Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Zdroba je kaša, katere hranilne vrednosti bi morali ceniti ljudje, ki se spopadajo z boleznimi prebavnega sistema. Zdrop, kuhan tako v vodi kot v mleku, je lahko prebavljiv in ima sladkast okus, zaradi česar otroci zlahka posežejo po njem. Namenjena je tudi dojenčkom. Preverite, kakšne so hranilne vrednosti zdroba in se naučite recepta za zdrob na mleku in vodi.

Zdrobaje narejena z visoko mletjem pšenice. Je bele in smetane barve, sladkega, svežega vonja, nežnega okusa. Poleg tega je drobnozrnat in ohlapen. Na trgu lahko najdete zdrob in pripravljen zdrob, ki se zaradi uporabe toplotne obdelave v proizvodnem procesu lahko hitreje kuhata, kar vodi do želatiniranja škroba. Poleg tega lahko kupite polnozrnat, pirin in polnozrnati zdrob, ki je boljši po hranilni vrednosti , saj je v primerjavi z navadnim zdrobom boljši vir prehranskih vlaknin.

Vsebina:

  1. zdrob - hranilne vrednosti in zdravstvene lastnosti
  2. Hranilne vrednosti zdroba [TABELA]
  3. zdrob - uporaba v kuhinji
  4. zdrobova kaša z mlekom in vodo - kako kuhati?
  5. Zdrobovo mleko s karamelnimi oreščki - recept
  6. Recept za zdrob s karameliziranimi borovnicami, medom in meto

zdrob - hranilne vrednosti in zdravstvene lastnosti

Zdrop je eden izmed pšeničnih drobljencev, pridobljen je iz navadne pšenice, kar se prevede v njeno kalorično vrednost (je eden najbolj kaloričnih zdrobov) in hranilno vrednost. Zdroba vsebuje majhne količine beljakovin, vlaknin, vitaminov B in mineralov, največ - v primerjavi z drugimi - fosforja, železa in bakra. Vendar 100 g zdroba pokriva približno 10 odstotkov. priporočeni dnevni vnos teh mineralov za odrasle.

Zdroba je lahko prebavljiv izdelek, zato je kot nalašč za prehrano ljudi z boleznimi prebavnega sistema:

  • bolezni jeter in žolčevodov
  • z razjedami
  • vnetje želodca in črevesja
  • prebavne težave
  • po operacijah

Poleg tega je zdrob pomembna sestavinaotroške diete.

Vredno vedeti

zdrob - hranilne vrednosti v 100 g izdelka

Kalorična vrednost - 348 kcal Beljakovine - 8,7 g Maščobe - 1,3 g, vključno z:

- nasičene maščobne kisline - 0,18 g - enkrat nenasičene maščobne kisline - 0,13 g - večkrat nenasičene maščobne kisline - 0,56 g

Ogljikovi hidrati - 76,7 g Vlaknine - 2,5 g

Minerali(% RDA za odraslo osebo)

Fosfor - 93,0 mg (13%) Kalij - 116,0 mg (2%) Natrij - 3,0 mg (0,2%) Kalcij - 17,0 mg (2%) Železo - 0 , 9 mg (10%) Magnezij - 18,0 mg (5%) cink - 0,85 mg (8%) baker - 0,10 mg (11%)

Vitamini

Vitamin B1 - 0,113 mg (9%) Vitamin B2 - 0,03 mg (2%) Niacin - 0,74 mg (5%) Vitamin B6 - 0,07 mg (5%) Vitamin B12 - 0,0 µg (0% ) Folat - 23,0 µg Vitamin E - 0,10 mg (1%)

Vir: zbirka podatkov IŻŻ, prehranski standardi, amandma IŻŻ, 2012

zdrob - uporaba v kuhinji

Zdroba je popolna kot samostojen obrok: zajtrk ali sladica, pa tudi kot zgoščevalec in dodatek k pripravi jedi. Zdroba je na voljo v supermarketih, spletnih trgovinah in trgovinah z ekološko hrano. Cena zdroba se giblje od 2 PLN za kilogram do celo 11 PLN, če se odločimo za nakup ekološkega zdroba.

zdrob v kuhinji se lahko uporablja na več načinov, vključno z:

  • priprava sladic s sadnimi omakami, oreščki, rozinami. Zahvaljujoč temu se - poleg dodajanja okusa - poveča hranilna vrednost jedi
  • priprava tortnih krem, nadev za mafine, puding
  • priprava mlečne juhe, kaše ali moussea
  • za zajtrk s sadjem, sadnim mousseom, suhim sadjem ali oreščki
  • zgoščevalne juhe, kreme, omake
  • za juhe kot dodatek krompirju
  • kot dodatek mesnim kroglicam, kotletom, paštetam, rezancem
  • kot nadomestek za drobtine ali moko za posip po pekaču
  • kot dodatek solati
Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Izbirajte med tisočimi recepti za zdrave in okusne jedi z uporabo prednosti narave. Uživajte v individualno izbranem jedilniku, stalnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi že danes!

Izvedi večVredno vedeti

Zdrobljena kaša z mlekom in vodo - recept. Kako kuhati zdrob?

Zdrop lahko kuhate v mleku ali na vodi.Razmerje med kašo in mlekom ali vodo je odvisno od gostote kaše, ki jo želimo dobiti po kuhanju. Pred kuhanjem zdroba ne splaknite. Zavremo 2/3 tekočine, na 1/3 hladnega razporedimo drobljenko. Po vrenju prilijemo mleko ali vodo z drobljencem in dušimo ob stalnem mešanju, dokler se ne zgosti.

Mleko zdroba s karamelnimi oreščki - recept Anne Starmach

Vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Recept za zdrob s karameliziranimi jagodami, medom in meto

Vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Kaj ješ