Zelenin sirup ima dragocene lastnosti za krepitev zdravja, ki so še posebej uporabne v jesensko-zimski sezoni okužb. Zelenin sirup je poceni in enostaven za pripravo. Poglejte, zakaj je vredno.
Zelenin sirupni tako priljubljen kot drugi zelenjavni sirupi in sokovi. Zelenin sok je veliko bolj cenjen kot sirup. Vendar je vredno vedeti, da se iz zelene pripravlja sirup iz zelene, iz zelene pa iztisnejo sok. Ti dve vrsti zelene imata nekoliko drugačne lastnosti za krepitev zdravja.
Zelenin sirup za kašelj, izcedek iz nosu in prehlad
Zelenin sirup je odličen nadomestek za priljubljen čebulni sirup. Ima podobne lastnosti, a veliko boljši okus, zaradi česar ga lahko pijejo tudi ljudje, ki preprosto ne marajo čebulnega sirupa.
Korenina zelene je dober vir vitaminov in mineralov - med drugim vsebuje:
- vitamini B
- vitamin C
- vitamin E
- fosfor
- kalcij
- železo
- magnezij
- natrij
- flavonoidi, snovi s protivnetnimi in antioksidativnimi lastnostmi
Zelenin sirup je kot nalašč za prehlad, saj pomirja moteč izcedek iz nosu in suh kašelj, olajša tudi izkašljevanje pri mokrem kašlju.
Zelenin sirup - recept
Zelenin sirup je narejen iz zelene. To je mogoče storiti na dva načina.
Recept št. 1:Sestavine:
- velika zelena
- sladkor
Priprava
- svežo zeleno olupimo in narežemo na ne preveč debele rezine (pomembno je, da zelenjava v notranjosti ni posušena)
- dajte rezine v skledo, vsako od njih potresite s sladkorjem
- pustite na stran za nekaj ur (po možnosti čez noč), dokler zelenjava ne priteče iz soka
Recept št. 2
Sestavine:
- velika zelena
- med ali sladkor
Priprava:
- zeleno operite, odrežite konico (približno 1/3 njene višine). Ne lupite
- vdolbite meso tako, da nastane velika luknja
- vanj vlijte med ali sladkor
- pokrov z odrezanim zgornjim delom
- Pustite, da zelena spusti sok za nekaj ur
Zelenin sirup lahko zaužijemo podobno kot čebulni sirup - čajno žličko večkrat na dan. Hraniti ga moraš na hladnem – stabilen je dva ali tri dni, potem moraš narediti novega.
Sonda