Zeljeva dieta - pravila, mnenja, učinki

• Dieta z zeljem - pravila
• Dieta iz zelja - kaj lahko jeste?
• Dieta iz zelja - učinki
• Dieta z zeljem - koliko teže lahko izgubite?
• Dieta iz zelja - ocene. Je zdrava?
• Dieta iz zelja - prednosti in slabosti

Zeljeva dieta je tudi očiščevalna dieta – razbremeni želodec, razstrupi jetra in izboljša prebavo. Ima diuretični učinek in tako pomaga telesu, da se znebi toksinov. Zeljeva dieta je odličen uvod v hujšanje. Kakšna so načela in učinki zeljne diete? Kakšna so mnenja nutricionistov o tem?

Vsebina:

1. Dieta z zeljem - pravila
2. Dieta iz zelja - kaj lahko jeste?
3. Dieta iz zelja - učinki
4. Dieta z zeljem - koliko teže lahko izgubite?
5. Dieta iz zelja - ocene. Je zdrava?
6. Dieta iz zelja - kontraindikacije
7. Dieta iz zelja - prednosti in slabosti

Dieta z zeljemje ena izmed mnogih "čudežnih diet", ki obljubljajo zelo veliko izgubo teže v kratkem času. Kdo je avtor diete, ni znano. Verjetno je bil ustanovljen na prelomu 80. in 90. let prejšnjega stoletja in je od takrat užival neomajno priljubljenost.

Na Poljskemzeljna dietaje postala znana predvsem po zaslugi predsednika Aleksanderja Kwaśniewskega, zato se zeljna dieta včasih imenuje predsedniška dieta. O tem je bilo napisanih več knjig, vendar doslej ni bila objavljena nobena znanstvena raziskava, ki bi potrdila učinkovitost zeljne diete.

Dieta z zeljem - pravila

Zeljna dieta traja natanko 7 dni in temelji na uživanju zeljne juhe v neomejenih količinah vsak dan. Dovoljeno je jesti druge izdelke na posamezne dneve.

Propagatorji zeljne diete ga priporočajo kot uvod v nadaljnje hujšanje. Kaj naredi zeljna juha?

• glava belega ali savojskega zelja ali 3 kg kislega zelja oplaknite, da se znebite soli
• 6 čebul
• 2 zeleni papriki
• šop zelene
• 6 svežih paradižnikov ali pločevinka paradižnika
• poper, česen, čili

Dieta iz zelja - kaj lahko jeste?

Na zeljni dieti lahko poleg zeljne juhe jeste izbrano zelenjavo, sadje, meso in riž. Pijete lahko tudi kavo, čaj (vendar brez sladkorja) in mineralno vodo.

	priporočeni izdelki	Kontraindicirano
zelenjava	vse razen škrobnih	krompir (razen 2. dan diete) rdeča pesa koruza zeleni fižol zeleni grah suha semena stročnic
sadje	vse razen banan (razen četrti dan diete)	banane (razen četrti dan diete, ko jih je mogoče jesti)
meso	pusto goveje meso perutnina brez kože pusta riba	mastna govedina svinjina perutnina s kožo mastna riba morski sadeži
Mleko in jajca	posneto mleko	mastno mleko jogurt kefiry pinjenec beli in rumeni siri jajca
žitni izdelki	rjavi riž	vsa žita in drobljenci razen rjavega riža, kruha in testenin
maščobe	majhna količina masla 2. dan diete	vse maščobe in olja razen masla oreščki semena avokado

Dieta iz zelja - učinki

Ta izbor živil zagotavlja boljšo prebavo in vam omogoča, da čim hitreje izgubite težo. Zeljna dieta ne nalaga strogih kaloričnih omejitev, a zaradi dejstva, da lahko brez omejitev jeste samo zeljno juho in zelenjavo, ki sta zelo malokalorični in nasitni (ker so bogati z vlakninami), je dnevna količina energije v jedilnik niha okoli 1000 kcal.

Po mnenju raziskovalcev iz Izraela, ki so analizirali različne "čudežne diete", prehrana z zeljem v prvih 3 dneh porabi veliko manj kot 1000 kcal, 4. in 7. dan - približno 1000 kcal, 5. in 6. dan - več kot 1200 kcal. To je zelo malo v primerjavi z običajnimi energetskimi potrebami telesa.

Pomemben element prehrane je piti vsaj 2-3 litre negazirane mineralne vode na dan. Priporočljiv je tudi vitaminsko-mineralni dodatek, saj je prehrana enolična in hranljiva.

Med zeljno dieto ni priporočljiva telesna aktivnost, ker je jedilnik zelo malokalorični. Dieta se lahko ponovno uporabi vsaj 2 tedna po njenem zaključku.

Dieta z zeljem - koliko teže lahko izgubite?

Dieta z zeljem je zelo nizkokalorična dieta in z njeno uporabo lahko shujšate. Vendar se je treba spomniti, da je tako velika izguba telesne teže (do 5 kg na teden) predvsem posledica izgube vode iz telesa.

