Pecani imajo številne zdravstvene in prehranske koristi. Pecani izboljšujejo delovanje možganov in pozitivno vplivajo na srce. Poleg tega lahko ti oreščki, ki imajo nežen, sladek in maslen okus, lajšajo simptome PMS ali predmenstrualnega sindroma. Preverite, kakšne druge učinke imajo pekani in koliko kalorij imajo.

Vsebina:

  1. Pecani - lastnosti proti raku
  2. Pekani - znižanje holesterola
  3. Pecani - izboljšajo delovanje možganov
  4. Pecani - hranilne vrednosti, kalorije
  5. Pecani - lajšanje simptomov PMS
  6. Pecani - pomoč pri osteoporozi
  7. Pecani - kontraindikacije
  8. pecani - hujšanje
  9. Pecani - stanje kože
  10. Pecani - cena, kje kupiti?
  11. Pecani - uporabite v kuhinji

Pekaniso oreščki, katerihzdravstvene lastnostiinhranilne vrednostiso bile cenjene samo v Severna Amerika ob koncu 15. stoletja, ko so jih začeli uporabljati v kulinarične namene.

V Evropi jih je zaslovel španski popotnik Álvar Núñez Cabeza de Vaca.

Angleško ime "pecan" pomeni "oreh, ki je preveč trd, da bi ga zmečkali z roko."

Zahvaljujoč Špancem se je začelo gojenje pekanov v južni Evropi, Afriki in Aziji.

Trenutno se pecani gojijo predvsem v ZDA, Mehiki, Avstraliji, Izraelu, Južni Afriki ter v manjšem obsegu na Kitajskem in v Argentini.

Pecani - lastnosti proti raku

Pekani so bogati z antioksidanti (fenoli, proantocianidi, hidrolizirani tanini, flavonoidi in fenolne kisline), ki zmanjšujejo oksidativni stres v telesu in s tem povezane poškodbe celic in tkiv.

Pecani so odličen vir antioksidantov (imajo največ polifenolov med vsemi oreščki), zaradi česar so pomembni pri preprečevanju civilizacijskih bolezni.

Poškodbe zaradi oksidativnega stresa povečajo pojavnost bolezni srca in raka.

Dokazano je, da uživanje pekanov poveča raven antioksidantov v krvi, kar prispeva k odstranjevanjuprosti radikali in zmanjševanje oksidativnega stresa.

Pekani so zato vključeni v preprečevanje bolezni srca in raka.

Pekani - znižanje holesterola

Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov pekani blagodejno vplivajo na srce.

Z zniževanjem holesterola v krvi znižujejo krvni tlak in izboljšujejo profil lipidov. Poleg tega so pekani vir vitamina B1, ki podpira delo srca.

Pekani so predvsem vir maščob, večinoma nenasičenih maščobnih kislin, ki so koristne za vaše zdravje.

Zaradi vsebnosti antioksidantov in magnezija pekani zmanjšujejo kronična vnetja, zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in aterosklerozo.

Baker, ki ga vsebujejo orehi, prispeva k zmanjšanju bolečin in togosti sklepov pri osteoartritisu.

Pecani - izboljšajo delovanje možganov

Pekani, tako kot orehi, so vir vitaminov in mineralov, potrebnih za pravilno delovanje možganov.

Baker, ki ga vsebujejo, preprečuje, da bi prosti radikali poškodovali možgane in tako preprečili nastanek Parkinsonove in Alzheimerjeve bolezni. Poleg tega baker vpliva na možganske poti, ki vključujejo dopamin in galaktozo.

