Simptomi zastrupitve z nekaterimi gobami se lahko pojavijo šele 2-3 tedne po zaužitju. Bolezni prebavil so najblažje med njimi. Toksini iz neužitnih gliv vodijo v komo, poškodbe jeter, slinjenje in celo smrt. Preden se odpravite na nabiranje gob, preverite, ali ločite med užitnimi in strupenimi gobami.

Vsako letozastrupitev z gobami . Na srečo so v večini primerov omejeni na bolezni prebavil. Še vedno pa lahko pride do smrtnih zastrupitev. Zanje je največkrat odgovoren krastač.

Katere gobe je najlažje zamenjati med seboj?

Med pravljicami lahko najdete nekaj načinov, kako ločiti strupene gobe od užitnih, na primer, da so slednje grenke, pekoče.Toadstoolima blag sladek okus. Prav tako je napačno prepričanje, da so plodovi, ki jih jedo živali, varni za nas.

Edini zanesljiv način za razlikovanje užitnih gob od strupenih je poznavanje njihovih morfoloških značilnosti. Krastač zelo spominja na zmaja, zelenkastega goloba, rumeno gos, zato je najpogostejši vzrok za smrtonosne zastrupitve.

Enako strupenaStrupena krastačapo videzu posnema zmaje, drobci pa posnemajo kozo ali gobo. Za obcestni tatar vzamemo beljen lijak, za smrčke pa kostanjev mah. Zavese spominjajo na rdeče borovce.

Najnevarnejši dvojniki užitnih gob so lamelne gobe. Zato je v košarico bolje dati le cevaste, ker med njimi ni najbolj strupenih.

POZORNe pobirajmo mladih plodov, ker se njihove vrste še niso razvile. Gobe ​​vedno zvijte. Ko so celi, je lažje ločiti užitno od strupenega.

>>Ne zamudite:

  • 10 najbolj strupenih gob. Preverite, katerih gob ne smete nabirati FOTOGRAFIJE
  • Zastrupitev z užitnimi gobami. Kdaj so lahko užitne gobe škodljive?
  • Zastrupitev z gobami. Ali imate te simptome? Lahko bi bila zastrupitev z gobami

Strupeni toksini v gobah

Najbolj nevaren med njimi jeamanitin . Najdemo ga v nekaterih krastačah (smrdljivi, spomladanski, strupeni), chubajeczki, robovitih čeladah. Je zelo močantoksin, ki ga ni mogoče odstraniti s vrenjem, cvrtjem, sušenjem (umre šele pri 290 °C). Je zelo trpežna. Traja 10 let. Popolnoma uniči jetrne celice, poškoduje pa tudi ledvice in živčni sistem. Giromitrin, skrit v kostanjevem listnem črvu, je strupen za centralni živčni sistem, poškoduje ledvice in jetra. Ne samo gobe so strupene, ampak tudi hlapi, ki nastanejo med kuhanjem.

orelanin , ki ga najdemo v zavesah, poškoduje ledvice. Velika skupina gliv vsebuje spojine, ki dražijo sluznico želodca in črevesja. Muskarin se nahaja v nekaterih lijah, v nekaterih lijah, kar povzroča prehodne motnje v srcu in dihanju.

Nekatere gobe vsebujejo toksine (npr.muscymol ), ki povzročajo razburjenje, halucinacije, izgubo zavesti. Drugi vsebujejo LSD-ju podobne narkotične snovi (npr.psilocin ).

V navadnem črnem popru jecoprine . Je neškodljiva, če ne pijete alkohola 2-3 dni po zaužitju. Blokira njegovo razgradnjo, zato ima podoben učinek kot Esperal.

Kaj storiti v primeru zastrupitve z gobami?

Če sumimo na zastrupitev z gobami, izzovemo bruhanje in si zagotovimo del bruhanja za mikološko preiskavo, nato pa se javimo v bolnišnico. Ni vsaka zastrupitev dokaj blag gastrointestinalni sindrom, ki se pojavi 3-5 ur po zaužitju gob, ki vsebujejo spojine, ki dražijo želodčno in črevesno sluznico.

Zanj značilni simptomi (bruhanje, slabost, bolečine v trebuhu, driska) lahko kažejo na zastrupitev s krastačo, pomlad, strupeno krastačo. V tem primeru pa želodčne motnje začnejo mučiti kasneje, po 6-24 urah, ko so toksini že prodrli v kri. Po 1-2 dneh pride do kratkega izboljšanja počutja, nato pa se pojavijo simptomi nepopravljive okvare jeter (zlatenica, jetrna koma) in drugih organov, ki vodijo v smrt.

Poleg želodčnih simptomov obstajajo tudi drugi simptomi zastrupitve. Približno 2 uri po zaužitju koščkov, majhnih lijakov, ki vsebujejo znatne količine muskarina, je med drugim slinjenje, mioza, močan potenje, počasen srčni utrip; rdeča in pegasta krastača - razširjene zenice, vznemirjenost, halucinacije, suha usta, neravnovesje.

Včasih se simptomi pojavijo zelo pozno. V primeru zastrupitve z žilami (bolečine v ledvicah, hematurija, redko uriniranje, šibkost) se lahko pojavijo tudi po 2-3 tednih. Če torej dvomimo o vrsti nabrane gobe, jo takoj zavržemo.

tolevam bo koristno

Neužitne, a nestrupene gobe

Obstaja veliko gob, ki niso strupene, imajo pa neprijeten vonj in okus, so žilave in žilave. Primer je grenkoba žolča, splošno znana kot Satan, ki je grenka. Druge gobe so zelo težko prebavljive, zato jih ne jejte, čeprav imajo prijeten vonj in okus.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Zdravje