Kako se to zgodi? Pri nizkokaloričnih dietah telo začne pridobivati ​​energijo iz glikogena – sladkorjarezerva shranjena v jetrih in mišicah. Glikogen veže velike količine vode. 1 g tega polisaharida vsebuje kar 3-4 g vode, v telesu pa jih imamo v povprečju 300 g.

Tako je hitra prva izguba kilograma na zeljni dieti voda, ki jo sprosti glikogen, ki se takoj vrne, ko vključite več živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate.

Zeljevo dieto je treba obravnavati kot metodo čiščenja in ne kot metodo hujšanja.

V prvem tednu hujšanja na nizkokalorični dieti je izguba maščobe le približno 34 % celotne izgubljene teže. Ostalo sta voda in mišična masa.

Zaradi zeljne prehrane poslabšamo telesno sestavo in izgubimo mišično maso, ki je odgovorna za porabo energije iz hrane.

Tveganje uporabe nizkokaloričnih "čudežnih diet" je povezano z zmanjšanjem hitrosti presnove, torej upočasnitvijo vseh procesov v telesu in s tem manjšo porabo energije.

Presnova se lahko upočasni že po 3 dneh nizkokalorične diete! Od tod velika verjetnost ponovnega pridobivanja teže po povečanju števila obrokov.

Dieta iz zelja - ocene. Je zdrava?

Prehrana z zeljem ni zdrava. Ta dieta je zelo enolična, preveč omejujoča in revna s hranili. Že samo dejstvo, da med jemanjem priporočamo jemanje multivitamina, dokazuje, da jedilnik ni uravnotežen.

Enkratna zeljna dieta ne bi smela prinesti izgub za zdrave ljudi, saj traja kratek čas - le teden dni. Vendar pa dolgotrajno upoštevanje te vrste diet vodi do pomanjkanja mikro- in makrohranil.

DOBRO VEDETI: POMANJKANJE VITAMINA ali vitareksija. Kako preprečiti witarexijo?

Ni znanstvenih dokazov, ki bi dokazovali učinkovitost diete z zeljem. Drugo zanimivo dejstvo je ključ do tega, katera živila so kombinirana na vsak dan diete in koliko obrokov sestavljajo meniji.

Te kombinacije naj bi povečale učinke hujšanja, a od kod prihajajo in ali res pozitivno vplivajo na presnovo - ni znano.

Prehrana z zeljem vsebuje veliko vlaknin, zato lahko povzroči prebavne težave – bolečine v trebuhu, napenjanje, zaprtje ali drisko.

Edini pozitiven vidik uporabe zeljne diete je lahko dejstvo uživanja velike količine zelja, ki ima očiščevalni učinek na telo.

Zelje vsebuje kalij in močne antioksidante, zaradi katerih pomaga pri čiščenju jeter, zmanjšuje vnetja, krepi imunski sistem in ščitiproti tumorjem. Priporoča se tudi velika količina zelenjave v prehrani.

Pomembno

Dieta iz zelja - kontraindikacije

Na vprašanje, kdo naj sledi zeljni dieti, pride na misel le en odgovor – nihče. Če želi kateri drzni človek poskusiti, mora biti popolnoma zdrav.

Diete z zeljem se ne sme uporabljati:

• nosečnice in doječe ženske
• otroci in mladostniki (preveč energije in hranil)
• ljudi s sladkorno boleznijo (povzroča nenadne spremembe ravni glukoze v krvi)
• Hashimotova bolezen
• hipotiroidizem (prenizka vsebnost energije in ogljikovih hidratov)

Dieta ni primerna za moške in aktivne ženske. Ne sme se uporabljati hkrati s telesno aktivnostjo.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Individualno izbrana dieta vam bo omogočila enostavno hujšanje, zdravo in okusno prehrano ter se hkrati izognili pastem »čudežnih« shujševalnih diet. Uporabite JeszCoLisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Uživajte v odlično izbranem jedilniku in stalni podpori dietetika že danes!

Izvedi več

Dieta iz zelja - prednosti in slabosti

Prednosti:

• poceni
• ne zahteva veliko priprav
• traja samo 7 dni
• olajša čiščenje telesa toksinov

Slabosti:

• monotono
• neuravnoteženo
• s pomanjkanjem hranil
• zelo omejujoče
• dolgočasno in neprivlačno
• ni znanstvene podlage, ki bi kazala na njegovo učinkovitost
• upočasni metabolizem
• grozi z yo-yo učinkom
• ovira absorpcijo v maščobah topnih vitaminov A, D, E in K
• izključuje iz družbenega življenja
• priporoča le 29 odstotkov. ljudje na zeljni dieti

Vir:

1. Navaro D.A. et al., Funkcionalna hrana v modnih dietah: pregled, Funkcionalna hrana v zdravju in boleznih, 2022, 7 (9), 702 - 715
2. Muller M.J. et al., Spremembe porabe energije s pridobivanjem in hujšanjem pri ljudeh, Trenutna poročila o debelosti, 2016, 5 (4), 413 - 423
3. https: //www.webmd.com/diet/a-z/cabbage-soup-diet
4. https: //www.he althline.com/nutrition/the-cabbage-soup-diet
5. https: //draxe.com/cabbage-soup-diet/
6. https: //www.dietsinreview.com/diets/Cabbage_Soup_Diet/