Dojenčkov razvoj je odvisen od otrokove prehrane. Seveda sprva dojenček poje samo materino mleko ali modificirano mleko, potem pa je čas za nove jedi. Kako in kdaj jih predstaviti? Svetujemo, kaj dati dojenčku v naslednjih mesecih življenja.
V prvih 12 mesecih življenjaotrokpotroji svojo porodno težo in zraste okoli 25 cm. Zato je povpraševanje po hranilih v tem obdobju izjemno veliko. Pol leta so popolnoma zadovoljni zmaterinim mlekomali pa jih priporoča pediater. Od druge polovice leta lahkodieto dojenčka podaljšamoin ni vredno odlašanja. Malček, ki predolgo uživa samo mleko, se težko navadi na nove okuse. V njegovem telesu se lahko pojavijo tudi pomanjkanja sestavin, na primer železa.
Prehrana za dojenčke: od 5 mesecev
V izjemnih okoliščinah lahko dojenemu otroku daste zelenjavno kašo ali pire jabolko. Dojenček, hranjen po steklenički, lahko prej uvede novo hrano. Konec 4. meseca dajte nekaj žličk naribanega jabolčnega, soka ali korenčkovega pireja z dodatkom modificiranega mleka. Nato naredite zelenjavno juho z malo masla. Da se otrok navadi na novo konsistenco, mešano juho postrežemo z žlico. Če vaš malček voljno poje obrok, v juho postopoma dodajte peteršilj, cvetačo, brokoli, buče, bučke, bučke. Izogibajte se zeleni, zlasti zeleni, saj je lahko alergena. Ne dodajajte sladkorja, soli ali začinjenih začimb. Prav tako začnite servirati kaše in kaše. Za začetek zmešajte enakomerno čajno žličko kaše z mlekom. Čez nekaj dni dodajte kašo v juho ali sok, da zmehčate njihov okus.
Prehrana za dojenčke: od 6 mesecev
Naravno hranjen dojenček lahko občasno dobi nekaj čajnih žličk zelenjavne kaše, pomešane z mesom. Otroku, hranjenemu po steklenički, vnesite zelenjavno juho z ločeno kuhanim mesom (2 žlički). Najboljše so puranje ali piščančje prsi brez kože, za majhnega alergika pa zajec ali jagnjetina. Za začetek dajte največ čajno žličko mesa, postopoma povečujte količino na žlico na skledo juhe. Meso je treba kuhati ločeno, nasekljati ali podrgniti. Mesna zaloga je bolj alergena, zato jo vnesite pozneje. Za popoldanski čaj - pire sok ali sadni mousse.
Prehrana za dojenčke: od 7 mesecev
Če svojega otroka ves čas dojite, je to najboljši čas za uvedbo obrokov brez mlečnih izdelkov – leč in juh. Kje začeti? Najprej lahko damo korenčkovo kašo. Nato sadje, ki zagotavlja predvsem vitamin C. Izberite tisto, ki raste pri nas (jabolka, grozdje in borovnice). Za dojenčke, hranjene s stekleničko, na naslednjem mleku uvedite kašo brez glutena. Polovico rumenjaka dodajte zelenjavni juhi vsak drugi dan. Je odličen vir maščobnih snovi, aminokislin, lecitina, vitaminov in železa. Če je vaš otrok alergičen, trdo skuhajte jajce – tako boste lažje ločili beljakovine, ki so lahko alergen. Pripravite: mlečni žele na naslednjem mleku (mu dodajte polovico rumenjaka izmenično z juho), pire sveže sadje, pire sok, sadni mousse ali mlečno-sadno sladico iz kozarca.
