Nimamo zaupanja v vodo iz pipe. Zato, namesto da bi le kozarec postavili pod odprto pipo, zapravimo veliko denarja za ustekleničeno vodo. Medtem lahko brez strahu pijemo vodo naravnost iz pipe.

Naše nezaupanje se je rodilo v sedemdesetih in osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ko standardipitne vodeniso bili tako omejevalni kot danes, a je bilo povpraševanje po njej dvakrat večje. Glavna ideja je bila torej dostaviti pravo količino. Kakovost se je umaknila. Dovolj je bilo, da voda iz pipe ni ogrožala zdravja. Danes imamo doma dobro vodo, včasih boljšo od ustekleničene, a nezaupanje ostaja.

Pomembno

Zdi se, da jeoligocenska vodapopolnoma čista, saj prihaja iz globokih nahajališč. Izkazalo se je, da ne v celoti, saj so mesta njegove distribucije lahko mikrobiološko kontaminirana (niso razkužena). Poleg tega ga lahko v hladilniku hranimo le 24 ur, tako da je mikrobiološko varen.

Voda iz pipe je zdrava, ker zanjo veljajo omejevalni standardi EU

Varno se lahko odžejamo z neprekuhano vodo iz pipe, saj je njena kakovost v skladu s standardi EU, zahtevnejšimi od tistih, ki jih je razvila Svetovna zdravstvena organizacija (WHO). Voda je mikrobiološko in kemično varna. Če ne verjamete, lahko preverite kakovost vode v vašem mestu na spletnih straneh vodnih podjetij ali v zdravilišču. Takšne informacije bi morale zagotoviti tudi majhni lokalni vodovodi.

Pogostost pregledov kakovosti vode je odvisna od dnevne zmogljivosti oskrbe z vodo. V velikih mestih se dnevno testira na vsaki stopnji zdravljenja. Poleg tega se njegova kakovost enkrat mesečno preverja na določenih točkah vodovodnega omrežja. V majhnih vodovodih je nadzor manj pogost, vendar so zahteve glede kakovosti vode enake.

Po mnenju strokovnjakaAnna Olejnik, vodna tehnologinja, Miejskie Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji v Varšavi

Ustekleničene izvirske vode, ki jih željno kupujejo na Poljskem, vsebujejo zanemarljive količine mineralov (vključno s tistimi, ki so najpomembnejši za zdravje - magnezijem in kalcijem). Voda iz pipe ima včasih veliko več, vendar se ne pretvarja, da je mineralna. Odvisno od vira je nizko ali srednje mineraliziran (optimalno za vsakega človeka). In vsekakor čisto.Na njem je mogoče pripraviti tudi formule za dojenčke. Vendar pa majhnim otrokom ne smemo dajati surove hrane. Toda to priporočilo velja tudi za ustekleničene vode, z izjemo certificiranih s strani Inštituta za mater in otroka. Pravzaprav je ustekleničenih vod, ki si zaslužijo ime mineralne vode, na Poljskem malo (le okoli 30), zato bodite pri nakupu v trgovini pozorni vsaj na to, koliko kalcija in magnezija vsebujejo. Liter mineralne vode mora vsebovati najmanj 150 mg kalcija in 50 mg magnezija.

Sodobna obdelava vode

Če je mogoče, vodovod uporablja globoko vodo, popolnoma čisto, ki skoraj ne zahteva obdelave. Ta postopek je v glavnem sestavljen iz prezračevanja in filtracije za odstranitev presežka mangana in železa. Tako odlično vodo najdemo na primer v Olsztynu in Łódźu. Vendar globokomorski viri na Poljskem ne zadostujejo, zato uporabljamo tudi površinske vode, torej reke. Toda tudi tukaj se je zgodila velika sprememba. Infiltracije, kot sta Varšava ali Płock, so vse pogostejše. Voda se črpa z dna rek ali iz posebnih ribnikov. Preden pride v čistilno napravo, se filtrira skozi več metrov peska in kamenja. Izboljšane so bile tudi metode čiščenja (npr. uvedena je bila obdelava z ozonom, filtriranje skozi plasti z aktivnim ogljem), sam tehnološki postopek čiščenja pa je tako natančno izbran, da voda ustreza strogim standardom EU. Po terorističnih napadih v ZDA 11. septembra , 2001, je bil na Poljskem uveden dodaten kontrolni element: voda - biomonitoring. Mladice hranimo v akvarijih v čistilnih napravah. Je zelo občutljiv na toksine, zato se hitro odzove na spremembe kakovosti vode. Varšava ima dvojno zaščito pred nenadnim onesnaženjem vode. V akvariju se hranijo tudi školjke, ki takoj zaprejo školjke, ko se v vodi pojavijo strupene snovi.

Moraš to storiti

Kako sami poskrbeti za kakovost vode iz pipe?

  • Če imate svoj vodni vir (vrtina, vodnjak), ga dajte raziskati. Preverite njegovo kemično sestavo, saj obstaja nevarnost, da je kontaminirana, na primer z gnojevko ali pesticidi, ki tečejo iz polj v vodonosnik. Vzorec vode je mogoče testirati v laboratoriju lokalnega vodovoda ali sanitarnega objekta. To storitev ponujajo tudi zasebna podjetja.
  • Ker dolga cesta v vodovodu poslabša kakovost vode (in ne računajte na to, da upravniki stanovanjskih naselij sistematično izpirajo notranje vodovodne sisteme), če vstanete ob zori, pred preostale prebivalce, odcedite 2-3 litre vode, preden postavite kotliček pod pipo.
  • Po vrnitvi z dopusta ali vikenda za nekaj časa odprite vse pipe in pustite, da voda tečeprost pretok.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Kaj ješ