Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Konopljino seme (konopljino seme) imenujemo super sestavina za prehrano zaradi idealnega razmerja omega-6 in omega-3 maščobnih kislin in vsebnosti 10 aminokislin, zaradi česar je odličen vir beljakovin. Poleg tega so konopljina semena bogata z vitamini in minerali. Ugotovite, zakaj bi morali v svojo prehrano vključiti konopljina semena.

Konopljina semenavse pogosteje najdemo na policah trgovin v oddelku bio-hrane. Zaradi dejstva, da imajo več edinstvenih lastnosti, ki blagodejno vplivajo na telo, jih imenujemo superhrana. Konopljina semena med drugim izboljšujejo lipidni profil v krvi in ​​tako zmanjšujejo tveganje za aterosklerozo, srčni infarkt in možgansko kap. Izboljšajo tudi videz kože, las in nohtov, uravnavajo prebavo, izboljšujejo delovanje prebavnega sistema.

semena konoplje in marihuana

Semena konoplje so najpogosteje povezana s semeni, kupljenimi za nezakonito gojenje marihuane. Konopljina semena, ki jih lahko kupite v trgovinah, niso semena marihuane. Obstajata dve vrsti konoplje:prava konoplja(Cannabis sativa), torej industrijska konoplja, ki jo lahko gojimo v državah Evropske unije, inkonoplja(konoplja indica) ali marihuano. Konopljina semena se uporabljajo v prehrambeni, farmacevtski in kozmetični industriji.

Konopljina semena: sestava in lastnosti

Konopljina semena odlikuje idealno razmerje med omega-6 in omega-3 maščobnimi kislinami (3:1) za človeka, ki jih telo ne more sintetizirati in jih je zato treba oskrbovati s hrano. To razmerje je zelo pomembno, saj omega-6 maščobne kisline delujejo protivnetno, omega-3 pa protivnetno – preveč omega-6 v primerjavi z omega-3 poveča nagnjenost k vnetju v telesu, kar spodbuja npr. artritis, sladkorna bolezen, arterijska hipertenzija. Večina Poljakov zaužije preveč omega-6 v primerjavi z omega-3, zato so konopljina semena izdelek, s katerim je vredno obogatiti svojo prehrano.

Maščobne kisline, zaužite v pravih razmerjih, zmanjšujejo tveganje za srčni infarkt, krvne strdke, srčne aritmije, znižujejo holesterol v krvi in ​​znižujejo krvni tlak. Poleg tega maščobne kislinezmanjšajo vnetja sklepov, izboljšajo videz kože s povečanjem njene elastičnosti, pomagajo pri zdravljenju kožnih bolezni (ekcem, luskavica). Izboljšujejo duševno zmogljivost in zmanjšujejo vnetja v prebavnem sistemu.

Konopljina semena so dober vir vitamina E, železa, kalcija, cinka, fosforja in magnezija. Vitamin E je močan antioksidant, med drugim ščiti omega-3 maščobne kisline pred oksidacijo in tako ohranja njihove zdravju koristne lastnosti. Prav tako vpliva na elastičnost krvnih žil, izboljšuje prekrvavitev, znižuje tveganje za aterosklerozo in ishemično bolezen srca. Cink pa skrbi za pravilno delovanje imunskega sistema ter zdrav videz kože, las in nohtov.

Poleg tega so konopljina semena vir visokokakovostnih beljakovin. Beljakovine v konopljinih semenih so primerljive z živalskimi beljakovinami, brez holesterola ali nasičenih maščobnih kislin. Bolje se absorbira kot sojine beljakovine in ne vsebuje spojin za napenjanje.

Za konopljina semena je značilna tudi visoka vsebnost prehranskih vlaknin, ki izboljšujejo delovanje prebavnega sistema, spodbujajo hujšanje, znižujejo koncentracijo holesterola in trigliceridov v krvi ter normalizirajo motnje vnosa ogljikovih hidratov.

Konopljina semena: v kakšni obliki bi morali zaužiti?

Konopljina semena so na voljo v obliki oluščenih in neoluščenih semen ter zmletih semen. Neoluščena semena vsebujejo veliko večjo količino prehranskih vlaknin in ogljikovih hidratov v primerjavi z oluščenimi semeni, oluščena semena pa imajo veliko večjo vsebnost beljakovin in maščob v primerjavi z neoluščenimi. Konopljina semena so dragocen dodatek k jedem. Uporabljamo jih lahko kot dodatek domačemu kruhu, izdelkom iz moke, solatam, sadnim koktajlom, kosmičem za zajtrk, mueslijem ali kot prigrizek.

Koristno vam bo

Hranilna vrednost oluščenih konopljinih semen (100 g):

Energijska vrednost:580 kcal

Beljakovine:37 g

Maščobe:45 g

Ogljikovi hidrati:7 g

Prehranske vlaknine:3 g

Železo:9,6 mg

Cink:11,5 mg

Magnezij:640 mg

Hranilna vrednost neoluščenih konopljinih semen (100 g):

Energijska vrednost:463 kcal

Beljakovine:30 g

Maščobe:27,9 g

Ogljikovi hidrati:31,3 g

Prehranske vlaknine:22,7 g

Železo:13,1 mg

Cink:6 mg

Magnezij:390 mg

Kalcij:130 mg

Fosfor:1100 mg

Vitamin E:1,8 mg

Koliko stanejo konopljina semena?

Neoluščena konopljina semena so nekoliko cenejša od oluščenih semen. Za paket 250 g neoluščenih semen bomo plačali od 12,50 PLN do 32 PLN, medtem ko se cena oluščenih semen giblje od 23 do 45 PLN za 250 g.

Vredno vedeti

Konopljino olje

Iz konopljinih semen se pridobiva s stiskanjemkonopljinega oljas temno barvo in značilnim vonjem po oreščkih. Konopljino olje se uporablja tako v kuhinji kot v kozmetologiji (sestavina krem, masažnih olj, losjonov in losjonov za kopel).

Olje, tako kot konopljina semena, vsebuje dragocene omega-6 in omega-3 nenasičene maščobne kisline in optimalno razmerje teh kislin (3:1). Poleg tega je konopljino olje zakladnica vitaminov A, E in mineralov: magnezija, kalcija in cinka. Zmanjšuje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap, pospešuje regeneracijo sluznice, priporoča se pri psoriazi in atopičnem dermatitisu, hipertenziji.

Konopljino olje uporabite hladno (maščobne kisline pod vplivom temperature oksidirajo) kot dodatek solatam, drobljencem ali kruhu.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Izbirajte med tisočimi recepti za zdrave in okusne jedi z uporabo prednosti narave. Uživajte v individualno izbranem jedilniku, stalnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi že danes!

Izvedi več

Proizvajalci ekstrakta konoplje se borijo za odobritev EU

Na Poljskem in v Evropski uniji se lahko izdelki, pridobljeni iz konopljinih semen in njihovih derivatov, kot sta moka in semensko olje, tržijo brez kakršnih koli omejitev. Težava je z drugimi deli rastline, to so listi, cvetovi, stebla in izvlečki konoplje.

Vir: Biznes.newseria.pl

Oglejte si galerijo 4 fotografij

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Kaj ješ