Črna repa ima številne hranilne in zdravilne lastnosti - ima holagogične in antibakterijske lastnosti v prebavnem traktu, pomaga pri kašlju, urolitiazi, slabokrvnosti in nevralgiji. Na videz neopazna - repa je prava vitaminska bomba. Zato ne sme manjkati na vaši mizi.

Obstaja razlog, zakaj ljudje pravijo: zdravo kotrepa . Koren te rastline - gomolj, prekrit s črno lupino, pod katero je belo meso z ostrem okusom - ima tako hranilne kot zdravilne lastnosti. Zato ječrna repa , imenovana tudičrna redkev , ena najstarejših rastlin, gojenih v Aziji, Evropi in Afriki.

Črna repa - kaj je notri

Korenina repe vsebuje gorčične glikozide, ki so bogati z dragocenimi žveplovimi spojinami. Glikozidi se razgradijo, ko se gomolj zdrobi. Nato nastanejo hlapne spojine - izosulfurocianidi, imenovani gorčična olja, s specifičnim okusom in ostrega vonja. Imajo zelo močan učinek – intenzivno povečajo prekrvavitev kože, spodbujajo izločanje sline, prebavnih sokov in žolča. Repa vsebuje tudi fitoncide, snovi, podobne antibiotikom, ki zavirajo rast patogenih mikroorganizmov. Gomolji repe vsebujejo tudi rafanin in rafanol (žveplove spojine) z dezinfekcijskimi in antiseboroičnimi lastnostmi, pa tudi sladkorje, encime, velike količine vitaminov C, B1 in B2, PP in mineralnih soli – predvsem kalija, železa, kalcija, magnezija, žveplo in fosfor. Ta kombinacija dragocenih sestavin pomeni, da se repa lahko uporablja v številnih aplikacijah. Poveča izločanje prebavnih sokov, ima holagogične in antibakterijske lastnosti v prebavnem traktu. Pomaga pri kašljanju, vnetju zgornjih dihal, urolitiazi in slabokrvnosti, sok, ki ga uporabljamo za drgnjenje - pri nevralgiji in radikulitisu.

Kjer je črna repa

Divja črna repa je še vedno precej pogosta na obalah Sredozemskega morja, na Poljskem poznamo le njene sorte. Gomolje pobiramo pozno jeseni, tik pred zmrzaljo, in jih shranimo v klet ali gomilo, prekrito z vlažnim peskom.

Moraš to storiti

Tinktura črne repe

Repo zmeljemo na drobno strgano in prelijemo s 40-70% alkohola v razmerju 1 del repe na 5 delov alkohola. Dati na stran2 tedna, nato filtriramo. Tinkturo lahko uporabite za vtiranje v lasišče v primeru izpadanja las, za drgnjenje bolečih mišic in sklepov, v primeru nevralgije in za umivanje kože v primeru težje zacelljivih ran.

Svež sok črne repe

Naribano repo ožamemo skozi gazo. Vsak dan popijte nekaj žlic svežega soka (lahko ga kombinirate s korenčkovim) kot tonik, ki uravnava delovanje prebavil, jeter in žolčnika.

Zdravilne lastnosti repe

Ekstrakt korenine črne repe je pomembna sestavina številnih zeliščnih pripravkov, zlasti tistih, ki podpirajo delovanje jeter (npr. Raphacholin, Raphalamid). Najdemo ga tudi v pripomočkih za hujšanje (npr. Turbo Slim) in v kozmetiki, vklj. za lase (npr. Joanna, Ziaja, Barwa), ki krepijo lasne čebulice, preprečujejo seborejo in prhljaj.

Vredno vedeti

Ali ste vedeli, da …

  • Samo repa ima gomoljasto korenino. Ta divje rastoča korenina ima tanko korenino, a enako bogata z vsemi dragocenimi spojinami.
  • Po Herodotu je bilo delavcev, ki so gradili piramide 3.000 let pr.n.št hranili s črno repo, saj je bila že znana po svojih krepilnih lastnostih.
  • Repa precej zlahka absorbira škodljive, rakotvorne nitrate. Kdor je torej veliko poje ali uporablja kot zdravilo, naj izbere repo iz ekološke pridelave.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Kaj ješ