Po mnenju dr. Perricone, avtor probiotične diete - prekomerna telesna teža, civilizacijske bolezni so posledica vnetja v telesu, ki nastane zaradi slabe prehrane. Pravilna prehrana lahko to spremeni. Dnevni jedilnik naj vsebuje izdelke, ki vsebujejo probiotike, torej izbrane kulture živih bakterij, in prebiotike, torej sestavine hrane, ki podaljšajo čas preživetja »dobrih bakterij«.

Ustvarjalec tega programa za hujšanje je hollywoodski zvezdni guru Nicholas Perricone, dermatolog na Univerzi v Michiganu. Ponavadi hitro zaslovi tisto, kar se rodi v ameriški »tovarni sanj«, a ni nujno zdravo, ampak v primeru diete, ki se osredotoča na t.i. dobre bakterije, imamo ne samo priljubljenost, ampak tudi veliko koristi za telo. Učinek uporabe diete na osnovi probiotikov je boljša imuniteta in zgledna kondicija, pa tudi vitka postava in mlajša polt.

Dr. Perriconeje zelo preprost, poceni in temelji na izdelkih, ki jih zlahka dobite v kateri koli trgovini. Ne zahteva natančnega štetja kalorij. Čez dan morate zaužiti 2-3 porcije pre- in probiotičnih izdelkov, 5 porcij zelenjave in sadja, 1-2 porcije morskih rib, oreščkov in žit. S takšnim načinom prehranjevanja boste po enem mesecu videti lepi in po nesreči boste izgubili 4 kilograme.

Probiotično dieto lahko uporabljate, kolikor želite, ne glede na spol in starost. Dobro je tudi za otroke. Največ koristi bo prinesel ljudem, ki se borijo z odpornimi kilogrami, prebavnimi težavami in nagnjenimi k različnim okužbam.

Osnova dr. Perricone so izdelki, ki vsebujejo probiotike in prebiotike

Zahvaljujoč številnim študijam vemo, da t.i dobre bakterije (probiotiki) lahko naredijo veliko. Predvsem pa so protiutež škodljivim mikrobom. Proizvajajo snovi, ki uničijo ali oslabijo patogene, ki povzročajo številne bolezni in oslabijo imuniteto. Otežujejo jim lepljenje črevesne stene in porabo hranil, ki jih hranijo nevarni mikrobi. Poleg tega povečujejo aktivnost in učinkovitost limfocitov (imunskih teles) in makrofagov (celic, ki ujamejo tujke, npr. bakterije, glive in viruse). "Dobre bakterije" so koristne tudi pri preprečevanju in lajšanju alergij. Testipotrdili, da dajanje probiotikov ženskam ob koncu nosečnosti, nato pa otrokom v prvih šestih mesecih življenja, zmanjša tveganje za alergijske reakcije. Uporaba probiotikov pa pri že diagnosticirani alergiji pospešuje izginotje njenih simptomov. Črevesne stene, ki jih zaprejo, postanejo ovira za alergene snovi.

Brez probiotikov se je tudi težje boriti proti boleznim, kot je driska – tako tistim, ki se pojavijo po jemanju antibiotika, kot tudi tistim, ki jih povzročajo virusi in so povezane s potovanji. Spodbujajo tudi delo črevesja, zaradi česar se lahko spopadejo z zaprtjem, olajšajo prebavo in se znebijo toksinov. V pomoč so pri zdravljenju razjede na želodcu in dvanajstniku, vse pogosteje pa se probiotiki in dodatki priporočajo ljudem s Crohnovo boleznijo in sindromom razdražljivega črevesja. Nekateri sevi sodelujejo pri proizvodnji folne kisline in drugih vitaminov B. Drugi pomagajo v boju proti intimnim okužbam pri ženskah. "Dobre bakterije" pozitivno vplivajo tudi na stanje ust in zob, vklj. preprečiti širjenje bakterij, ki so odgovorne za razvoj kariesa.

Koristno vam bo

Kateri so viri probiotikov?

Koristne seve bakterij najdemo predvsem v jogurtih, pinjencu, kefirju, siru, skuti, acidofilnem mleku in silaži. Vredno je iskati seve, ki imajo dokumentiran učinek, npr. : Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosusBifidobakterije . Da je mlečni izdelek probiotik, mora en gram le-tega vsebovati vsaj 10 milijonov enotBifidobacteriumali 100 milijonov enot

Lactobacillus . Eksotične jedi, kot sta miso juha ali testenine iz fermentiranih sojinih zrn, so tudi bogate s probiotiki.