Vredno vedeti

Pecani - hranilne vrednosti, kalorije (100 g)

Kalorična vrednost - 691 kcal Beljakovine - 9,17 g Maščobe - 71,97 g

Nasičene maščobne kisline - 6,18 g Enkrat nenasičene maščobne kisline -40,801 g Polinenasičene maščobne kisline -21,614 g

Holesterol - 0,0 mg ogljikovi hidrati -13,86 g vlaknine -9,6 g

Minerali(% RDA za odraslo osebo)

Fosfor - 277,0 mg (40%) Kalij - 410,0 mg (%) Natrij - 0,0 mg (0%) Kalcij - 70,0 mg (7%) Železo - 2,53 mg (25%) Magnezij - 121,0 mg (30) %) Cink - 4,53 mg (41%) Baker - 1,2 mg (133%) Selen - 3,8 µg (7%)

Vitamini

Vitamin B1 - 0,66 mg (51%) Vitamin B2 - 0,13 mg (10%) Niacin - 1,167 mg (7%) Vitamin B6 - 0,21 mg (16%) Folati - 22 µg (6%) Vitamin - B12 0,0 µg (0%) Vitamin C - 1,1 mg (1%) Vitamin A - 3,0 µg (0,3%) Vitamin E - 1,4 mg (14%) Vitamin D - 0,0 µg (0%) Vitamin K - 3,5 µg (5 %)

Pekani lajšajo simptome PMS

Pekani pomagajo pri boju proti simptomom PMS (predmenstrualnega sindroma), kot so krči in spremembe razpoloženja.

Sestavine, kot so kalcij, mangan, vitamin E in vitamin B6, zmanjšajo občutek tesnobe, razdražljivosti in tesnobe, medtem ko magnezij in vitamin B1 zmanjšata število dni bolečine.

pekanovpomoč pri osteoporozi

Baker in cink v pekanih povečata kostno maso in zmanjšata izgubo kosti. Te lastnosti se lahko uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje osteoporoze pri ženskah v menopavzi.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Čas je, da vaši možgani dobro delujejo do starosti. Izkoristite dieto MIND JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Vsak dan podpirajte svoj um, izboljšajte spomin in koncentracijo. Poleg tega uživajte v individualno izbranem meniju in stalnem stiku z izkušenim dietetikom.

Izvedi večVredno vedeti

Pekani - kontraindikacije

Pekani lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergijske reakcije. Simptomi alergij se pojavijo v eni uri po zaužitju oreščkov in vključujejo kožne simptome, otekanje grla, bruhanje, težko dihanje in omotico.

Poleg tega se lahko pojavi kašelj, piskanje, srbenje in v kritičnih situacijah nezavest.

pecani - hujšanje

Pekani podpirajo hujšanje s povečanjem občutka sitosti, zahvaljujoč vsebnosti maščob, beljakovin in vlaknin poleg.

Poleg tega oreščki spodbujajo presnovo zahvaljujoč vsebnosti bakra, ki sodeluje pri encimskih reakcijah, potrebnih za vzdrževanje hitre presnove.

  • Ali se z oreščki zredijo ali vam pomagajo shujšati?

Pekani sodelujejo pri vzdrževanju normalne ravni glukoze v krvi. Ljudje s sladkorno boleznijo jih lahko jedo.

Pecani - stanje kože

Pekani so vir mineralov in vitaminov, ki ugodno vplivajo na kožo, kot so cink, baker, vitamin E, vitamin A, folna kislina in fosfor.

Vitamin A in vitamin E preprečujeta zgodnje staranje kože in lahko preprečita zgodnji pojav gub in pigmentacije kože.

Vredno vedeti

Pecani - cena, kje kupiti?

Pecane lahko kupite z ali brez lupine. Najbolje je izbrati oreščke, ki so enotne velikosti in težki, brez znakov plesni.

Kupite jih lahko v stacionarnih in spletnih supermarketih ter trgovinah z zdravo hrano. Cena oreščkov se giblje od 70 PLN do celo 150 PLN za kilogram.

Pecani - uporabite v kuhinji

Pekane lahko jeste surove, kot prigrizek, kot dodatek solatam, mueslijem, kašam ali jogurtu. Dodajajo se tudi tortam, piškotom in sladicam.

Odlično delujejo tudi kot sestavine za pesto, na primer zalosos. Pekani so na voljo tudi posušeni, kandirani ali soljeni.

Kategorija:

Kaj ješ