Lubenica je 92 odstotkov vode in ima malo vitaminov in mineralov. Vendar pa so lubenice cenjene zaradi drugih lastnosti - visoke vsebnosti antioksidantov, ki zavirajo proces staranja in zavirajo razvoj rakavih celic, in citrulina - aminokisline, ki podpira delo srca, pospešuje proces regeneracije mišic pri športnikih in … deluje kot Viagra. Kakšne hranilne in zdravstvene lastnosti ima lubenica?

Lubenicavsebuje veliko vode (92%) in majhne količine vitaminov in mineralov, vendar je bogata z antioksidanti, kot so likopen, beta-karoten, lutein, zeaksantin in kriptoksantin, ki pomaga zaščititi telo pred razvojem neoplastičnih bolezni.

Poleg tega ima lubenica diuretični učinek, zato jo priporočajo pri boleznih ledvic in okužbah sečil. Lubenica ugodno vpliva tudi na prebavni sistem in izboljšuje presnovo.

Poleg tega aktivne sestavine, ki jih vsebuje lubenica, podpirajo delovanje krvožilnega sistema, odstranjujejo iz telesa škodljive spojine, ki se nabirajo v mišicah med intenzivno vadbo, in delujejo kot Viagra.

Lubenica pomaga zniževati krvni tlak in preprečuje srčni napad

Lubenica je bogat vir številnih snovi, ki uravnavajo raven trigliceridov v krvi in ​​zagotavljajo ustrezen krvni tlak ter tako preprečujejo bolezni srca:

  • karotenoidi so antioksidanti in naravni pigmenti, ki so odgovorni za rdečo barvo lubeničnega mesa. Likopen velja za glavnega predstavnika karotenoidov, saj preprečuje oksidacijo holesterola in s tem znižuje pritisk v venah in arterijah. Poleg tega zavira množenje prostih radikalov v krvnih žilah, ki povzročajo njihove mehanske poškodbe. Likopen zmanjšuje tudi tveganje za nastanek raka, zlasti raka prostate. 100 g sveže rdeče lubenice vsebuje 4532 μg likopena, paradižnik, ki ga najpogosteje priporočajo ljudem s srčnimi boleznimi, pa le 2573 μg. Vedeti je treba, da svetlejše kot je meso lubenice, manjša je količina karotenoidov;
  • Vitamin A in vitamin C sta tudi antioksidanta, ki pomagata zniževati krvni tlak in tako zmanjšata tveganje za srčni napad ali možgansko kap;
  • kalij pomaga nadzorovati krvni tlak,ker pospešuje izločanje odvečnega natrija iz telesa (ki je odgovoren za arterijsko hipertenzijo), zavira aterosklerotične procese v krvnih žilah;
  • Magnezij izboljša elastičnost krvnih žil, tako da lahko kri prosto teče skozi njih. Poleg tega preprečuje znižanje ravni kalija in povečanje koncentracije natrija v telesu;
  • citrulin - citrulin, prisoten v mesu in koži lubenice, je organska kemična spojina iz skupine α-aminokislin, derivat ornitina. Ko vstopi v telo, se citrulin pretvori v L-arginin, aminokislino, ki dvigne raven dušikovega oksida, kar povzroči, da se krvne žile sprostijo.
Koristno vam bo

Hranilna vrednost lubenice(na 100 g)

Energija - 30 kcal Skupne beljakovine - 0,61 g Maščobe - 0,15 g Ogljikovi hidrati - 7,55 g Vlaknine - 0,4 gMinerali

Kalcij - 7 mg Železo - 0,24 mg Magnezij - 10 mg Fosfor - 11 mg Kalij - 112 mg Natrij - 1 mg Cink - 0,10 mg

Vitamini

Vitamin C - 8,1 mg Vitamin A - 569 IUTiamin - 0,033 mg Riboflavin - 0,021 mg Niacin - 0,178 mg Vitamin B-6 - 0,045 mg Folna kislina - 3 μg Vitamin E - 0,05 μg (nephyll) Vitamin K 1 0,1 μg Vir podatkov: USDA National Nutrient Database za standardno referenčno številko

Lubenica znižuje raven tlaka

Glede na raziskave je lubenica najbogatejši vir naravnega L-citrulina (100 g vsebuje 300 mg). Profesorja Arturo Figueroa in Bahram H. Arjmandi z univerze Florida State sta ugotovila, da jemanje 6 gramov L-citrulina iz ekstrakta lubenice dnevno 6 tednov izboljša delovanje arterij in posledično zniža krvni tlak pri bolnikih s t.i. proti hipertenziji, tj. visokemu normalnemu tlaku.

Lubenica "zelenjavna Viagra"

Zahvaljujoč citrulinu lahko lubenica poveča tudi spolni nagon. Citrulin, tako kot tablete Viagra, sprošča krvne žile in izboljšuje pretok krvi.

Glede na raziskave bi morali moški pojesti vsaj šest rezin lubenice, da bi dosegli enak učinek kot ena tableta Viagre. Po besedah ​​Bhimu Patila, direktorja Centra za izboljšanje sadja in zelenjave na univerzi Texas A&M, se lahko lubenica uporablja za preprečevanje in zdravljenje težav z erekcijo.

Lubenica za lepoto

Lubenica je odličen vir antioksidantov, ki upočasnjujejo proces staranja kože (vključno z zaščito pred škodljivimi učinki UV-žarkov in pomaga pri zdravljenju kožnih vnetij). likopen, pa tudi vitamin A, ki poveča mrežo krvnih žil, zahvaljujoč temukoža s krvjo doseže več kisika in hranil ter vitamina C, ki tudi "pometa" proste radikale iz telesa in podpira delovanje drugih antioksidantov.

Katera zelenjava in sadje odlično hidrira telo? Preverite!

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Izbirajte med tisočimi recepti za zdrave in okusne jedi z uporabo prednosti narave. Uživajte v individualno izbranem jedilniku, stalnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi že danes!

Izvedi večOglejte si galerijo 10 fotografij

lubenica za športnike

Citrulin s širitvijo lumena krvnih žil povzroči učinek t.i. "Mišična črpalka", zaradi katere se volumen mišic med vadbo poveča.

Poleg tega je citrulin aminokislina, ki je skupaj z ornitinom in argininom vključena v cikel sečnine, ki nevtralizira strupeni amoniak – snov, ki med vadbo prispeva k utrujenosti mišic. Zato lubenica omogoča intenzivnejši trening in podpira regeneracijo mišic.

Raziskave so pokazale, da redni vnos več citrulina izboljša vzdržljivost moči. Zaužitje približno dveh kozarcev soka lubenice na dan poveča raven arginina v krvi za več kot 10 %, kar prispeva k boljši oskrbi s krvjo in prehrani mišičnega tkiva.

Poleg tega je 92 % lubenice voda, obogatena z minerali, kot sta kalij in kalcij, zato ne le hitro poteši žejo, ampak tudi napolni pomanjkanje elektrolitov v telesu.

Lubenica ni za diabetike

Lubenica, čeprav nizkokalorična (30 kcal na 100 g), je koncentriran vir ogljikovih hidratov z visoko stopnjo glikemije (glikemični indeks lubenice=75), zato lahko hitro dvigne raven sladkorja v krvi. Za 7,55 g ogljikovih hidratov je kar 6,20 g teh "slabih", torej enostavnih sladkorjev. Torej lubenica ni priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo. To se morajo spomniti tudi ljudje, ki hujšajo.

Kako enostavno in hitro narezati lubenico?

Kategorija:

Kaj ješ