Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Verjetno mislite: ne jem sladkarij, ne sladkam čaja ali kave, problem sladkorja me ne zadeva. Ni res, vsak od nas vsako leto poje vrečo sladkorja! Sladkor se skriva v skoraj vsem, kar jeste. Njegov presežek v prehrani lahko privede do razvoja debelosti, sladkorne bolezni in zobne gnilobe. Ugotovite, kje lahko najdete skriti sladkor.

Sladkorne sme zagotavljati več kot 10 odstotkov. skupno energijo, kar pomeni, da ne smemo zaužiti več kot 5 čajnih žličk (40-50 g) na dan. Za primerjavo: kos torte je 6 čajnih žličk, pločevinka kole 7. Vir sladkorja niso le sladkarije, kompoti, marmelade, ampak tudi kosmiči za zajtrk, celo kakšen narezek. Nutricionisti zganjajo alarm! Letno zaužijemo 50-70 kg sladkorja, kar večkrat presega potrebe telesa. Medtem pa presežek sladkorja vdietivodi do razvojadebelosti , kariesa, sladkorne bolezni.

Kateri izdelki vsebujejo sladkor?

Sladkorja v živilih ni lahko zaznati. Proizvajalci ga pogosto ne zamenjajo ali pa dajo podatke z drobnim tiskom v spretno prikrito obliko, na primer skrijejo med ogljikove hidrate. In če je vključen na seznam sestavin, njegova natančna količina običajno ni določena. Oznaka na vrstici vam pove, da vsebuje 55 odstotkov. ogljikovih hidratov, vendar se ne zavedamo, da vseh 55 odstotkov. to je sladkor.

» Gazirano sadje in pijače z okusom kola so prava kalorična bomba. Če se po naporni vadbi odžejate z litrsko steklenico kole, boste telesu zagotovili 110 g sladkorja, če čez dan popijete liter limonade - 120 g.

» Ni vsaka kartonska škatla, okrašena s sadjem, sok brez dodanega sladkorja. Pogosto je to nektar, torej sok na osnovi sladkorja, razredčen z vodo, ali pijača, ki lahko vsebuje poljubno količino vode in sladkorja. Nekateri proizvajalci svoje sokove tudi sladkajo, kar je v skladu s standardi EU. Če dodani sladkor ne presega 15 g/l, ga proizvajalcu ni treba navesti na etiketi. Žal nezanesljivi proizvajalci to pravico uporabljajo.

Kako škodljiv je sladkor za otroke? Glej [TOWIDEO]

» V konzervah in marmeladah je sadnega sladkorja le 0,8-1,6 odstotka. Ostalo je navaden sladkor. »Sladkorna bomba« so marmelade (65 odstotkov) in čokoladne kreme, ki jih imajo radi otroci (cca. 60 odstotkov). Kompotom in sadnim konzervam dodajajo sladkor – izboljšal naj bi okus in ga zaščitilda se ne pokvarijo. Veliko ga je v suhem sadju, še posebej v kandiranem.

» Veliko sladkorja vsebuje muesli, žitarice za zajtrk, vse kroglice, školjke, krogi in blazine za otroke (z medom, čokolado, sadjem), ki se oglašujejo kot zelo zdrave , popečen kruh, kala, maslene žemljice, rogljički, celo kruh iz klobučevine. Dodaja se izdelkom, ki veljajo za prehranske – prepečencem, piškotom, napolitankam in rižu, pšeničnim otrobom in celo bonbonom proti kašlju in multivitaminom.

» Nutricionisti nas spodbujajo k uživanju mlečnih izdelkov, saj je kalcij, ki ga vsebuje, dober za kosti. Kaj torej, če se sladkor doda številnim mlečnim izdelkom, da »ukradejo« ta kalcij? Sladkani so sadni jogurti, homogeniziran sir, kavna smetana, nekaj mleka.

