Alkalna prehrana spodbuja izdelke, ki razkisajo telo. Ali določen izdelek zakisa ali razkisa telo, ni odvisno od njegovega okusa, temveč od tega, kako se obnaša v presnovnem procesu. Alkalni produkti so tisti, ki med prebavo ostanejo alkalni. Kateri izdelki so priporočljivi pri alkalni prehrani?

Alkalna prehranatemelji naalkalizirajočih izdelkih . Cilj alkalne diete je vzpostaviti kislinsko-bazično ravnovesje v telesu, njen glavni cilj pa je zaužiti približno 80 odstotkov alkalne in 20 odstotkov kisle hrane. Ohranjanje tega stanja v telesu bo zagotovilo njegovo zdravje.

Kateri izdelki torej delujejo alkalno na telo?Najprej citrusi, pa tudi večina zelenjave in sadja. Pri nevtralizaciji kislin so še posebej aktivni pesa, solata, jabolka, zelena, banane in melone. Kislinsko-bazično ravnovesje se bo v telesu ohranilo, če na primer zaužijemo kruh s solato, krešo, peteršiljem ali paradižnikom, meso pa je obvezno z zelenjavo – kuhano in surovo. Ker alkalna prehrana temelji na vzdrževanju nevtralne pH vrednosti v telesu – ta je 7,365 – je treba spomniti, da stres, premalo gibanja, pa tudi jemanje zdravil in premalo spanja prispevajo k znižanju te vrednosti.

Alkalna prehrana - izdelki so dovoljeni - uporabite indikator PRAL

Kazalnik PRAL (potencialna ledvična kislinska obremenitev) izraža sposobnost posameznih živil, da obremenijo ledvice s kislinami. Izračuna se ob upoštevanju vsebnosti beljakovin in mineralov v hrani, njihove biološke uporabnosti, produktov presnove žvepla in organskih kislin, ki se izločajo z urinom. PRAL se daje v mEq na 100 g izdelka. Pozitiven indeks PRAL kaže na kislinski učinek danega živila, negativen pa na alkalni učinek. Če torej želite vzdrževati ustrezen pH urina in preprečiti zakisanost telesa, sestavite obroke tako, da je PRAL -10-60 mEq/dan.

PRAL indeksna tabela [mEq / 100 g] živilskih izdelkov

izdelek

PRAL

izdelek

PRAL

Pijače

Maščobe in olja

nesladkan jabolčni sok

- 2,2

maslo

0,6

Svetlo pivo

0,9

margarina

- 0,5

korenčkov sok

- 4,8

olivno olje

0,0

Coca-cola

0,4

sončnično olje

0,0

kuhana kava

- 1,4

oreščki

Zeleni čaj

- 0,3

lešniki

- 2,8

limonin sok

- 2,5

arašidi

8,3

suho rdeče vino

- 2,4

pistacije

8,5

suho belo vino

- 1,2

mandlji

4,3

mineralna voda

- 1,8

orehi

6,8

Žitarice in izdelki iz žit

stročnice

Amarantus

7,5

zeleni grah

- 3,1

ječmen

5,0

leča

3,5

ajda

3,7

fižol

1,2

koruza

3,8

Meso in mesni izdelki

koruzni kosmiči

6,0

goveje meso

7,8

proso

8,6

teletina

7,6

ovsena kaša

10,7

piščanec

8,7

rjavi riž

12,5

raca

4,1

beli riž

4,6

Turčija

9,9

Kuhani beli riž

1,7

svinjina

7,9

riževa moka

4,4

Svinjska klobasa

7,0

polnozrnata riževa moka

5,9

frankfurtske ženske

6,7

pšenična moka

6,9

salama

11,6

polnozrnata moka

8,2

Mleko, mlečni izdelki in jajca

špageti

6,5

pinjenec

0,5

beli pšenični kruh

3,7

Camembert

14,6

polnozrnati pšenični kruh

1,8

skuta

8,7

riževi oblati

3,3

Edamski sir

19,4

Čistozrnati kruh

7,2

piščančje jajce

8,2

Ribe in morski sadeži

kefir

0,0

naročnina

7,1

mleko

1,1

Halibut

7,8

parmezan

34,2

Sledite

7,0

Naravni jogurt

1,5

školjke

15,3

Zelišča in kis

kozice

15,5

jabolčni kis

- 2,3

losos

9,4

beli balzamični kis

- 1,6

sardine v olju

13,5

bazilika

- 7,3

Sola

7,4

peteršilj

- 12,0

Sladkarije

zelenjava

grenka čokolada

0,4

šparglji

- 0,4

Mlečnočokolada

2,4

brokoli

- 1,2

med

- 0,3

brstični ohrovt

- 4,5

Vanilijev sladoled

0,6

korenček

- 4,9

Sadni sorbet

- 0,6

cvetača

- 4,0

Rjavi sladkor

- 1,2

zelena

- 5,2

beli sladkor

0,0

cikorija

- 2,0

Sadje

kumara

- 0,8

jabolka

- 2,2

jajčevci

- 3,4

marelice

- 4,8

Fenkuł

- 7,9

banana

- 5,5

česen

- 1,7

črni ribez

- 6,5

ohrovt

- 7,8

češnje

- 3,6

solata

- 2,5

grenivke

- 3,5

Gobe

- 1,4

posušene fige

- 18,1

čebula

- 1,5

grozdje

- 3,9

poper

- 1,4

kivi

- 4,1

krompir

- 4,0

limona

- 2,6

redkev

- 3,7

oranžna

- 2,7

raketa

- 7,5

hruška

- 2,9

špinača

- 14,0

Ananas

- 2,7

paradižnik

- 3,1

rozine

- 21,0

bučke

- 4,6

jagode

- 2,2

Por

- 1,8

lubenica

- 1,9

kislo zelje

- 3,0

Vir: http://www.precisionnutrition.com/wp-content/uploads/2009/05/acid-base-foods-pral.pdf

Oglejte si, katere izdelke zaužiti med dieto za razkisanje

Oglejte si galerijo 8 fotografij

Alkalna prehrana - katerim izdelkom se izogibati?

  • sladkor
  • mlečni izdelki
  • meso
  • kofein
  • alkohol
  • tobak
  • pšenica
  • kvas
  • sol
  • nasičene maščobne kisline
  • trans maščobe

Učinki alkalne prehrane

Glavni cilj alkalne diete ni hujšanje (čeprav sčasoma oseba na njej izgubi nepotrebne kilograme), temveč ohranjanje zdravega kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu. Zahvaljujoč njemu se bomo znebili takšnih bolezni, kot so:

  • glavoboli
  • pomanjkanje energije
  • stalna utrujenost
  • povratni izcedek iz nosu
  • gripa

Po teku na kratke razdalje ne bomo dobili popadkov in ne bo trenutkov, ko bomo začutili, da ne moremo zajeti sape. Alkalna prehrana pozitivno vpliva tudi na naše psihično stanje – živčnost in pretirana razdražljivost izgineta.

Priporočamo: Kalkulator kalorij - izračunajte porabo kalorij

Kategorija:

Diete