V zadnjih dneh so se pojavila poročila, da se virus s Kitajske lahko ujame z dotikom ali uživanjem živil, ki se jih je prej dotaknil oseba, ki trpi za COVID-19. Evropska agencija za varnost hrane pomirja, da po trenutnem znanju o tem ni dokazov.
Vsebina:
- Koronavirus: kako varno nakupovati
- Koronavirus: varna priprava hrane
Glede na izjavo, ki jo je nedavno objavila Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) na svoji spletni strani, trenutno ni dokazov, da se koronavirus SARS-CoV-2 prenaša na ljudi s hrano – tega niso pokazali, ker do zdaj ni bila izvedena nobena raziskava.
Kot je poudarila Marta Hugas, vodja raziskovalne skupine EFSA: "Izkušnje iz prejšnjih epidemij SARS in MERS nam omogočajo, da verjamemo, da se ljudje ne okužimo s hrano. Zato je tudi v tem primeru malo verjetno, in obstajajo ni dokazov, da se je to zgodilo ".
Kljub temu strokovnjaki EFSA in Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) poudarjajo, kako pomembno je – za ohranjanje mikrobiološke varnosti hrane – dosledno upoštevati pravila o varnosti hrane, da ni v nobenem trenutku kontaminirana. : med proizvodnjo, distribucijo in prodajo.
Koronavirus: kako varno nakupovati
Svetovna zdravstvena organizacija priporoča, da v trgovine hodijo le zdravi ljudje: nekdo, ki kašlja ali kiha, naj nakupuje po spletu ali prosi nekoga iz svoje družine, naj prinese živila.
- Če to ni mogoče, obdržite t.i higiena kašlja in kihanja (pokrijte usta in nos z robčkom ali komolcem, ne kašljajte drugih ljudi ali blaga).
- Pri nakupovanju se izogibajte gneči in ne ustvarjajte gneče sami, ne pozabite tudi na varno razdaljo do drugih kupcev (razdalja med zaporednimi ljudmi v vrsti naj bo vsaj en meter).
- Ljudje, ki kupujejo kruh, oreščke, sladkarije in druge izdelke v razsutem stanju, ki jih nato zaužijejo brez pranja ali toplotne obdelave, naj jih zapakirajo v folijske rokavice ali vrečke: to je nehigieničnoprikrivanje in dotikanje z golimi rokami.
Skupaj proti koronavirusu
Koronavirus: varna priprava hrane
Pri pripravi jedi je treba upoštevati tudi higieno – kot poudarjajo strokovnjaki, je pomembno predvsem preprečiti zastrupitev s hrano.
Pred pripravo obroka si temeljito umijte roke, poleg pralnih izdelkov pa operite tudi deske za rezanje, nože in delovno ploščo.
Strokovnjaki opozarjajo tudi, da koronavirusi, vključno s SARS-CoV-2, potrebujejo gostitelja za razmnoževanje. Virus se uniči tako s temeljitim pranjem hrane kot s termično obdelavo, to je kuhanjem ali peko izdelka, ki ne odstrani samo SARS-CoV-2, ampak tudi druge mikrobne kontaminante.
Oglejte si, kaj svetujejo strokovnjaki Svetovne zdravstvene organizacije o tej temi:
Več o virusu s Kitajske
Asimptomatska okužba s koronavirusom. Kako prepoznati?Kitajska skriva resnico o koronavirusu? Obstajajo dokazi!Ali ste bili bolni za COVID-19? Sčasoma se bo poslabšaloAli je varno poslati otroka v vrtec in vrtec?Ali bi moral biti moj otrok cepljen med pandemijo koronavirusa?Zakaj koronavirus ubije več moških kot žensk? VEMO!Otroci nimajo simptomov COVID-19. Ali to pomeni, da otroci virusa ne prenašajo?Izbruh koronavirusa. Kaj storiti z otrokom, ko so šole in vrtci zaprti?Kako dobro preživeti veliko noč med epidemijo in stran od družine?Kako iz maske za enkratno uporabo narediti masko za večkratno uporabo? DELUJE in je varnoKatera pravila je treba upoštevati med otroškimi igrami v času epidemije koronavirusa?Premierjeva konferenca: kaj odpirajo 4. in 6. maja? Vrtci, vrtci, nakupovalna središčaKoronavirus pri otrocih. Je koronavirus še posebej nevaren za otroke?Koronavirus v nosečnosti. Ali je koronavirus grožnja nosečnicam?Koronavirus v kanalizaciji! Znanstveniki odkrivajo bolne ljudi s pregledovanjem kanalizacijeZdravila za redčenje krvi lahko pomagajo bolnikom s hudimi okužbami Covid-19Imamo preboj! Začetek konca epidemije koronavirusa na Poljskem!Maska, ki je zdrsnila čez brado, ni pogumna! Kaj pa poroke? Szumowski odgovarjaUčenje med pandemijo – otroci se vračajo k učenju na daljavoTemnopolti ljudje so do 4-krat bolj izpostavljeni koronavirusu!Odprtje galerije 4. maja. Veliko trgovin ugasnePrvi pes s COVID-19. Ali lahko živali širijo koronavirus?Družinska rojstva se lahko ponovijo. Obstaja eno AMPAKProteGO Varno in nakupovanje v galeriji. Vlada želi slediti ljudem prek aplikacijeČelada - kje kupiti,cena, dezinfekcija. Čelada namesto maskeFrizerski in kozmetični saloni - kdaj odpreti?Obstaja več kot 90 cepiv proti COVID-19!Cepivo bo prej kot je bilo objavljeno! Kdaj točno?Tom Hanks je daroval plazmo. To je enostavno kot dremež!S koronavirusom se lahko okužijo tudi mrtvi