Breza (Betula L.) uravnava presnovo, čisti jetra in ledvice, ima protivnetne in antibakterijske lastnosti, hkrati pa krepi telo. Te lastnosti, ki spodbujajo zdravje, najdemo predvsem v brezovem soku in infuziji brezovih listov.
Breza( BetulaL.) je že stoletja cenjena in uporabljena v namene spodbujanja zdravja. Že Slovani so brezo smatrali za sveto drevo, ki simbolizira življenje, ženskost, plodnost, plodnost in modrost.
Uporabljali so ga v številnih ritualih ali obredih, saj so verjeli, da ščiti pred "zlimi duhovi" in hkrati zagotavlja blaginjo.
Veljalo je, da breza zdravi ne le telo, ampak tudi dušo, do zdaj mnogi verjamejo, da bivanje med brezami prinaša olajšanje, vrača notranje ravnovesje in mir.
- DREVE izboljšujejo počutje in imajo zdravilni učinek
Breza (po vsem svetu je več deset vrst) je drevo, ki glede podlage ni zelo zahtevno, saj se pojavlja na suhih, peščenih, pa tudi ilovnatih in vlažnih tleh.
Najbolje uspeva na sončnih legah, vendar precej dobro prenaša vremenske spremembe - drevesa so odporna tako na zmrzal kot na vročino.
Priljubljene vrste breze na Poljskem:
- bradavičasta breza
- sladkorna breza
- prašna breza
- črna breza
dosežejo višino od deset do celo 30 metrov in jih lahko najdemo tako v gozdnih nasadih, okoli njiv, travnikov in mestnih parkov.
Za zdravstvene namene se uporabljajo tako listi kot brezov sok, znan tudi kot oskołą. Dobite ga lahko sami - sok se zbira zgodaj spomladi, preden se pojavijo listni brsti.
Brezovi listi - poparek za zdravje in lepoto
Brezov sok ni znan le po svojih koristnih lastnostih, ampak tudi po listih, ki jih lahko pripravimo kot poparek. Tako pripravljeni brezovi listi, če jih uporabljamo v notranjosti, imajo podobne zdravstvene lastnosti kot sok tega drevesa.
Delujejo kot diuretik, krepijo imunski sistem, odstranjujejo pa tudi odvečno vodo in toksine iz telesa. Zahvaljujoč temu ne delujejo samo na zdravje, ampak tudi na lepoto, saj prispevajo k izboljšanju videza kože.
Dodatno lahko poparek uporabljate tudi zunaj, saj pomirja akne, vnetja indraži kožo, hkrati pa deluje proti staranju, saj poveča proizvodnjo kolagena in elastina.
Uporabite lahko tudi obkladke za oči, ker zmanjšajo temne kolobarje pod očmi in zabuhlost. Hladen poparek posušenih brezovih listov lahko uporabljamo tudi na laseh, saj uravnava delovanje žlez lojnic in tako preprečuje mastne lase in pojav prhljaja.
Ima tudi čistilne in dezinfekcijske lastnosti, hkrati pa naredi lase mehkejše in močnejše. Tudi redno uporabljena tovrstna izpiranja pospešujejo njihovo rast.
- Kako narediti poparek brezovih listov?
Infuzija svežih brezovih listov
Eno žlico svežih listov (nujno mladih) prelijte s kozarcem vrele vode in pustite stati 15-20 minut. Tako pripravljen napitek lahko pijete trikrat na dan, vendar ne več kot 4-5 žlic naenkrat.
Poparek iz posušenih brezovih listov
Pripravite lahko tudi poparek iz posušenih brezovih listov. Dve žlici prelijemo s pol litra vrele vode, kuhamo približno 5 minut in nato pustimo na strani za četrt ure.
Brezov sok - pridobivanje in uporaba
Brezov sok je bogat vir vitamina C, železa, kalija, fosforja, kalcija, bakra, vitaminov B, vsebuje pa tudi citronsko in jabolčno kislino, tanine, flavonoide in mineralne soli.
Zahvaljujoč tem sestavinam podpira delovanje sečil, prebavnega in krvnega sistema. Uravnava presnovo, čisti jetra in ledvice, ima protivnetne in antibakterijske lastnosti, hkrati pa krepi imunski sistem, zaradi česar je telo manj dovzetno za virusne okužbe. Priporoča se tudi za ljudi, ki trpijo za revmo in išiasom, želodčno razjedo, hipertenzijo in anemijo.
- Kako preveriti, ali so v brezi že "sokovi"?
Najbolje je, da odrežete majhno vejico in po kakem ducatu sekundah vidite, ali iz nje teče sok. Če je tako, lahko v deblu izvrtamo majhno, nekaj centimetrov luknjo, vanjo vstavimo cev ali korito in postavimo posodo, v katero bo stekel sok.
Ko dobimo pravo količino, pokrijemo luknjo z glino, jo zaščitimo z lesom ali nanesemo vrtno protiglivično mazilo, da preprečimo izpostavljanje drevesa okužbi.
Ne pozabite, da je čas porabe takega soka precej kratek, običajno 3-4 dni, če ga shranite v hladilniku.
V mnogih trgovinah pa lahko kupite že pripravljene brezove sokove, pasterizirane, ki jih pod ustreznimi pogoji lahko shranite dlje od tistih, ki jih zberete sami.