Ko so vaše ravni holesterola nekoliko nad normalno, je prva stvar, ki jo lahko storite, spremeniti svojo prehrano. Pogosto se rezultati izboljšajo že po 3 mesecih uporabe antiholesterolne diete. Kaj jesti za znižanje holesterola?

Dieta proti holesteroluje močno orožje, ko je vaš holesterol previsok. Ugotovite, kaj lahko jeste, daznižate holesterol . Baguet toast z Rokpolom za zajtrk, zelenjavna lazanje s smetanovo omako za kosilo plus krof za sladico, ribja solata za večerjo, sadni sokovi za cel dan – na prvi pogled se zdi primeren celodnevni meni. Ampak ne za osebo z visokim holesterolom.

Ta komplet je ogromen odmerek holesterola, čeprav ne vsebuje mesa ali narezkov. Podrobneje si oglejte sestavine tega menija Zajtrk - samo napake: kos pšeničnega kruha z maslom namesto polnozrnatega z rahlo margarino. Rezina modrega sira (30 g) je 22-30 mg holesterola. Brezmesno kosilo, z veliko zelenjave - pohvalno je, če ne za smetanovo omako in veliko količino sira - bogato s holesterolom (70-80 mg na 100 g, odvisno od vrste). Poleg tega krof vsebuje maslo, ocvrt pa je bil na masti, torej 73 mg holesterola v eni torti. Ribja solata za večerjo – vsekakor pod pogojem, da jo prelijemo z vinegretom (na dobrem olivnem olju) in ne z majonezo. Sok je v redu, dokler ni sladkan; sladkor vpliva tudi na telesno maščobno ravnovesje.

Antiholestrolna dieta - kako se izogniti pastem?

Ni dovolj, da ne boste jedli živalskih proizvodov – mesa, predvsem svinjine, jagnjetine, govedine, masla, ker vsebujejo največ holesterola. Poleg tega se jim je težko izogniti, če ne sledite strogi veganski prehrani. Izbrati morate tiste izdelke, ki vsebujejo čim manj.

Prav tako je vredno biti pozoren na način priprave jedi. Namesto cvrtja mesa (samo belega, pustega) je bolje, da ga pečemo v alu foliji ali v t.i. v pekaču, ne da bi uporabili malo maščobe ali kuhajte na pari (npr. z zelenjavo).

Zmanjšajte sladkor in izdelke z dodanim sladkorjem (vključno z vsemi sladkanimi pijačami). Negativno vpliva na raven trigliceridov. Izogibajte se predelani hrani: hitri hrani, čipsu,Pomfri. So vir nasičenih maščobnih kislin in soli, ki jih tako ali tako zaužijemo preveč (norma, ki je ne smemo preseči, je ravna čajna žlička na dan).

zvišan holesterol - zdravljenje z uživanjem

Ko je vaš holesterol nekoliko nad normalnim (skupaj več kot 190 mg%), je prva stvar, ki jo lahko storite, spremeniti svojo prehrano. Pogosto se rezultati izboljšajo že po 3 mesecih. Potem ne počivajte na lovorikah. Prehrano (njeno potrebno dopolnilo je telesna aktivnost) je vredno slediti vse življenje. Priporočila sploh niso zapletena.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Ne pozabite, da bo pravilno izbrana prehrana znižala koncentracijo "slabega" holesterola in pomagala v boju proti boleznim srca in ožilja. Izkoristite JeszCoLubisz - inovativni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika in uživajte v individualno izbranem načrtu in nenehni skrbi dietetika. Poskrbite za svoje zdravje in zmanjšajte tveganje za aterosklerozo, srčni napad ali možgansko kap.

Izvedi več

Katera dieta bo znižala holesterol?

Naj bo čim manj živalskih proizvodov. Vsebujejo nasičene maščobne kisline, ki zvišujejo LDL holesterol in trigliceride. Izogibajte se rumenjakom, maslu, drobovju (jetra, ledvice, jezik, srce) – so rekorderji po vsebnosti holesterola. Zamenjajte maslo z mehko, kakovostno margarino, mast z oljem, na primer repično ali oljčno olje.

