Kreša ima zdravstvene in kozmetične lastnosti. Je vir vitaminov, ki jih naše telo potrebuje – zlasti vitamina C – in mikrohranil. V preteklosti so vodno krešo uporabljali za kožne razjede in črevesne zajedavce, uporabljali pa so jo tudi za razkuževanje ustne votline in prebavnega trakta.

Krešaje začinjena, izvirnega, ostrega okusa in vonja, čeprav na videz neopazna. Ta občutljiva rastlina je bližnji sorodnik zelja. Na Poljskem imamo devet vrst vodne kreše. Obstaja med drugim vodna kreša za vzrejo v akvariju, najdemo tudi travniško krešo. Vendar nas zanima užitna vrtna sorta.

Kreša krepi in čisti telo

Kreša naj bo prisotna na naši mizi (ne samo v obliki okraskov!) vse leto, vsekakor pa pozimi in zgodaj spomladi, ko je težje najti zdravo zelenjavo. Kreša jih bo uspešno nadomestila, saj mnoge presegajo hranilno vrednost. Poleg tega se goji popolnoma brez kemičnih gnojil. Kreša je neprecenljiva, ko nas doleti spomladanski solsticij – počutimo se šibke, slabo prenašamo temperaturna nihanja, imamo sivo polt in blede lase.

V ljudskem zdravilstvu so vodni kreši rekli zdravje telesa. Nič čudnega, saj je bil zdravilo za črevesne parazite in kožne razjede. Že takrat se je vedelo, da razkužuje ustno votlino in prebavila. Poleg tega ima diuretični učinek - zato je indiciran pri boleznih ledvic. Vendar bodite previdni! Če ga zaužijemo preveč, lahko povzroči vnetje mehurja. Nekaj ​​čajnih žličk bo dovolj na dan.

Pomembno

Kako jesti vodno krešo?

Narezana vodna kreša je sesekljana kot drobnjak. Dodamo ga skuti, juham, solatam in solatam, lahko pa ga preprosto potresemo po kruhu in maslu. Zahvaljujoč posebnemu, pikantnemu okusu, vodna kreša izboljša apetit otrok.

Kreša bogata z vitamini in elementi v sledovih

Kreša vsebuje veliko vitamina C. Zato jo priporočajo kadilcem, ki trpijo zaradi pomanjkanja tega neprecenljivega antioksidanta (imajo jih 40 odstotkov manj kot nekadilci). Je tudi odličen vir vitamina A, vitamina B, vitamina PP in vitamina K.

Żywieniowcy ga hvalijo zaradi ogromnega bogastva mineralnih soli in elementov: železa in magnezija. Zato ga je treba vključiti v jedilnik nosečnic in otrok, pa tudi izčrpanih ljudi.Priporočljivo je redno uživanje vodne kreše pri bronhitisu, revmatskih obolenjih, slabokrvnosti, pa tudi pri koronarni bolezni srca in motnjah krvnega obtoka.

Uživanje vodne kreše je priporočljivo za ljudi, ki trpijo za osteoporozo. Še posebej tisti, ki ne prenašajo mleka in mlečnih izdelkov. Po vsebnosti kalcija je vodna kreša druga rastlina za lešniki!

Ker je bogat vir lahko prebavljivega joda, ga priporočamo osebam s hipotiroidizmom. Kreša se ne bi smela smiliti ljudem s sladkorno boleznijo. Znižuje raven sladkorja v krvi,krom , ki ga vsebuje, podpira pravilno delovanje trebušne slinavke.

Oglejte si galerijo 4 fotografij

Kreša za lepoto

Njegov pikanten okus izvira iz prisotnosti izosulfurocianatnega glikozida ali skratka žvepla. Znano je, da ta element krepi lase in preprečuje njihovo izpadanje. Skozi kri spodbuja kožo in lasne mešičke, da se močno proizvajajo. Enako velja za sok vodne kreše, ki ga vtrite v lase. Vedeti je treba, da Francozinje domnevno odstranijo pege in "starostne" pigmentne madeže s sokom vodne kreše, ki ima močan belilni učinek.

Kreša čisti tudi kri, zato se verjame, da lahko zdravi akne, seborejo in druge dermatološke bolezni.

Domače gojenje vodne kreše

Semena kreše iz vrečke nalijte v kozarec, zalijte z veliko vode. Odstavimo, da se začne lepiti (kot namočeno laneno seme). Nato maso namažemo na vlažno plast lignina, ki jo položimo na krožnik, pladenj, obrnjen lonec itd. Lignin mora biti nenehno vlažen, vendar ne sme plavati v vodi. Vse skupaj pokrijte dva dni. Ko opazite, da semena vzklijo, odstranite pokrov. Po približno 10 dneh, ko so rastline visoke 5-7 cm, lahko začnete z obiranjem. Režejo jih s škarjami tik nad ligninom.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Kaj ješ