Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Rožmarin je najbolj znan kot začimba. Vendar se rožmarin in iz njega pridobivano rožmarinovo olje že vrsto let uporabljata v naravni medicini, saj imata številne zdravilne lastnosti. Rožmarin znižuje raven sladkorja v krvi, lajša bolečine v želodcu in podpira delo jeter, rožmarinovo olje pa se bori proti bakterijam. Kaj še ima rožmarin?

Rožmarinje zelišče, kateregalastnostiso najprej cenili prebivalci Sredozemlja. Rožmarin niso imeli le za zdravilno rastlino, ampak tudi kot simbol ljubezni in zvestobe. Med poročnim obredom so neveste pogosto nosile rožmarinov venec, svatje pa so v znak ljubezni in zvestobe prejeli vejico te rastline.

V preteklosti so vejice rožmarina uporabljali tudi za preganjanje »zlih duhov« in nočnih mor – verjeli so, da vejica, ki jo položimo pod blazino, poskrbi za miren spanec. V francoskih bolnišnicah so po drugi strani dimili rožmarin skupaj s sadeži brina, da bi očistili zrak in preprečili širjenje okužbe.

Rožmarin, zlasti olje, pridobljeno iz njegarožmarinovo olje , ima močne virusne, baktericidne in fungicidne lastnosti. Poleg tega rožmarin in rožmarinovo olje krepita imuniteto, imata protivnetne in protirakave lastnosti ter se lahko uspešno uporabljata pri sladkornih bolnikih. To niso edine lastnosti rožmarina.

Ime zelišč izvira iz latinske besede rosmarinus, kar pomeni "rosa iz morja" - rožmarin pogosto raste ob morju.

Zdravstvene koristi rožmarina

Rožmarin ima številne lastnosti, ki spodbujajo zdravje.

Dokazano rožmarin:

  • ima protivnetne lastnosti
  • ima virucidne in fungicidne lastnosti
  • protibakterijsko
  • krepi imuniteto
  • ima antioksidativne lastnosti
  • ima lastnosti proti raku
  • ščiti pred UV-sevanjem
  • izboljša prebavo
  • lajša bolečine v želodcu
  • ima choleretic in choleretic učinek
  • pozitivno vpliva na srce
  • pospešuje hujšanje
  • spodbuja rast las
  • pomaga pri zdravljenju bolečin v mišicah in sklepih
  • ima antidiabetične lastnosti
  • znižuje raven glukoze v krvi
  • ščiti jetra
  • podpira procesespomin
  • ima pomirjujoč učinek
  • ščiti pred makularno degeneracijo.

Prehranske prednosti rožmarina

Hranilne vrednosti svežega/posušenega rožmarina(na 100 g)

  • Energijska vrednost - 131/331 kcal
  • Skupne beljakovine - 3,31 / 4,88 g
  • Maščoba - 5,86 / 15,22 g
  • ogljikovi hidrati - 20,70 / 64,06 g
  • Vlaknine - 14,1 / 42,6 g
  • Vitamin C - 21,8 / 61,2 mg
  • tiamin - 0,036 / 0,514 mg
  • riboflavin - 0,152 / 0,428 mg
  • niacin - 0,912 / 1,000 mg
  • Vitamin B6 - 0,336 / 1,740 mg
  • Folna kislina - 109/307 µg
  • Vitamin A - 2924/3128 ie
  • Kalcij - 317/1280 mg
  • Železo - 6,65 / 29,25 mg
  • magnezij - 91/220 mg
  • Fosfor - 66/70 mg
  • kalij - 668/955 mg
  • natrij - 26/50 mg
  • cink - 0,93 / 3,23 mg

Vir podatkov:Nacionalna baza podatkov o hranilih USDA za standardno referenco

rožmarin za sladkorno bolezen

Rožmarin se že dolgo uporablja v tradicionalni ljudski medicini za zdravljenje hiperglikemije. Njegove antidiabetične lastnosti so bile potrjene v številnih znanstvenih študijah. Pokazali so, da izvleček rožmarina prispeva k povečanju ravni inzulina in znižanju ravni glukoze v krvi.

Verjame se, da rožmarin ščiti β celice trebušne slinavke pred razgradnjo ali jih regenerira, tako da ostanejo aktivne in sposobne proizvajati inzulin.

V eni študiji je bil antidiabetični učinek rožmarina pri koncentracijah 100 in 200 mg/kg telesne mase močnejši in je trajal dlje kot po dajanju antidiabetičnega zdravila glibenklamida¹. Poleg tega ima rožmarin sposobnost zmanjšanja aktivnosti črevesne α-glukozidaze.

Zaviralci črevesne α-glukozidaze upočasnijo absorpcijo ogljikovih hidratov iz tankega črevesa, kar povzroči zmanjšanje postprandialne ravni glukoze in insulina. Rožmarin ščiti tudi pred oksidativnim stresom, ki je vpleten v razvoj zapletov sladkorne bolezni.

rožmarin za zdrave oči

Raziskovalci iz Sanford-Burnham Medical Research Institute (ZDA) v reviji Investigative Ophthalmology & Visual Science trdijo, da ima rožmarin pozitiven učinek na zdravje oči. Karnozična kislina, ki jo vsebuje zelišče, lahko ščiti pred makularno degeneracijo.

