Regrat je bogat z vitamini in minerali, zato ga je vredno uporabiti v kuhinji. Iz njega lahko pripravite sirup, vino, tinkture, juhe, dietne solate in celo koktajle. Užitni so tako cvetni listi regratovega cveta kot mladi listi. Preizkusite recepte in jedi iz regrata.

Obstaja veliko načinov uporaberegratv kuhinji, saj je lahko tako glavna sestavina jedi kot tudi njen dodatek. Mleko je nizkokalorično, vsebuje veliko vitaminov in mineralov, kljub grenkemu okusu pa se odlično poda k številnim jedem. Tukaj so recepti za vino, tinkturo in poparek regratovih cvetov ter jedi iz regratovih listov: juha, solata in zeleni avokadov smoothie z dodatkom regratovih listov.

vino iz regratovih kosmičev

Vino iz regratovih kosmičev je bogato z vitamini A, D in E, flavonoidi in mineralnimi solmi. Zahvaljujoč temu uravnava delo prebavnega sistema, vklj. spodbuja nastajanje želodčne kisline. Prav tako podpira jetra v procesu čiščenja telesa toksinov.

Sestavine:

  • 2 litra cvetnih listov regrata,
  • 3 litre vrele vode,
  • 1 kg sladkorja,
  • sok iz 2 limon,
  • 2 pomaranči,
  • 1 čajna žlička vinskega kvasa,
  • 200 g rozin

Priprava:

Cvetne liste regrata položite v globok lonec. Dodamo olupljeno in na kocke narezano pomarančo ter rozine. Vse skupaj prelijemo z 2 litroma vrele vode, pokrijemo s pokrovom in pustimo 3 dni na hladnem. V tem času pripravite sladkorni sirup:

v 1 liter vrele vode dodamo 1 kg sladkorja in dušimo. Pustite, da se ohladi.

Po 3 dneh precedite odvarek regratovih cvetov in ga prelijte v t.i. gander. Dodajte mu sladkorni sirup, limonin sok in fermentiran vinski kvas ter dobro premešajte.

Vino je pripravljeno za uživanje po 6-8 tednih.

Vino iz regratove korenine

50 g zdrobljenih suhih regratovih korenin prelijemo s steklenico (3/4 L) belega grozdnega vina. Postavite v temen prostor za 2 tedna - vsak dan pretresite. Precedite skozi dvojno zloženo gazo.

Pij po majhnem kozarcu (pribl. 25 ml) 2-3 krat na dan po jedi. To je ukreprazstrupljanje in olajšanje prebave pri prebavnih motnjah, boleznih jeter, pa tudi pri debelosti in revmi.

poparek regratovih cvetov

Poparek regratovih cvetov zaradi pomanjkanja sladkorja znižuje raven glukoze v krvi, zato se priporoča predvsem diabetikom.

Priprava:

2 čajni žlički posušenih regratovih cvetov prelijemo z vrelo vodo in strmo, pokrito, pustimo približno 10 minut. Priporočljivo je piti pol kozarca precejenega poparka dvakrat na dan.

Recept za regratov med [V VIDEO]

Tinktura regrata

Tinktura regrata podpira ljudi, ki se borijo z okužbami sečil in holecistitisom.

Sestavine:

  • 5 gramov regratovih cvetov,
  • 150 g akacijevega medu,
  • 1 liter vodke (40%).

Priprava:

regratove cvetove očistite, posušite, prelijte z vodko in postavite na sonce 3 tedne. Nato precedimo, dodamo med in vse premešamo. Tinktura naj dozori min. 6 mesecev.

Milkshake

Napitek iz regratovih listov je odlična ponudba za ljudi, ki želijo opraviti čistilni tretma in se znebiti nekaj nepotrebnih kilogramov. Regrat ima močan razstrupljevalni učinek in hkrati podpira hujšanje.

Sestavine:

  • 1/2 avokada,
  • 1 hruška,
  • nekaj regratovih listov,
  • 1/4 skodelice limoninega soka.

Priprava:

Dodajte na kocke narezan avokado in hruško v mešalnik. Nato vanjo stresite natrgane regratove liste. Prelijte ga z limoninim sokom in zmiksajte z mešalnikom.

Solata iz regratovih listov

Solata iz mladih regratovih listov pozitivno vpliva na centralni živčni sistem, zato je priporočljiva za živčne in hiperaktivne ljudi. Regratovi listi vsebujejo veliko magnezija – elementa, ki deluje pomirjujoče.

Sestavine:

  • mladih regratovih listov, nabranih pred cvetenjem (3 pesti),
  • 1/2 lubenice,
  • feta sir,
  • 3 žlice limoninega soka,
  • 1 žlica olivnega olja,
  • pražen sezam,
  • ščepec mlete paprike,
  • čajna žlička sladkorja.

Priprava:

Regratovi listi namočite v mrzli slani vodi. Po sušenju natrgajte na koščke. Lubenico operemo in narežemo na kocke, odstranimo semena. Obe sestavini zmešamo in jima dodamo feta sir. Nato zmešajte olivno olje z limoninim sokom in začinite s ščepcem popra in žličko sladkorja.

DaLubenico, regratove liste in sir prelijemo s pripravljeno omako. Na koncu potresemo s praženimi sezamovimi semeni.

juha iz regratovih listov

Zahvaljujoč juhi iz regratovih listov bomo znižali nivo sladkorja in uravnotežili raven belih krvnih celic v krvi. Zaradi tega je juha z regratovimi listi priporočljiva za diabetike in ljudi, ki se spopadajo z anemijo.

Sestavine:

  • 3-4 pesti regratovih listov,
  • 2 majhni bučki,
  • 1 majhna kumara,
  • piščančja in zelenjavna juha,
  • ščepec soli in popra,
  • koper.

Priprava:

Bučke in kumare operemo, olupimo in narežemo na kocke. Nato zalijemo z juho in kuhamo približno 20 minut. Odstavimo z ognja, dodamo regratove liste in zmiksamo z mešalnikom. Začinite s soljo in poprom po okusu. Juho lahko postrežemo toplo ali hladno, z dodatkom kopra.

  • Regrat - uporaba regrata
  • Regratov sirup - zdravilne lastnosti

Kategorija:

Alternativna medicina