Nova raziskava o presnovi z univerze Duke prinaša presenetljive novice. Do zdaj je veljalo, da je presnova najbolj učinkovita v adolescenci, upočasni pa se med 30. in 40. letom, kar močno otežuje ohranjanje telesne teže. Kaj novega so znanstveniki odkrili na to temo?
Kot kaže, trenutno znanje in pogledi na metabolizem nimajo veliko opraviti z realnostjo. Raziskave so pokazale, da upočasnitev presnovnega sistema morda ni nujno povezana s starostjo.
raziskave presnove
"Želeli smo razumeti, kako se naša telesa spreminjajo skozi naše življenje," je povedal soavtor študije dr. Herman Pontzer, profesor evolucijske antropologije na univerzi Duke.
Pontzer in mednarodna skupina znanstvenikov sta analizirala povprečno porabo kalorij več kot 6.600 ljudi, starih od 1 tedna do 95 let, v vsakdanjem življenju v 29 državah po vsem svetu.
Dosedanje študije so merile le, koliko energije porabimo za vzdrževanje vitalnih funkcij, kot so dihanje, prebava in črpanje krvi – kalorije, ki jih porabimo, medtem ko ostanemo živi, znane tudi kot naša bazalna presnova (BMR).
Po besedah dr. Jacqueline A. Vernarelli, direktorice znanstvenega izobraževanja in svetovanja na College of He alth Professionals na Univerzi Sacred Heart v Connecticutu, je naš BMR naši "življenjski stroški". Energija je potrebna samo za vzdrževanje osnovnih fizioloških procesov v mirovanju.
Kot se je izkazalo, BMR ne odraža vseh kalorij, ki jih porabimo, ko smo aktivni, ker ne upošteva vsakodnevnih dejavnosti, kot so plezanje po stopnicah, tipkanje ali razmišljanje.
Oglejte si galerijo 7 fotografij
Kaj je novega?
Presnova pri dojenčkih
Študija je pokazala, da imajo dojenčki najboljši metabolizem – v prvih 12 mesecih življenja kurijo kalorije 50 odstotkov hitreje kot odrasli. To je posledica dejstva, da v prvem letu življenja potrojijo svojo težo na dan rojstva in za to je potrebna energija.
Presnova pri najstnikih
Po skoku v otroštvu se naš metabolizem vsako leto upočasni za približno 3 odstotke,do 20. leta starosti. Raziskovalci niso opazili povečanja dnevnih potreb po kalorijah pri mladostnikih, tudi če upoštevamo porast v adolescenci.
Presnova srednjih let
Pogosto mislimo, da ko dosežete srednja leta, lahko samo gledate na hrano in pridobivate na teži, vendar se izkaže, da ni res.
Znanstveniki so ugotovili, da je bila poraba energije med 20. in 50. letom najbolj stabilna. Tudi med nosečnostjo ženske kalorične potrebe niso bile niti večje niti manjše od pričakovanih glede na dodatno težo naraščajočega otroka.
Kdaj se metabolizem upočasni?
Podatki kažejo, da se naš metabolizem ne upočasni bistveno, dokler ne dosežemo 60. leta. Upočasnitev je nekaj manj kot 1 odstotek na leto. Šele ko dopolnite 90 let, vaše telo vsak dan potrebuje približno 25 odstotkov manj kalorij. Delno je lahko kriva izguba mišic, ki se naravno pojavi s starostjo, saj mišice porabijo več kalorij kot maščobe. Kot taki raziskovalci poudarjajo pomen ohranjanja mišične mase in redne vadbe, da bi se izognili postopnemu pridobivanju telesne teže s staranjem.
Zdrave navade so ključne za ohranjanje zdrave teže skozi leta. Manj kot imamo mišične mase, manj je presnovno aktivno tkivo v našem telesu, kar posledično zmanjša količino kalorij, ki jih porabimo vsak dan.
Raziskovalci poudarjajo, da ni čarobnega ukrepa, ki bi preprečil pridobivanje telesne teže - lahko pomagajo le zdrave navade.
Bistvo je, da se naš metabolizem ne ustavi, ko dosežemo 30 let. Ohranjanje zdrave telesne teže je rezultat kombinacije zdravega vedenja, vključno z redno telesno dejavnostjo, ohranjanjem mišične mase in omejevanjem vnosa kalorij.
Raziskave kažejo, da kalorije najhitreje kurimo v prvem letu življenja, pri čemer se do 20. leta prilagodimo svojemu »normalnemu« tempu in tako ostanemo do 50. leta. Poleg tega se naše potrebe po kalorijah po 90. letu starosti zmanjšajo le za približno 25 odstotkov.
Avtor
Marcelina DzięciołowskaUrednik je že vrsto let povezan z medicinsko industrijo. Specializiran je za zdravje in aktiven življenjski slog. Zasebna strast do psihologije jo navdihuje, da se loteva težkih tem na tem področju. Avtor serije intervjujev s področja psihoonkologije, katerih cilj je ozaveščanje in razbijanje stereotipov o raku. Verjame, da lahko s pravilnim mentalnim odnosom uspečudeži, zato spodbuja strokovno znanje na podlagi posvetov s specialisti.