Najprej so raziskovalci izpostavili celice, vzgojene v laboratoriju, vodikovemu peroksidu, da bi povzročil oksidativni stres, ki prispeva k razvoju očesnih bolezni, kot sta makularna degeneracija in pigmentoza retinitisa.

Celice, ki so bile injicirane s karnozinsko kislino, so začele proizvajati antioksidativne encime, ki zmanjšujejoraven reaktivnih kisikovih vrst in dušikovih spojin.² Nato so bile izvedene študije na živalih. Pri tistih, ki so prej prejeli sestavino rožmarina, je zunanja jedrska plast mrežnice ostala debelejša, kar je pomenilo, da so bili fotoreceptorji zaščiteni.

Rožmarin bo lajšal bolečine v želodcu, ščitil pred razjedami

V naravni medicini se sproščujoč učinek rožmarina uporablja pri boleznih prebavil. Blaži bolečine v želodcu, podpira zdravljenje črevesnih bolezni in bolezni žolčnika (ima choleretic in choleretic učinek). In zahvaljujoč prisotnosti grenkobe, spodbuja izločevalno aktivnost želodca in izboljša prebavo.

Sodobne raziskave so pokazale, da lahko rožmarin ščiti tudi pred razjedo na želodcu. Znanstveniki so dokazali, da izvleček rožmarina ščiti želodčno sluznico pred škodljivimi učinki etanola, indometacina in rezerpina. Dokazano je tudi, da hidroalkoholni izvleček rožmarina ščiti želodčno sluznico pred učinki klorovodikove kisline in pepsina.

Izvlečki rožmarina delujejo tudi protiHelicobacter pylori- bakterijam, katerih prisotnost poveča tveganje za gastritis tipa B (ki lahko povzroči nastanek raka in razjed).

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Izbirajte med tisočimi recepti za zdrave in okusne jedi z uporabo prednosti narave. Uživajte v individualno izbranem jedilniku, stalnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi že danes!

Izvedi večVredno vedeti

Rožmarin za klope, komarje in molje

Rožmarin se uporablja za odstranjevanje moljev z oblačil. Vejica rožmarina, vržena v ogenj, bo prestrašila vsiljive komarje. Je tudi preizkušena metoda za klope. Dovolj je, da skuhate majhno količino rožmarina (kot navaden čaj), ohlajen poparek pa vlijete v atomizer in zmešajte z limoninim sokom. Takšno razpršilo bi moralo prestrašiti širilce lajmske borelioze.

Rožmarin ščiti jetra

V preteklosti so rožmarin priporočali v zeliščni medicini kot čistilo za jetra. Sodobne raziskave so pokazale, da rožmarin ne prispeva le k razstrupljanju, ampak lahko tudi ščiti jetrne celice pred poškodbami, ki jih povzročajo nekatera zdravila, npr. azatioprin. Je imunosupresivno zdravilo, ki se uporablja po presaditvi organov. Izvleček rožmarina je v študijah pokazal zaščitni učinek tudi z uporabo druge hepatotoksične spojine - ogljikovega tetraklorida.

Aktualni rožmarinblaži mišične in revmatične bolečine ter izboljša prekrvavitev kože. Mimogrede, uporablja se pri bakterijskih kožnih boleznih

rožmarin za boljši spomin

Rožmarin, zlasti izvlečki, ki vsebujejo antioksidante iz te rastline, lahko pomagajo pri učenju in spominu ter zmanjšajo simptome blage kognitivne motnje, ki napoveduje razvoj demence, so poročali raziskovalci z Medicinske fakultete Univerze Saint Louis.³ .

Glodalci, ki so bili hranjeni z rožmarinom, so bili boljši pri treh kognitivnih testih. Jemanje pripravkov je bilo povezano tudi z zmanjšanjem stopnje oksidativnega stresa v predelih možganov, ki so odgovorni za spomin in učenje. Raziskovalci pa so ugotovili, da so bile študije izvedene na živalih in ni znano, ali bi lahko imel rožmarin podobne učinke pri ljudeh.

Rožmarin: rožmarinska kislina preprečuje depresijo

Rosmarinska kislina, ki jo vsebuje rožmarin, preprečuje depresijo, hkrati pa zmanjšuje stres in pomirja. Je sestavina številnih farmacevtskih pomirjeval. Poleg tega se rožmarinska kislina bori proti virusom, bakterijam in glivicam, ima protivnetne in analgetične lastnosti, ščiti pred škodljivimi učinki UV sevanja in prostih radikalov. Poleg tega ima rahle antialergijske lastnosti.

Rožmarin: uporabite v kuhinji

Rožmarin ima močno, začinjeno aromo in rahlo grenak okus. Najbolje je, da kupite sveža zelišča, saj s sušenjem izgubijo večino svojega okusa in arome. Rožmarin se v sredozemski kuhinji uporablja kot zelišče za izboljšanje okusa - začimbe perutnine, jagnjetine, rib, riževih jedi, zelenjave in juh. Pogosto ga dodajajo vinu in pivu. Rožmarin je našel še eno praktično uporabo v kuhinji - njegovo steblo se lahko uporablja kot aromatičen žebljiček za nabodala.

Jagnječji recept z rožmarinom in češnjevim paradižnikom

Vir: x-news / Dzień Dobry TVN

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Kaj ješ