Super sadje je vedno pri roki – je poceni, lahko dostopno in zelo zdravo. Katero poljsko sadje je vredno jesti vsako poletje, katero od njih si zasluži, da se imenuje supersadje? Oglejte si našo subjektivno zbirko 9 najbolj zdravih poljskih sadežev.
Medtem ko je ves svet nor nasuperživila , imamo pri roki veliko dragocenih supersadjev, ki jih vsekakor podcenjujemo. Oglejte si našo lestvico najbolj zdravega poljskega sadja in zagotovo boste dvakrat premislili, preden boste spet posegli po ananasu ali banani.
Izbrali smo najbolj zdrave in najokusnejše sadeže naravnost z grma ali drevesa, seveda po pranju.
Oglejte si galerijo 8 fotografij
jabolka
Jabolka veljajo za eno izmednajbolj zdravih sadežev . Angleži celo pravijo: " Eno jabolko na dan ohranja zdravnika pozornoy" (Pojejte eno jabolko na dan in zdravnika sploh ne boste potrebovali).
Jabolka vsebujejo veliko vitamina C, veliko kalija, železa, magnezija, bakra, silicija, cinka, beta-karotena, kvercitina in veliko pektina. Ti sadeži zavirajo razvoj srčno-žilnih bolezni in raka ter zapirajo žile. Vredno jih je jesti brez luščenja, saj se v koži in tik pod njo nahajajo tudi dragoceni antioksidanti.
Jabolka povečajo odpornost proti okužbam, zato jih je treba vključiti v prehrano ljudi, ki se pogosto prehladijo. Učinkovito očistijo telo toksinov in holesterola. Pozitivno vplivajo na stanje nohtov, kože in las.
Surovo so dolgo časa dajali pri zaprtju, dušeno drisko so zdravili. Jabolka so še posebej priporočljiva za shujševalne, saj vam hitro dajo občutek sitosti. Pektini v želodcu ustvarijo želejasto maso, ki veže maščobe in holesterol ter preprečuje njihov prodor v kri.
jagode
Borovnice so stoletja obravnavali kotčudežno zdravilo za številne bolezni , ki so morale biti doma. V času, ko antibiotiki niso bili poznani, so borovnice uporabljali za zdravljenje okužb, tifusa in celo otroške paralize. Uporabljali so jih za boj proti stafilokoku. Do danes zdravniki priporočajo uživanje borovnic med zdravljenjem z okroglimi črvi in glistami pri otrocih.
Borovnice uravnavajo raven holesterola, imajo antibakterijske in protirakave lastnosti. Vsebujejo mineralne elemente, predvsem selen, cink, baker in mangan, pa tudi vitamin C, vitamin A,vitamin B, vitamin PP in veliko vlaknin.
Ko nabirate borovnice v gozdu, ne pozabite, da jih ne jejte naravnost iz grma.
Več o tem lahko izveste tukaj:Ali greste v gozd nabirat jagode? Poglejte, na kaj morate biti pozorni!
ribez
Na Poljskem prevladujeta črni in rdeči ribez, pri čemer je prvi bolj zdrav. Ribez ima veliko flavonoidov, pektinov in vitamina C. Črni ribez vsebuje trikrat več kot rdeči – pol kozarca sadja zadostuje za dnevno potrebo po tem vitaminu.
Lupina vsebuje antibakterijske snovi, ki so učinkovite v boju proti bakteriji E. coli, ki je vzrok za črevesne bolezni. Črni ribez je tudi diuretik in diaforetik. Rdeče so rahlo odvajalne in spodbujajo apetit. Nevtralizirajo učinke prostih radikalov in tako preprečujejo nastanek rakavih obolenj in bolezni srca in ožilja.
jagode
Sezona jagod je zelo kratka, zato uživajte v njih. Jagode so vir vitamina C, vitamina A in vitaminov B: B1, B2, B3, torej PP, in folne kisline. Vsebujejo tudi kalij, železo, magnezij, kalcij, mangan, fosfor, cink in baker.
Jagode olajšajo absorpcijo železa iz drugih živil. Zato jih je vredno jesti, na primer, po zelenjavi, bogati s tem elementom. Delujejo diuretično in razstrupljajo. Podpirajo delo ledvic in uravnavajo izločanje žolča. Pomagajo pri izločanju sečne kisline, zato bi jih morali ljudje z artritisom veliko jesti.