Zagotovljene s hrano so »dobre bakterije« boljše, če v prehrani ne manjka t.i. prebiotiki. Gre za sestavine hrane, ki podaljšujejo čas preživetja koristnih bakterij in olajšajo njihovo kolonizacijo v črevesju. Ne prebavijo se ne v želodcu ne v tankem črevesu, fermentirajo le v debelem črevesu. Tam povečajo količino dobre bakterijske flore. Prav tako preprečujejo zaprtje, zmanjšujejo koncentracijo slabega holesterola (LDL) v krvi in ​​povečujejo absorpcijo kalcija iz hrane.

Koristno vam bo

Kateri so viri prebiotikov?

Najbolj znan prebiotik so prehranske vlaknine - celuloza, pektini, inulin. To so: beluši, artičoke, artičoke, ovseni kosmiči, banane, čebula, por, sladkorni grah, koleraba, stročji fižol in korenina cikorijein regrat (so sestavine nekaterih žitnih kav).

Dan po Perriconeju

Perricone dieta je sestavljena iz obilnega zajtrka, polnega kosila, popoldanskega prigrizka, večerje in večernega prigrizka, da preprečite prenajedanje. Čeprav lahko dieto uporabljate dlje časa, zdravnik zagotavlja, da bomo po nekaj dneh občutili razlike v videzu in počutju.

Zaradi dejstva, da dr. Perricone priporoča dnevno uživanje prebiotikov, ki so med drugim sestavina, zelenjave, sadja in žitnih izdelkov, njegova prehrana je bogata tudi z antioksidanti, ki delujejo protirakavo in pomlajevalno: vitamin A (v obliki beta karotena), C in E. Nevtralizirajo proste radikale, ki škodujejo koži, ki delujejo iz "znotraj". Vitamin C preprečuje nastanek gub. Zahvaljujoč njemu je mogoče ustvariti kolagen in elastin, ki sta odgovorna za elastičnost kože. Najboljši viri vitamina C so: šipek, črni ribez, paprika, jagode, gozdni sadeži in citrusi. Nedavne študije v Italiji so pokazale, da visoki odmerki rumenih pigmentov luteina in zeaksantina izboljšajo tudi elastičnost kože, povečajo njeno hidracijo in zmanjšajo poškodbe, ki jih povzročajo UV žarki. Živila, bogata s temi sestavinami, vključujejo koruzo, solato, kislico, špinačo in jajca naravno vzgojenih kokoši.

Ne pozabite tudi povečati porabe nenasičenih maščobnih kislin, zlasti iz skupine omega-3. Bistveni so za pravilno delovanje imunskega sistema ter za delo sivih celic in vlaženje kože. Študija Clinical Nutrition je pokazala, da je prava količina linolenske kisline (ki spada v družino omega-3) prav tako pomembna kot vitamin C. Mastne morske ribe, hladno stiskana olja, semena in oreščki so bogati z dobrimi maščobnimi kislinami. Ne samo, da se borijo proti vnetju kože, ampak tudi izgubijo težo. Zmanjšajo apetit po sladkem in olajšajo hujšanje.

Probiotična dieta: pravila

  • Vsako jutro popijte kozarec tople vode s sokom polovice limone ali limete ali svežih zelišč: melise, mete. To je najboljši način za prebujanje prebavnega in živčnega sistema ter čiščenje telesa.
  • Ne pozabite imeti ob vsakem obroku obvezne porcije probiotikov, prebiotikov in antioksidantov iz zelenjave in sadja.
  • Popijte vsaj 8 kozarcev vode. Brez ustrezne hidracije vaša koža ne bo prožna, prožna in navlažena. Oskrbite telo z omega-3 kislinami, ki ščitijo povrhnjico pred izgubo vode.
  • Izogibajte se pijačam in hrani s sladkorjem, saj se tako hitreje starate. Povzroča vnetje,ki uničijo kolagen in koža postane neprožna, trda in siva.
  • Izogibajte se pitju kave. Če ga zaužijemo v velikih količinah, spodbuja izločanje kortizola in inzulina, ki povzročata povečanje telesne mase.
Vredno vedeti

Kdo je dr. Perricone?

Ameriški dermatolog, nutricionist in predavatelj na ameriški univerzi v Michiganu (rojen leta '48) Nicholas Perricone je bil znan predvsem kot shujševalni guru hollywoodskih zvezd. Je avtor številnih knjig o hujšanju in ohranjanju mladostnega videza ter ustvarjalec lastne linije obrazne kozmetike Perricone MD. To je odločen nasprotnik botoksa. Povedal je celo, da je botoks nevrotoksičen in paralizira mišice ter da ponavljajoča se tretma sčasoma vodi do izgube volumna obraza in pospešuje proces staranja. Drži teorijo, da "lepota prihaja od znotraj", kar pomeni, da lahko pravilna prehrana naredi več za pomlajevanje kože kot katera koli zunanja sredstva. Trdi, da lahko leta uporabe protivnetne diete, ki temelji na probiotikih in naravnih dodatkih ter kozmetiki proti staranju, prinese boljše rezultate v boju proti procesu staranja.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Diete