» Nekaj ​​sladkorja najdemo v pire krompirju in prekajeni klobasi, pašteti iz divjačine, kečapu, gorčici, raznih omakah. Najhuje je, da ščepec sladkorja, ki naj bi izboljšal okus, pogosto preraste v precejšnjo količino.

Vredno vedeti

Preverite, koliko sladkorja je

(odstotek sladkorja) ananas - 12,3 banane - - 12,3 češnje - 11,8 jabolka - 10,3 grozdja - 15 posušenih datljev - 55 suhih jabolk - 42 rozin - 63,9 malinove marmelade - 60 džem od malin - 60 džem od malin - 60. - 34,6 navadna marmelada - 58,9 korenčkovo-jabolčni sok - 5,7 cola pijača - 10 gaziranih pijač - 5,9 rženih kosmičev - 9,5 čokoladni müsli - 28,8 sadni muesli - 13,9 Nutella - 57,9 marelični jogurt - 17,9 marelični jogurt, 172 jur. - 5,4 nargile - 9,8 sleda v paradižnikovi omaki - 2,5 solate polenovke - 3,7 solatnih prelivov - 10 mlečnega in sadnega sladoleda - 14,5 alpskih rezancev - 40 grenke čokolade - 38 , 3 mlečne čokolade - 56 želatine - 777

Kako omejiti sladkor v vaši prehrani?

Pazljivo preberite etikete. Ne glede na to, ali na seznamu sestavin najdete glukozo, saharozo, fruktozo ali melaso, vedite, da so to sladkorji, ki jih je treba omejiti v svoji prehrani. Naučiti se morate zavestno sestaviti dieto. Na začetku vam bo pomagalo zapisati vse, kar jeste. Če nekaj časa vodite evidenco, boste dobili predstavo o tem, koliko sladkorja zaužijete na dan. Takrat se boste nekaterim stvarem lažje odrekli. Naj vaš otrok ne ljubi sladkarij. Že od malih nog, vajen nesladkanih jedi, ko bo starejši, bo tudi med vrstniki, ki jedo sladkarije, sladko užival zmerno. V mnogih državah spodbujajo hranjenje otrok popolnoma brez sladkorja in zagotavljajo vso nesladkano hrano že od prvega trenutka življenja.

Sladkor namesto krepitve vas zredi

Niti belega sladkorja neJavor, trst ali melasa, pridobljena iz kalorij (čajna žlička je približno 20 kcal), telesu ne zagotavljajo dragocenih hranil. Prav tako nedavno modni rjavi sladkor (beli sladkor, obarvan z melaso) vsebuje le sledove mikroelementov.

Presežek sladkorja se zlahka odloži v telesu v obliki maščobe. Zaužitje le ene čajne žličke na dan več od dnevnega obroka vodi do povečanja teže za en kilogram na leto! Od tod je le še korak stran od debelosti, ki med drugim povečuje tveganje za srčno-žilne bolezni. Sladkor je vir zlahka dostopne energije. Hitro ga dostavi, a za kratek čas. Poleg tega moti urejeno raven glukoze v telesu, kar v kombinaciji s prekomerno telesno težo pogosto vodi do sladkorne bolezni.

Sladkor odpira pot do razvoja kariesa. Sladkarije, ki se oprimejo sklenine, niso najboljše za zobe: ploščice, fudge, poljubčki in sladkane pijače sežejo v vsak kotiček. Sladkorne raztopine močno dražijo sluznico želodca in dvanajstnika, spodbujajo nastajanje prebavnih sokov, kar poveča apetit. Prekomerno zakisanost prebavil vodi do zgage, refluksne bolezni kisline, vnetja in razjed. Pri prebavi sladkorja se poveča potreba po vitaminih B, kalciju, fosforju, magneziju, selenu in kromu – to lahko privede do kronične utrujenosti, poslabšanja koncentracije, motenj srčnega ritma, zmanjšane imunosti, depresije.

"Zdrowie" mesečno

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Hujšanje