Test rdeče pese (rdeča pesa/sok rdeče pese) je test za tesnost črevesja. Če po pitju soka rdeče pese vidite rdeč urin, naj bi to pomenilo puščajoče črevesje, pravijo zagovorniki te študije. Stvar je v tem, da bolezen, kot je puščanje črevesja, ne obstaja. Kaj torej pomeni rdeči urin po pitju pesnega soka in ali se je treba česa bati?

Test rdeče pese (rdeča pesa/sok rdeče pese)je test začrevesno uhajanje . Če po pitju soka rdeče pese vidite rdeč urin, naj bi to pomenilo puščajoče črevesje, pravijo zagovorniki te študije. Stvar je v tem, da EBM (medicina, ki temelji na dokazih) bolezni, kot je puščanje črevesja, ne šteje za bolezensko enoto.

Sindrom puščajočega črevesja, pri katerem naj bi tanko črevo tvorilo mikroskopske "luknje", skozi katere v telo vstopajo nezaželene snovi, kot so toksini, ni vključen v Mednarodno klasifikacijo bolezni in zdravstvenih težav..

Je pa predmet zanimanja v krogu ti naravno zdravilo. Kaj torej pomeni rdeči urin po pitju pesnega soka (biturije) in ali se je treba česa bati?

Test rdeče pese (sok rdeče pese) in črevesno uhajanje - kako narediti?

Testsok rdeče pese je metoda, ki se uporablja v t.i. alternativna medicina, domnevno za diagnosticiranje sindroma uhajajočega črevesja.

Test rdeče pese za tesnost črevesjavključuje spitje 3-4 kozarcev (približno 1 liter) soka rdeče pese pred spanjem.

Najbolje je poseči po sveže stisnjenem soku rdeče pese ali kupiti enodnevni sok v trgovini, ker so takšni sokovi nepasterizirani.

Sokovi v škatli so pasterizirani, da imajo daljši rok uporabnosti. In visoka temperatura med pasterizacijo uniči nekatere betanine, to je barvilo pese.

Zjutraj preverite barvo urina. Test lahko opravite tudi čez dan - takrat morate opazovati prvi urin po pitju soka rdeče pese.

Če je vaš urin postal rdeč ali rožnat, je to znak puščanja črevesja.

To je domnevno stanje, pri katerem na tisoče erozij odpre sluznico prebavil.

Treba je uvesti ustrezno prehrano, da "zapečati" črevesje -prepričati podpornike testa pesnega soka.

Stvar je v tem, da sindrom puščajočega črevesja ne obstaja (če bi črevesje res puščalo - tehnično je znano kot črevesna perforacija - bi bolnik potreboval intenzivno nego). Zakaj je torej urin rdeč po zaužitju rdeče pese ali pitju soka rdeče pese?

Rdeči urin po soku pese - razlogi

V tem primeru so barvila, ki jih vsebuje pesa - betacianini (zlasti tista, ki spadajo v to skupino betaninov) - odgovorna za rdečo barvo urina.

Niso široko razširjeni v živilih rastlinskega izvora. Najdemo jih samo v rdeči pesi, blitvi, opunciji, pitaji, ulluku in amarantu.

Na Poljskem je najbogatejši vir teh pigmentov rdeča pesa.

Nespremenjeni betanini se v človeškem urinu izločajo v količini od 0,28 do 0,9%. (v primeru uživanja betaninov iz pesnega soka)

Verjetno je tako nizka vsebnost betanina posledica nizke absorpcije iz črevesja. Razlog je lahko na primer v tem, da so betanini zelo občutljivi na spremembe pH in povišane temperature ter so med prehodom skozi prebavni trakt izpostavljeni takšnim okoljskim razmeram.

Upoštevati je treba tudi delovanje številnih prebavnih encimov, zlasti encimov, ki jih proizvaja črevesna mikroflora, ki v veliki meri razgradijo to vrsto spojin.