Prehrana za dojenčke: od 8 mesecev
Otrok zlahka poje kašo, se nauči pogoltniti, ne da bi se zadušil, in zdrobi hrano z dlesni. Prebavni sistem je zrelejši, dojenčka lahko postopoma navajate na žvečenje in požiranje bolj grobih kosov zelenjave in mesa. Mešanje ni nujno zelo temeljito, nekaj kuhane mehke zelenjave lahko pretlačimo z vilicami. Uvedite tri obroke brez mlečnih izdelkov: juho z mesno juho ali zelenjavno-mesno večerjo, kašo in sadno sladico iz zrelih hrušk, breskev, marelic, črnega ribeza, aronije. Pripravite mlete mesne kroglice. Za popoldanski čaj postrežemo mlečni žele z rumenjakom ali sadnim želejem (iz sadnega soka in krompirjeve moke). Da bi se vaš otrok naučil žvečiti, mu dajte pest koruznega čipsa ali biskvit brez glutena.
Prehrana za dojenčke: od 10 mesecev
Pripravite kosila z dvema hodoma: redkejšo juho in zelenjavno kašo, gneteno z vilicami, z dodatkom 4 čajnih žličk kuhanega mesa, na primer mesnih kroglic. Konsistenca juhe in mesa naj spodbujata žvečenje hrane. Postrežite druge obroke kot v 8. - 9. mesecih. Otroka začnite počasi navajati na pšenični in rženi kruh, uvajajte otroške piškote, prepečenec, drobne ječmenove in ovsene kosmiče. Vsebujejo gluten – žitni protein, ki je pogosto alergen. Prav tako poskusite svojemu otroku dati banane.
Prehrana za dojenčke: od 11 mesecev
Zdrav otrok lahko poje celo jajce: pripravite omleto ali kuhana umešana jajca 3-4 krat na teden. Svoj jedilnik obogatite s pusto perutninsko in telečjim narezkom. Izogibajte pa se mletemu mesu in klobasam – so zelo mastne in lahko vsebujejo konzervanse, ki niso priporočljivi za dojenčke (npr. natrijev nitrit). Čas je tudi za uvedbo mlečnih izdelkov. Za začetek ga dajte enkrat ali dvakrat na tedenpolnomastna skuta, rezina pustega sira, kefir ali navadni jogurt (brez konzervansov). Za enoletne otroke so najboljši rumeni siri, ki so blagega okusa, brez začimb, na primer podlaški, morski, gavda, rahlo sladek ementaler. Popestrite otroški jedilnik tako, da uvedete sladice s koščki sadja, sladkimi datlji in pikantnim cimetom. V tem času lahko postrežete tudi pšenične kaše (zdrob), ovsene kosmiče in koruzne kosmiče. V svoje sendviče v majhnih količinah dodajte surovo zelenjavo: zeleno solato ter narezane, olupljene kumare in paradižnik. Ob koncu prvega leta življenja lahko svoj jedilnik počasi obogatite tudi z ribami, oreščki, medom, jagodami in gozdnimi jagodami (ti izdelki pogosto povzročajo alergije). Za enoletnega otroka izberite lahko prebavljive puste ribe: polenovko, osliča, morskega lista, ostriža, zanderja, ščuke. Najbolje je, da jih ne dajete otrokom, nagnjenim k alergijam.
Prehrana za dojenčke: starejši od 2 let
Na jedilniku starejših otrok je vse več živil za odrasle, kot so večzrnate žitarice za zajtrk, žitni in čokoladni muesli, radič, pa tudi stročnice (grah, fižol ali fižol). Suha semena stročnic zagotavljajo veliko vlaknin, ki povzročajo plin in plin. Iz istega razloga je biserni ječmen tudi težje prebavljiv. Na mleku junior krav lahko pripravimo kaše in kaše. Nespremenjeno kravje mleko je najbolje dajati šele po tretjem letu starosti. Dvo- in triletnikom ne smemo piti gaziranih pijač ali sokov. Sadne pijače, ki ne vsebujejo umetnih barvil, konzervansov ali aromatičnih dodatkov, so dobre.
mesečnik "Zdrowie"