Jagode izboljšajo prebavo, zlasti maščob in beljakovin. Nevtralizirajo rakotvorne snovi, znižujejo krvni tlak in pomagajo znižati raven slabega holesterola. To sadje je dobro tudi za vaše razpoloženje.
češnje
Češnje imajo številne hranilne lastnosti, kljub temu, da so približno82 %sestavljene iz vode. Preostalih18 odstotkovje zakladnica vitaminov, mineralov, antioksidantov in drugih dragocenih sestavin.
Češnje, ki rastejo na Poljskem, očarajo s svojim izvirnim okusom, saj je pri nas temperaturna razlika med nočjo in dnevom tako velika, da češnje podnevi pridobijo sladkost od sonca in kislost ponoči. Zato imajo slasten, kislo sladek okus, za razliko od španskih ali italijanskih češenj.
Češnje vsebujejo veliko sadnih kislin, vključno s pektinom (vrsta vlaknin), manganom, nekaj železa, kalcijem in jodom. So dober vir kalija in dokaj dober vitamin C.
Stabilizirajo srce in ščitijo pred srčno-žilnimi boleznimi. Ugodno vplivajo tudi na kožo. Vsebujejo snovi, ki preprečujejo nastanek tumorjev. Očistijo telo nepotrebnih izdelkovpresnova.
Nežno očistijo, zato lajšajo zaprtje. Priporočljivi so predvsem za izbirčne jedce, ker izboljšajo apetit. Ljudje z anemijo se jih morajo spomniti.
maline
To sočno in aromatično sadje cenijo nutricionisti in zeliščarji. Maline so bogat vir vitamina C in vlaknin. Vsebujejo nekaj kalcija in železa, vitamin E in folno kislino ter salicilno kislino. Vitamin C krepi imunski sistem, pomaga bolje absorbirati železo.
Je tudi pomemben antioksidant pri preprečevanju raka. Po drugi strani pa je folna kislina bistvena sestavina prehrane žensk, ki načrtujejo nosečnost. Maline pomagajo tudi pri razstrupljanju telesa, pri boju proti prebavnim motnjam in driski.
grozdje
Uživanje grozdja ščiti pred civilizacijskimi boleznimi, kot so hipertenzija, sladkorna bolezen, bolezni srca in rak. Poleg tega resveratrol, ki ga vsebujejo, podpira zmanjšanje telesne teže. Vsebujejo veliko kalcija, magnezija in kalija.
Temno vijolično grozdje je najbolj dragoceno, ker vsebuje največ flavonoidov – naravnih antioksidantov, ki nevtralizirajo proste radikale in tako ščitijo pred rakom in boleznimi srca. Temne sorte so tudi bogatejše z železom.
robide
Robide vsebujejo močne antioksidante, ki zavirajo rast raka. So bogat vir vlaknin, ki zmanjšujejo absorpcijo nezdravih maščob in tako zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Poleg tega pospešujejo metabolizem, zaradi česar so zaželena sestavina shujševalne diete.
Robide vsebujejo velike količine vitamina K, ki je odgovoren za zdrave kosti, kalcij in magnezij.
Zahvaljujoč vsebnosti fitoestrogenov blažijo značilne simptome predmenstrualnega sindroma in celo simptome menopavze. Poleg tega zaradi nizkega glikemičnega indeksa (IG=25) uravnavajo raven sladkorja v krvi.
Pazite, da jih ne pojeste naravnost iz gozda, ne da bi jih oprali, ker se lahko za nas konča tragično.
slive
Slive vsebujejo veliko pektina, organskih kislin, flavonoidov, vitamina A in E, nekaj C, vitaminov B, magnezija, železa, fosforja in kalcija. Snovi v slivah nevtralizirajo škodljive učinke prostih radikalov. Tako preprečujejo na primer aterosklerozo ali bolezni srca. Priporočljivi so za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja.
Slive upočasnjujejo staranje kože, zato jih je treba na primer vključiti v prehrano žensk, ki želijo ohraniti svojo kožo čim dlje gladko in prožno. Dobri so tudi za tiste pod stresom – izboljšajo razpoloženje in pomagajo pomiriti živce.
Ljudje ne bi smeli pretiravati z uživanjem tega sadjaobčutljiv želodec. Slive – če jih pojemo preveč – imajo napenjanje in povzročajo drisko.
- Mirabelki - pozabljena poslastica naših babic
- Smrtonosno sadje. Nekatere je mogoče kupiti v poljskih trgovinah
