Mangan je element, ki je bistven za pravilno delovanje živčnega sistema. Odgovoren je tudi za močne kosti. Poleg tega ima velik vpliv na raven libida in spolne zmogljivosti. Kakšne druge funkcije ima mangan v telesu? V katerih izdelkih ga je mogoče najti?

Manganje mineral, ki ga najdemo v številnih tkivih, vendar ga v največjih količinah najdemo v jetrih, možganih, ledvicah in trebušni slinavki. Poleg tega je sestavni del številnih encimov, ki sodelujejo v procesu pravilne prebave in absorpcije ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Poleg tega je mangan odgovoren za pravilno delovanje živčnega sistema (v kombinaciji s kalcijem deluje predvsem pri ženskah s predmenstrualnim sindromom ali PMS) in ima velik vpliv na raven libida in spolne sposobnosti ter plodnost. Je tudi bistvena sestavina kosti. Poleg tega vpliva na pravilno delovanje možganov in stanje kože ter ima pomembno vlogo pri nastajanju tiroksina, ki je neaktivna oblika ščitničnih hormonov. Je tudi element, ki je obramba telesa pred prostimi radikali ter olajša absorpcijo in shranjevanje železa.

Mangan - učinki in simptomi pomanjkanja

Pomanjkanje mangana prispeva k zamudi pri telesnem razvoju, nastanku kostnih napak, zmanjšani plodnosti in motnjam živčnega sistema. Verjame se, da povečuje tveganje za epilepsijo.

Simptomi pomanjkanja mangana so:

  • disfunkcija kostnega sistema - deformacije kosti (pomanjkanje mangana pospešuje razvoj osteoporoze), zaviranje rasti, motena koordinacija gibov, bolečine v sklepih;
  • izguba sluha in šumenje v ušesih;
  • okvara živčnega sistema: utrujenost, malodušje, tesnoba;
  • zmanjšan libido, zmanjšana spolna učinkovitost in celo neplodnost;
  • suha in razpokana koža, šibki nohti, razcepljeni konici, izpadajoči lasje.

Vedeti je treba, da jemanje peroralnih kontraceptivov zavira absorpcijo mangana, kar lahko prispeva k njegovemu pomanjkanju.

Mangan - učinki in simptomi presežka

Ni poročil o primerih prekomernega uživanja mangana s hrano. Za povečano količino tega elementa v telesulahko nastane zaradi stika s prahom ali dimom, ki vsebuje mangan. Nato se pojavijo motnje centralnega živčnega sistema, ki spominjajo na Parkinsonovo bolezen, na primer tresenje ali težave pri hoji. Lahko se pojavijo celo duševne motnje (npr. depresija). Poleg tega se lahko v primeru presežka mangana v telesu poslabša delovanje jeter in ščitnice.

Poleg tega lahko po mnenju raziskovalcev z Univerze v Quebecu v Montrealu v "Perspektive zdravja okolja" presežek mangana prispeva k znižanju IQ. Njihovi testi so pokazali, da imajo otroci, ki so bili izpostavljeni visokim koncentracijam mangana v pitni vodi, nižji IQ kot vrstniki, ki so imeli doma vodo z malo ali brez mangana. Zanimivo je, da količine mangana iz prehrane, čeprav veliko višje od tistih v vodi, niso prinesle nizkega IQ. Znanstveniki sumijo, da bi se mangan, ki ga telo dovaja z vodo, kasneje predelal drugače kot hrana.

Pomembno

Mangan sodeluje z antibiotiki!

Mangan deluje z nekaterimi antibiotiki – lahko zmanjša količino antibiotikov, ki jih telo absorbira, in s tem njihovo učinkovitost. Da bi se temu izognili, vzemite dodatke mangana vsaj eno, najbolje pa dve uri pred ali po jemanju zdravil.

Mangan - v katerih izdelkih se nahaja?

Ta element lahko v velikih količinah najdemo v nageljnove žbice, ovsenih kosmičih, polnozrnatih žitnih izdelkih (zlasti polnozrnati rženi kruh), suhih semenih stročnic (zlasti v belem fižolu). Veliko ga je tudi v morski hrani, ajdi, oreščkih (predvsem borovih, lešnikih in orehih) in tofuju.

Od zelenjave je največ mangana v koreninah peteršilja, špinači, ohrovtu, cvetači in rdeči pesi, v semenih in žitih pa - sončničnih semenih. Po drugi strani pa iz sadja, ananasa in marelic (tudi posušenih).

Poleg tega mangan vključuje rjavi riž, kakav, arašide, bučna semena, temno čokolado, črni in zeleni čaj (ena skodelica zelenega čaja vsebuje približno 0,41-1,58 mg mangana, črni čaj pa približno 0,18 -0,77 mg tega elementa)

Koristno vam bo

Mangan - odmerek

Dnevna potreba po manganu je:

  • dojenčki - 0,003 mg
  • otroci od 7 do 12 mesecev - 0,6 mg
  • otroci do 1. do 3. leta starosti - 1,2 mg
  • otroci do 4 do 8 let - 1,5 mg
  • dekleta, stare 9-18 let - 1,6 mg
  • dečki od 9 do 13 let - 1,9mg
  • fantje od 14 do 18 let - 2,2 mg
  • ženske - 1,8 mg
  • moški - 2,3 mg
  • nosečnice - 2,0 mg
  • doječe ženske - 2,6 mg

Referenčni prehranski vnosi (DRI). Standarde je določila Nacionalna akademija znanosti, odbor za prehrano in prehrano

Po podatkih Inštituta za hrano in prehrano v Varšavi povpraševanje ljudi po manganu na Poljskem ni ugotovljeno.

Kategorija:

Zdravje