Na obseg absorpcije betaninov vpliva tudi stopnja njihovega sproščanja iz organske snovi živila in interakcija z drugimi spojinami enake narave, ki jih vsebuje zaužita hrana.¹

Urin rdeče pese - kaj to pomeni?

Po zaužitju rdeče pese se betanini nahajajo v urinu vseh ljudi, a le približno 10-14 odstotkov¹ jih obarva urin rdeče. Zakaj?

Do nedavnega je veljalo, da je rdeče izločanje urina po zaužitju rdeče pese ali biturije simptom bolezni, povezanega s sestavinami rdeče pese, ali posledica genetske okvare .¹

Danes je znano, da to ni res. Trenutno je biturija opredeljena kot idiosinkratična reakcija organizma, ki je odvisna samo od njegovih individualnih fizioloških značilnosti.¹

Po zaužitju rdeče pese se betanini nahajajo v urinu vseh ljudi, vendar le pri nekaterih ljudeh obarvajo urin rdeče.

Barva betaninov je odvisna od pH okolja, v katerem se nahajajo. Optimalna obstojnost rdeče barve je med pH 4 in pH 5 .³ Izgubijo barvo pri pH 7 in več (tj. v nevtralnem in alkalnem okolju), podobno kotizjemno nizek pH (na ravni 1-2 pH) .³

Torej, ali urin postane rdeč po pitju soka rdeče pese, je med drugim odvisno od od njegovega pH. Betanini bodo obarvali samo kisli urin rdeče (alkalni ga ne bo obarval).

Barva vašega urina po zaužitju rdeče pese je odvisna tudi od kislosti vašega želodca. Betanini izgubijo barvo pod vplivom klorovodikove kisline v želodcu (katere pravilen pH je 1,5). V zvezi s tem nekateri raziskovalci menijo, da lahko rdeči urin po zaužitju rdeče pese kaže na kislost želodca (acidozo), kar pomeni, da je želodčnega soka premalo.

Raziskave so tudi pokazale, da lahko snovi, kot sta oksalna kislina in askorbinska kislina, delujejo kot zaščitna sredstva za zmanjšanje razgradnje tega barvila zaradi želodčne kisline.³

Na barvno stabilnost betaninov vpliva tudi temperatura. Pri visokih temperaturah, na primer med kuhanjem ali izpostavljenostjo sončni svetlobi, se pigmenti v pesi razgradijo, tako da bo urin kuhane pese manj rdeč kot urin surove pese. Razgradnjo barvila povzročajo tudi ponavljajoči se cikli odmrzovanja in zamrzovanja pese.

Pomembna je tudi stopnja hidracije telesa, saj vpliva na volumen urina in razredčitev barvila v njem. V primeru dehidracije bo barvilo v urinu bolj koncentrirano, zato bo rdeča barva urina bolj intenzivna kot pri osebi z ustrezno stopnjo hidracije.

Urin rdeče pese lahko kaže na pomanjkanje železa

Biturija je lahko tudi znak pomanjkanja železa, pri katerem pride do povečane absorpcije betanina. Po eni študiji² je bila biturija prisotna v 66-80 % bolnikov bolnikov z nezdravljeno anemijo zaradi pomanjkanja železa in pri 45 odstotkih. bolniki, ki se zdravijo zaradi perniciozne anemije (stanje, pri katerem se poveča absorpcija železa). Pri sedmih takih bolnikih se je problem biturije rešil po 8 dneh zdravljenja z železom. Povezan je tudi z alergijami na hrano in sindromom malabsorpcije.

Vredno vedeti

Zakaj paradižnik ali češnje ne obarvata urina?

Ker vsebujejo drugačno vrsto pigmentov - antociane - ki se absorbirajo celo manj kot betacianini. Poleg tega se - za razliko od pigmentov, ki jih vsebuje pesa - presnavljajo, zato se izločajo v spremenjeni obliki (brezbarvni metaboliti).

Kategorija:

Alternativna medicina