Delam kot negovalka za bolnika s Parkinsonovo boleznijo. Zaradi napredovalega stadija bolezni je gospod skoraj ležeč. Parkinsonova bolezen povzroča zaprtje. Poleg Parkinsonove bolezni ta gospod trpi za kroničnim bronhitisom. Kakšno prehrano je treba uporabiti za izboljšanje kakovosti življenja?
Za spodbujanječrevesne funkcijev Gospodu, za katerega skrbite, najprej poskrbite, da obroki vsebujejo pravo količino vlaknin. Čez dan naj zaužije najmanj 30 g vlaknin. Z drugimi besedami, ta količina zadostuje za zaužitje 0,5 kg zelenjave, 300 g sadja, 4 rezine graham kruha (140 g) in porcijo drobljencev ali kosmičev (70 g).
Največji vpliv na regulacijočrevesno perist altikoimajo pšenični otrobi in grobozrnati izdelki, kot so ajda, graham in polnozrnati kruh ter hrustljavi kruhki.
Učinkovito pri zdravljenju in preprečevanju zaprtjaso tudi sadje, posušena zelenjava in sveže sadje. Načrevesno perist altikopozitivno vplivajo tudi fermentirani izdelki, kot so jogurt, kefir in med. Potrebna je tudi zadostna količina vode, saj vlakna vežejo vodo. Priporočam najmanj 7-8 kozarcev na dan.
Če je imel gospod, za katerega skrbite, lahko prebavljivo dieto, ki jo priporoča zdravnik, potem je treba vse izdelke z veliko vlakninami zdrobiti in segreti. Najboljša rešitev bodo kuhana polnozrnata žita, kremne juhe, pečena zelenjava.
Prehrana lahko vsebuje pomanjkanje vitaminov B, D, kalcija, magnezija, vitamina C. Zato morate v svoji prehrani poskrbeti za polnozrnate žitarice, zelenjavo in sadje. Če se zdravite z levodopo, morate omejiti količino beljakovin v vaši prehrani (zlasti aminokislin iz skupine LNAA).
Najbogatejši viri LNAA so mleko, mlečni izdelki, jajca, sledijo ribe in meso. Sadje in zelenjava vsebujeta najmanj LNAA. Dnevna potreba odraslega človeka po beljakovinah je najmanj 0,8 grama na kilogram telesne teže. Za osebo, ki tehta 70 kg, je to količina, ki jo vsebuje 300 g puste skute, v 200 g sira. Enaka količina beljakovin daje: 240 g graha, 160 g soje, 260 g fižola, 300 g svinjine, 280 g piščančjega mesa.
Obroki, bogati z beljakovinami, znatno zmanjšajo absorpcijo zdravil, ki se uporabljajo pri Parkinsonovi bolezni. Zdravila je najbolje jemati pol ure pred obrokom. Če se počutite slaboonemogočajo jemanje zdravil na prazen želodec, zadostuje majhna količina hrane, ki jo zaužijemo z zdravilom, da se izognemo tej težavi.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska pri zdravniku.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik prehranske klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
Več nasvetov tega strokovnjaka
Ali je balerinina prehrana varna za zdravje? [Strokovni nasvet]Ali ti rezultati kažejo na gestacijski diabetes? [Strokovni nasvet]Prehrana za starejšo osebo s Parkinsonovo boleznijo in zaprtjem [Nasvet strokovnjakov]Prehrana za ulcerozni kolitis [strokovni nasveti]Prehrana med nosečnostjo s sladkorno boleznijo. Meritve sladkorja po porodu [strokovni nasveti]Velik apetit in hitra hrana [nasvet strokovnjaka]Dedek ima sladkorno bolezen. Katera pravila prehrane je treba upoštevati? [Strokovni nasvet]Otrok ugrizne le del hrane, preostanek pogoltne in se zaduši [Nasvet strokovnjaka]Kako lahko najstnik začne izgubljati težo? [Strokovni nasvet]Kako znižati visok sladkor na tešče? [Strokovni nasvet]Kako ravnati z visokim holesterolom? [Strokovni nasvet]Kako se znebiti zabuhlosti in odvečne vode v telesu? [Strokovni nasvet]Kako shujšati po izgubi teže? [Strokovni nasvet]Kako se izogniti yo-yo učinku po dieti 500 kcal? [Strokovni nasvet]Kako povečati telesno maščobo? [Strokovni nasvet]Kakšna dieta za bigunce po odstranitvi žolčnika? [Strokovni nasvet]Kakšna dieta za bolno črevesje? [Strokovni nasvet]Kateri nasveti za najstnika, ki želi shujšati? [Strokovni nasvet]Ketoni v urinu in gestacijski diabetes [nasvet strokovnjakov]Kdaj uporabiti sirotkine beljakovine [Strokovni nasvet]Ponavljajoča se glivična okužba in akne. Kakšna dieta za Candido albicans? [Strokovni nasvet]Kje začeti hujšati pri debelosti? [Strokovni nasvet]Kaj določa število obrokov čez dan? [Strokovni nasvet]Kaj določa rezultate glukoze v krvi po različnih obrokih? [Strokovni nasvet]Hujšanje. Pijte gazirano ali negazirano vodo? [Strokovni nasvet]Hujšanje. Od kod povečanje telesne mase z dieto in vadbo? [Strokovni nasvet]Izdelki brez laktoze za GI in sladkorno bolezen [strokovni nasvet]Napihnjenost po sladkem in zastajanju vode v telesu [nasvet strokovnjaka]Prehranjevanje zdravega najstnika [nasvet strokovnjaka]Nihanje rezultatov testa sladkorja na tešče – ali gre za sladkorno bolezen? [Strokovni nasvet]