- Moringa olje - dober vir oleinske kisline
- Moringino olje - zdravilne lastnosti
- Moringa olje - uporabite v kuhinji
- Moringa olje za lase in obraz. Uporaba olja moringe v kozmetiki
Moringino olje se zaradi svojih zdravstvenih in negovalnih lastnosti uporablja tako v kuhinji kot v kozmetiki. Moringino olje je predvsem zakladnica oleinske kisline, ki znižuje holesterol in tako preprečuje aterosklerozo in bolezni srca. Prav tako uravnava nivo tlaka. Preverite, kakšne druge lastnosti ima olje iz semen moringe in kako ga uporabljati.
Moringa oljenajdenouporabitetako v kuhinji kot vkozmetikizahvaljujoč vašemu lastnosti za zdravje in nego. In teh ima veliko. Nič čudnega – to olje pridobivajo iz semen rastline, imenovane "drevo dolgoživosti", ki spada v skupino superživil, torej najbolj zdravih izdelkov na svetu. Značilnost olja moringe je, da je kot eno redkih olj sestavljeno predvsem iz oleinske kisline, ki pozitivno vpliva na zdravje.
Moringa olje - dober vir oleinske kisline
Moringino olje večinoma (74,9 %) sestavlja oleinska kislina iz skupine enkrat nenasičenih maščobnih kislin (MUFA).
Moringino olje je enako oljčnemu olju glede na vsebnost koristne oleinske kisline.
Oleinska kislina z zmanjšanjem absorpcije prehranskega holesterola znižuje vsebnost "slabega" LDL holesterola. Poleg tega zmanjšuje viskoznost in znižuje krvni tlak. Zato lahko olje moringe igra pomembno vlogo pri preprečevanju ateroskleroze in bolezni srca.
Med »dobrimi« maščobami, ki jih najdemo v olju moringe, lahko omenimo tudi palmitoleinsko kislino (MUFA) in kisline: linolno in linolensko (PUFA polinenasičene maščobne kisline). Kot v vsakem olju tudi moringino olje vsebuje zdravju škodljive nasičene maščobe, ki povečujejo koncentracijo slabega holesterola. Predstavljajo 20 odstotkov. njegova vsebina.
Vsebnost maščobnih kislin v moringa² olju
| ime maščobne kisline | odstotek moringa olja | vrsta maščobne kisline |
| oleinska kislina | 74,9 odstotkov | nenasičene maščobne kisline (MUFA) |
| palmitinska kislina | 12 odstotkov | nasičene maščobne kisline |
| palmitoleinska kislina | 2,7 odstotka | nenasičene maščobne kisline (MUFA) |
| stearinska kislina | 2 odstotka | nasičene maščobne kisline |
| lavrinska kislina | 1,9 odstotka | nasičene maščobne kisline |
| arahidna kislina | 1,8 odstotka | nasičene maščobne kisline |
| linolenska kislina | 1,7 odstotka | nenasičene maščobne kisline (PUFA) |
| linolna kislina | 1,2 odstotka | nenasičene maščobne kisline (PUFA) |
| miristična kislina | 0,86 odstotka | nasičene maščobne kisline |
Moringino olje - zdravilne lastnosti
Poleg oleinske kisline olje moringe vsebuje tudi druge snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje – vitamine (A in E), sterole in antioksidante. Predvsem po zaslugi slednjega ima številne zdravstvene lastnosti. Med drugim ima potencial za regeneracijo s toksini poškodovanih jeter, kot so pokazali nigerijski znanstveniki .¹ Ko so jetra poškodovana, se snovi, kot sta aspartat aminotransferaza (AST) in alanin aminotransferaza (ALT), sprostijo v kri in ravni se povišan. Študija, ki so jo opravili znanstveniki, ki niso proizvajali jagodičja, je pokazala, da uživanje olja moringe zmanjša ravni ALT in AST. Zato predlagajo, da se to olje lahko uporablja za poškodbe jeter, ki jih povzročajo nekateri toksini, kot so virusi hepatitisa B in zdravila.
Moringa olje - uporabite v kuhinji
Hladno stiskano moringino olje lahko uporabite v solatnih prelivih ali z majonezo. Zaradi velike količine enkrat nenasičenih kislin, ki imajo visoko dimno točko, je primerna tudi za cvrtje, vendar za kratek čas. Vendar je v tem primeru najboljše rafinirano olje moringe.
Moringino olje je treba hraniti na hladnem, po možnosti v steklenici iz temnega stekla, stran od svetlobe (tako kot vsaka maščoba postane žarko). Po odprtju ga je najbolje uporabiti v 3 mesecih.
Moringa olje za lase in obraz. Uporaba olja moringe v kozmetiki
Moringino olje je priporočljivo za mehčanje in vlaženje kože. Nenasičene maščobne kisline, ki jih vsebuje, krepijo zaščitno pregrado kože, preprečujejo uhajanje vode iz kože, izboljšujejo stopnjo njene hidracije ter delujejo pomirjujoče in hranilno. Poleg tega aktivirajo regenerativne procese poškodovane lipidne pregrade povrhnjice in zmanjšujejo vnetja ter stabilizirajo presnovo kože. Zato olje moringe priporočamo predvsem ljudem s suho in zrelo kožo.
Oljemoringo lahko nanesemo tudi na lase. Preprečuje izpadanje las s krepitvijo korenin. Pomaga v boju proti prhljaju. Moringino olje lahko uporabite tako pred kot po umivanju. Pred umivanjem se lahko uporablja kot regeneracijski balzam – samo olje nanesete na neumite lase in naredite obkladek z brisačo, lase umijte po vsaj 30 minutah. Lahko se uporablja tudi kot serum pred oblikovanjem - le majhno količino nanesite na vlažne lase.
Olje lahko uporabite tudi za masažo ali za nego kože po kopanju.
Bibliografija:
1. Jedilna olja za zaščito jeter: hepatoprotektivna zmožnost semenskega olja Moringa oleifera proti kemično povzročenemu hepatitisu pri podganah, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719
2. Ashraf F., Gilani S., Maščobne kisline v olju Moringa oleifera, "Journal of the Chemical Society 2007", letnik 29, št. 4
3. Fizikalno-kemijske in antioksidativne lastnosti semenskega olja Moringa oleifera, "Pakistan Journal of Nutrition" 2011, št. 10 (5)