- Dieta z več zelenjavami - pravila
- Večzelenjavna dieta - učinki. Koliko teže lahko izgubite z uživanjem zelenjave?
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Dieta z več zelenjavami je shujševalna in čistilna dieta, ki prispeva k izboljšanju zdravja. Zelenjava, ki je osnova prehrane, je bogata z vitamini, minerali in antioksidanti, ki upočasnjujejo proces staranja. So tudi bogat vir vlaknin, ki vam dolgo časa dajejo občutek sitosti, s tem pa – pospešujejo proces hujšanja. Preverite, kaj je dieta z več zelenjavami in koliko teže lahko izgubite z uživanjem zelenjave.
Dieta z več zelenjavamije tedenskadieta za hujšanjeinčiščenje . Kot že ime pove, temelji na zelenjavi in stročnicah, ki združujejo vsebnost vitaminov, mineralov in antioksidantov ter prehranskih vlaknin.
Največ vlaknin je v posušenih stročnicah: rdečem fižolu kar 25 g / 100 g, belem fižolu in soji (15,7 g / 100 g) in grahu (15 g / 100 g). Posušeno korenje vsebuje tudi veliko vlaknin - približno 25 g / 100 g, fižol (5,8 g / 100 g) in brstični ohrovt (5,4 g / 100 g). Med zelišči ima največjo koncentracijo peteršilj (40 g / 100 g). Poleg tega so stročnice bogat vir beljakovin. Suha soja vsebuje do 40 % beljakovin, fižol, fižol, grah in leča pa okoli 20 %. Meso vsebuje od 10 do 23 % beljakovin.
Znanstveniki delijo zelenjavo v več barv:
- bela (npr. zelena, česen),
- rdeča (npr. paprika, paradižnik),
- rumena (npr. buča, koruza),
- zelena (npr. brokoli, špinača),
- vijolica (npr. rdeče zelje, jajčevci).
Vsaka skupina ima edinstvene lastnosti. Zelenjava v fileju se zaradi vsebnosti antocianov izkaže pri preprečevanju raka. Rdeča zelenjava podpira delo obtočil. To lastnost dolgujejo likopen - antioksidant, ki med drugim znižuje raven "slabega" holesterola in dodatno deluje protirakavo. Poleg tega je rdeča zelenjava, pa tudi rumena, bogata s karotenoidi, ki lahko ščitijo pred slepoto. Podobne lastnosti ima zelena zelenjava, ki poleg tega zaradi vsebnosti klorofila podpira procese razstrupljanja telesa.
Dieta z več zelenjavami - pravila
Prehrana z več zelenjavami mora vključevati surovo zelenjavo, kratko kuhanokuhano na pari, v vodi ali dušeno. Le ti so nizkokalorični in vsebujejo večino svojih lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Izberete lahko tudi zamrznjeno zelenjavo, izogibajte pa se t.i v ponev zmešajte zelenjavo, saj morda že vsebuje maščobo.
Med dieto so dovoljeni tudi zelenjavni sokovi. Ne pozabite, da bi morali telesu zagotoviti približno 2 litra tekočine na dan.
Jedilnik v prehrani z več zelenjavaminaj bo urejen tako, da čez dan prevladujejo 3-4 obroki na osnovi zelenjave. Za čas trajanja diete je bolje opustiti kruh, testenine in žitarice. Odpovejte se tudi poživljajočim pijačam – kavi, močnemu črnemu čaju, alkoholu.
Dnevna omejitev energije ne sme presegati 1500 kcal.
PomembnoNekatera zelenjava vsebuje velike količine sladkorja. To so krompir, pesa, buče, stročji fižol, koruza, repa, šved. Zato jih morate uživati v omejenih količinah.
Ne pozabite, da se glikemični indeks nekatere zelenjave spreminja glede na način, kako jo pripravite. Na primer, surovo korenje z IG=30, kuhano, ima visok glikemični indeks (IG=80). Podobno je s pečenim (IG=85) in kuhanim (IG=95) krompirjem.
Izogibajte se cvrtju jajčevcev in bučk, ki vpijajo maščobo kot goba!
Večzelenjavna dieta - učinki. Koliko teže lahko izgubite z uživanjem zelenjave?
Z dieto z več zelenjavami lahko izgubite približno 3-4 kg na teden. Vendar učinek diete ni le v izgubi nepotrebnih kilogramov, ampak tudi v izboljšanju razpoloženja in povrnitvi sijaja kože in las.
Koristno vam bo| Najmanj kalorična zelenjava - energijska vrednost na 100 g | Najbolj kalorična zelenjava (vključno s stročnicami) - energijska vrednost na 100 g |
|
|
Vir podatkov: Food and Nutrition Institute