Ribe zagotavljajo dobre beljakovine živalskega izvora, vendar le tiste iz morja, globokomorske. Žal bi morali iz prehrane za zniževanje holesterola odstraniti sled, lososa, skušo in tuno. Olja (npr. grozdnih pečk, sončničnih), pa tudi oreščki, zrna in semena (bučna, sončnična, sezamova) so odličen vir teh kislin. Sezam je vir fitosterolov – snovi, ki zavirajo absorpcijo LDL holesterola v prebavnem traktu. Zato je bolje jesti sladico namesto piškotka, na primer na sezamovih semenih.

Zamenjajte živalske beljakovine z rastlinskimi – največ jih je v stročnicah (fižol, grah, leča, čičerika). Vsebujejo tudi veliko vlaknin. Prepričajte se o soji in njenih izdelkih (npr. siru tofu), ki jih v 40 odst vsebuje dragocene beljakovine in znižuje raven slabega holesterola.

Jejte čim več zelenjave - vsaj 400 g na dan, najbolje v več obrokih. Zagotavljajo vlaknine, ki so dragocene v boju proti holesterolu. Pri sadju pa bodite previdni, veliko jih vsebuje preveč sladkorja. Izjema je oranžno obarvano sadje, predvsem grenivke, ki jih morate jesti vsak dan (vsaj eno).

Polnozrnate žitarice vsebujejo tudi vlaknine (kot tudi vitamine in elemente v sledovih):polnozrnati kruh, polnozrnati rezanci, neočiščen riž.

Kakšne so vaše dnevne potrebe po kalorijah?

Kateri vitamini pomagajo zniževati holesterol?

Ko holesterol oksidira, ima aterosklerotični učinek. Temu procesu, ki mu dajejo prednost prosti radikali, nasprotujejo antioksidanti vitaminov C in E, karotenoidi in flavonoidi. Z omejevanjem oksidacijskih procesov te snovi pozitivno vplivajo na raven holesterola. Znanstveniki so dokazali, da se aterosklerotični plak najpogosteje odlaga pri ljudeh, katerih telo ima nizko raven teh spojin.

  • Vitamin C tesni stene arterij, preprečuje oprijem maščob in nevtralizira proste radikale. Najboljši viri so peteršilj, zelje, poper, kivi, črni ribez, citrusi.
  • Karotenoidi, vključno z beta-karotenom in likopenom, nevtralizirajo proste radikale in zavirajo oksidacijo lipidov. Beta-karoten se v velikih količinah nahaja v sadju in zelenjavi z rumeno in oranžno barvo (buče, korenje, marelice) in zelenici (špinača, bučke). Paradižnik in njegove konzerve (kečap, pire) vsebujejo veliko likopena.
  • Vitamin E ščiti slab LDL holesterol pred oksidacijo, sprošča krvne žile, povečuje strjevanje krvi in ​​tako zmanjšuje sposobnost holesterola, da se usede na stene arterij. Dobri viri so pšenični kalčki, oreščki, sončnično olje.
  • Flavonoidi ali rastlinski polifenoli preprečujejo nastanek prostih radikalov in jih lahko odstranijo. Uživanje zelenjave (brokoli, čebula, česen, grah, zelena solata, fižol, soja) in sadja (temno grozdje, črni ribez, borovnice, aronija), ki jih vsebuje, ter žitarice in pitje zelenega čaja bo znižalo holesterol.

Z zamenjavo nekaterih izdelkov z drugimi se boste izognili velikemu odmerku holesterola

  • kozarec (200 ml) mleka 0,5 % ima 4 mg holesterola, 3,5 odstotka mleka. - 28 mg
  • žlica smetane 12 odstotkov ima 8 mg holesterola, smetana 30 odstotkov. - 25 mg
  • 100 g pustega belega sira ima 2 mg holesterola, belega mastnega sira - 37 mg
  • sorbet sladoled brez holesterola, kremni sladoled - 34 mg / 100 g
  • jajčni beljak sploh nima holesterola, rumenjak - 180 mg
  • 100 g puranjih prsi brez kože vsebuje 49 mg holesterola, puranje stegna s kožo - 81 mg
  • 100 g piščančjih prsi brez kože vsebuje 58 mg holesterola, piščančja noga s kožo - 84 mg
  • 100 g skute ima 57 mg holesterola, salama - 105 mg
  • 100 g puranjega ledja ima 52 mg holesterola, sopotski ledij - 63 mg
  • mehka margarina nima holesterola, maslo - 248 mg / 100 g
  • olja ni večholesterol, mast - 95 mg / 100 g

"Zdrowie" mesečno

Oglejte si galerijo 7 fotografij

Kategorija:

Diete