Češnje imajo številne lastnosti in hranilne vrednosti, čeprav je 80 % češenj so sestavljeni iz vode. Vitamini, minerali in antioksidanti, ki jih vsebujejo, pozitivno vplivajo na zdravje. Češnje pozitivno vplivajo na sklepe in ščitnico. Izboljšajo tudi stanje kože. Preverite, katere druge lastnosti imajo češnje.

Češnjeimajo številnehranilne vrednostiinzdravstvene lastnostiso bile prve spoznajte prebivalce gora Kavkaza in Turčije, saj od tod prihajajo sadeži.

V starodavni ljudski medicini so odvarke listov in cvetov uporabljali pri boleznih jeter in srčnih obolenjih. Po drugi strani so iz zdrobljenih semen stisnili olje, ki je pokazalo sproščujoč učinek. Sodobne raziskave kažejo, da imajo češnje tudi številne druge zdravstvene koristi.

Češnje - zdravstvene lastnosti

  • češnje za artritis

Češnje vsebujejo spojino, imenovano cianidin, ki lahko blokira občutek bolečine zaradi kristalov sečne kisline pri bolnikih z artritisom (protin). Poleg tega češnje vsebujejo vitamine B, ki podpirajo tudi zdravljenje artritisa.

  • češnje podpirajo delo srca

Sadje vsebuje veliko kalija, ki ugodno vpliva na srce in pomaga tudi pri uravnavanju krvnega tlaka.

Češnje so tudi vir kvercetina, ki zmanjšuje prepustnost krvnih žil in uravnava raven holesterola v krvi.

  • češnje podpirajo delo ščitnice

Porcija češenj zagotavlja velik odmerek joda (330 mg na 100 g), ki ga ti okusni sadeži vsebujejo več kot trska in številne druge morske ribe. Jod poveča proizvodnjo ščitničnih hormonov, vklj. uravnavanje metabolizma.

  • češnje podpirajo prebavni sistem

Češnje bolj kislega okusa zaradi vsebnosti organskih kislin uravnavajo prebavni trakt in spodbujajo trebušno slinavko. Slajši pa delujejo pomirjujoče na prebavni trakt in kažejo rahlo diuretični učinek.

  • češnje upočasnijo proces staranja

Češnje, zlasti rdeče češnje, vsebujejo antioksidante. Temnejša kot je barva lupine, več antioksidantov je v sadju.

Antioksidanti so naravne snovi, ki ščitijo pred rakom in upočasnjujejo proces staranja telesa.

Vredno vedeti

Češnje - kalorije, hranilne vrednosti

v 100 g:

Energijska vrednost - 63 kcal Skupne beljakovine - 1,06 g Maščobe - 0,20 g Ogljikovi hidrati - 16,01 g (vključno s preprostimi sladkorji 12,82 g) Vlaknine - 2,1 gVitamini0 mg Vitamin C - Tiamin - 0,027 mg Riboflavin - 0,033 mg Niacin - 0,154 mg Vitamin B6 - 0,049 mg Folna kislina - 4 µg Vitamin A - 64 IU Vitamin E - 0,07 mg Vitamin K - 2,1 µg Minerali - 13 mg železa - 0,36 mg magnezija - 11 mg fosforja - 21 mg kalija - 222 mg cinka - 0,07 mg Vir podatkov: Nacionalna baza podatkov o hranilih USDA za standardno referenco

češnje, nosečnost in dojenje

Češnje zagotavljajo jod, potreben med nosečnostjo, zato so najbolj priporočljive v prehrani nosečnice. Vendar to ne pomeni, da jih bodoča mati lahko nekaznovano poje. Češnje so težko prebavljive, zato jih morate jesti v zmernih količinah.

Češnje morda ne priporočamo v prehrani doječih mater, ker lahko prispevajo k kolikam ali bolečinam v trebuhu pri otroku.

češnje in sladkorna bolezen

Češnje so bogate s sladkorjem - vsebujejo 12,82 g v 100 g izdelka. Kljub temu je same saharoze zelo malo, zaradi česar je glikemični indeks češenj nizek, pri 22.

Zato lahko ljudje s sladkorno boleznijo jedo te sladke sadeže, vendar po možnosti v omejenih količinah.

  • JAGODE - kalorije, hranilne lastnosti. Kakšni vitamini so v jagodah?
  • CHERRY - zdravstvene lastnosti. S katerimi vitamini in minerali so bogate češnje?
  • Zdravstvene koristi malin - maline se borijo proti vročini, driski in menstrualnim bolečinam

Češnje - kako izbrati in shraniti?

1. Češnje ne smejo biti poškodovane ali razbarvane. Eno gnilo sadje lahko hitro gnije celotno serijo. 2. Sadje je treba kupiti, ko je zrelo, saj ko ga poberemo z drevesa, ne dozori več. 3. Neoprane češnje lahko hranite v hladilniku do sedem dni. Lahko se tudi zamrznejo. Če želite to narediti, odstranite repove in sadje razporedite po aluminijasti foliji. V zamrzovalniku jih lahko hranite največ 10 mesecev. Če želite izdolbiti češnjo, jo preprosto prepolovite z nožem in odstranite koščico. Roke, umazane s češnjevim sokom, lahko umijete z limoninim sokom in nato sperite s toplo vodo.

Češnje - uporabite v kuhinji

Češnje so dodatek k sladoledu, solatam in kosmičem za zajtrk. Lahko jih tudi spečemo v testu in dodamo mesnim in ribjim omakam. Primerne so češnjeTudi za konzerve, marmelade, pene itd. Poleti bo žeja pomagala potešiti češnjev kompot.

Oglejte si galerijo 8 fotografijNe delaj tega

Češenj ne pomivajte s tekočinami, zlasti z vodo ali mlekom. Ta kombinacija lahko povzroči težave s prebavili, kot je driska.

Ne jejte češenj pred obroki, zlasti tistih, ki so težko prebavljive (npr. sestavljene iz mesa), ker ti sladki sadeži otežujejo proces prebave te vrste hrane.

Ne smemo pozabiti, da surove češnje ostanejo v želodcu dlje časa, zato se jim morajo izogibati ljudje z občutljivim želodcem ali peptično razjedo.

Vir: x-news / TVN Agency

Kategorija:

Kaj ješ