrhovna revizijska služba zaradi naraščajoče priljubljenosti probiotikov izvedla študijo, v kateri se je izkazalo, da je bila v štirih vzorcih od šestih vsebina dodatkov neskladna z deklaracijo na embalaži, en vzorec pa je bil kontaminiran. s fekalnimi bakterijami.

To je še posebej pomembno pri dojenčkih, pri katerih je zaradi še nerazvitega imunskega sistema lahko vnos tujih bakterij tvegan, in pri hudo bolnih ljudeh, na primer pri raku ali pri ljudeh po presaditev, kjer se imuniteta posebej zniža, da se telo prilagodi novemu tkivu.

Zakaj postbiotiki pridobivajo na pomenu?

Postbiotiki za razliko od probiotikovniso živi . To pomeni, da jih je mogoče hraniti v normalnih pogojih brez strahu, da bi izgubili svoje lastnosti. Naj vas spomnim, da so probiotiki živi organizmi, zato jih je najbolje hraniti v hladilniku dokaj kratek čas.

Strokovnjaki z Nacionalnega inštituta za zdravila so ugotovili, da je skoraj 90 odstotkov razpoložljivih probiotičnih dodatkov vsebovalo mrtve bakterije ali pa jih je večina umrla do datuma izteka roka uporabnosti. Pri postbiotikih takšne težave ni. Lahko jih hranite dlje in celoobogatite hrano z njimi , brez strahu, da bi izgubili svoje lastnosti.

Za kaj se uporabljajo postbiotiki?

Postbiotike so doslej preučevali v majhnih skupinah. Vendar pa kažejo presenetljive lastnosti, ki izboljšajo stanje bolnikov z boleznimi, kot so:

  • bolezni prebavnega sistema
  • vnetje zgornjih dihalnih poti
  • poškodbe očesne roženice, vključno z obremenitvijo oči
  • astma
  • ulcerozni kolitis in s tem povezan rak črevesja
  • izboljšanje glikemije pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2
  • bolezen jeter
  • atopični dermatitis
  • virus gripe
  • poškodbe srca

Postbiotiki - kako delujejo?

  • Učinek preprečevanja debelosti

Študije so pokazale, da kratkoverižne maščobne kisline (SCFA), ki jih vsebujejo postbiotiki, zavirajo apetit. Uporabljajo se tudi za zmanjšanje jetrne lipidogeneze, ki lahko povzroči brezalkoholno jetrno steatozo. Poleg tega SCFA prispevajo k inaktivaciji genov, odgovornih za glikogenezo, in posledično k zmanjšanju telesne teže in maščobnega tkiva. Po drugi strani pa vanilijeva kislina nastane kot posledica presnoveantocianin iz hrane prispeva k povečanju termogeneze rjavega maščobnega tkiva in posledično k hitrejši presnovi. Podobne lastnosti kažejo postbiotiki, ki so posledica presnove linolenske kisline.

  • Imunomodulatorni učinek

Nekateri elementi postbiotikov imajo protivnetne učinke, saj vplivajo nana proizvodnjo protivnetnih citokinovin omejujejo količino tistih s protivnetnimi lastnostmi. To neposredno izboljša imuniteto telesa, ki se bolje spopada z boleznimi in okužbami.

  • učinek proti raku

Protivnetne lastnosti so neločljivo povezane z delovanjem proti raku. V tem primeru študije kažejo pozitivno korelacijo v primeru raka na črevesju z epigenetsko inaktivacijo nekaterih genov, odgovornih za razvoj raka.

  • Imunski imunski učinek

Nekateri postbiotiki imajo antibakterijski učinek z zapiranjem črevesne pregrade in konkurenčno vezavo receptorjev, ki jih zahtevajo patogene bakterije, pozitivno vplivajo na ekspresijo genov in pozitivno vplivajo tudi na lokalno črevesno okolje gostitelja. Delujejo preventivno proti driski, ki jo povzroča rota virus. Poleg tega so študije pokazale učinek na zmanjšanje pojavnosti akutnega gastroenteritisa, faringitisa, laringitisa in traheitisa pri otrocih, starih od 1 do 4 let.

  • Antiaterosklerotični učinek

Z vplivom na presnovo maščob lahko prispevajo k zmanjšanju srčno-žilnih zapletov. SCFA imajo statinom podobne učinke, saj omejujejo proizvodnjo endogenega holesterola. Protivnetni učinek, ki omejuje nastajanje aterosklerotičnih plakov v makrofagih sten krvnih žil, tukaj ni brez pomena. Poleg tega postbiotiki vplivajo na proizvodnjo hormonov, ki zmanjšujejo telesno maščobo in znižujejo raven trigliceridov in LDL holesterola, kar pozitivno vpliva na raven frakcije HDL.

  • Samočistilni učinek organizma

Avtofagija je odgovorna za odstranjevanje poškodovanih in nepotrebnih elementov celičnih organelov in beljakovin. Postbiotiki lahko zaradi svojih lastnosti prispevajo k učinkovitejši celični signalizaciji in posledično učinkovitejšemu samočiščenju telesnih celic. Pozitiven učinek postbiotikov je bil opažen v primeru okvare jeter zaradi zdravil. V drugih študijah je učinek miopatije, tj. specifične avtofagije poškodovanih mitohondrijev, povzročil boljše stanje mišic pri ljudeh.starejši ljudje.

  • Učinek pospešenega celjenja ran

Postbiotiki kažejo učinek na nevrohormon, ki je oksitocin. Med drugim je odgovorna za krčenje maternice med porodom, vpliva na vedenje in ustvarja družbene vezi. Poleg tega je ta hormon odgovoren za hitrejše celjenje ran. Uporaba nekaterih vrst postbiotikov je povzročila povišano raven oksitocina v krvi, kar se je odrazilo v hitrejšo regeneracijo in celjenje ran pri ljudeh in živalih.

Postbiotiki - varnost uporabe

Zdi se, da postbiotiki ne povzročajo resnih stranskih učinkov, hkrati pa ohranjajo podobno učinkovitost kot probiotiki. Vendar pa gre za izdelek, ki v zadnjem času pritegne pozornost znanstvenikov. Zato čakamo na obsežnejšo raziskavo, ki bo zbrala več udeležencev, da bi v celoti potrdili učinkovitost in varnost teh naravnih snovi.

Kategorija:

Zdravje