Origano je najbolj znan kot začimba. Vendar se origano in iz njega pridobivano olje že vrsto let uporabljata v naravni medicini, saj imata številne zdravilne lastnosti. Origano kaže, med drugim, protiglivično in protivirusno delovanje, izboljša prebavo, pomirja kašelj. Nekateri celo trdijo, da lahko prepreči civilizacijske bolezni. Preverite, kakšne lastnosti ima origano.

Kaj je origano?

origano , tj.navadni majaron , dozačimba , karlastnostiso cenili že stari Grki. Uporabili so liste te rastline za lajšanje bolečin v mišicah. Po drugi strani so jih Rimljani uporabljali za ugrize škorpijonov in pajkov.

V starih časih so moški uporabljali mešanico origana in olivnega olja kot način za rast las. Ista kombinacija (origano z olivnim oljem) je bila priznana kot učinkovito zdravilo za revmo in zvine. Origanovo olje pa je bilo uporabljeno za krepitev imunosti.

Origano - lastnosti

Trenutno se origano bolj uporablja v kuhinji kot v medicini. Vendar pa sodobne raziskave kažejo, da ima origano, pa tudi origanovo olje, številne zdravilne lastnosti:

  • lahko prepreči civilizacijske bolezni,
  • ima protiglivične in protibakterijske lastnosti,
  • izboljša prebavo,
  • pomaga pri kašlju in zobobolu,
  • ima pomirjujoč učinek,
  • bo deloval v boju proti preležaninam.

Dodatek origana lahko zmanjša kancerogene lastnosti mesa, kuhanega pri visokih temperaturah.

Podobnega mnenja so tudi raziskovalci z univerze v Arizoni, ki trdijo, da oblaganje mesa s kemično spojino, ki jo najdemo v tej priljubljeni začimbi, ustavi proces, ki vodi do tvorbe rakotvornih snovi pri pečenju na žaru, praženju ali cvrtju.

Origano vsebuje antioksidant, imenovan karvakrol, ki blokira tvorbo heterocikličnih aminov (ki sprožijo nastanek raka) pri obdelavi mesa pri visokih temperaturah.

Prav tako obstaja sum, da imajo sestavine origana antidiabetično delovanje in preprečujejo oksidacijo lipidov.

origanovo olje

Raziskave kažejo, da vodni in alkoholni izvlečki posušenega origana in origanovega olja,ki ga pridobivajo iz svežih listov te zelišča, deluje proti glivicam in bakterijam. Znanstveniki trdijo, da je origanovo olje po olju iz hrena in česna mogoče uvrstiti v skupino najbolj aktivnih proti mikroorganizmom.

Origano deluje proti številnim bakterijam in plesni, vklj. naE. coli , zlati stafilokok, aspergillus, gliveCandida albicans.¹

Origano lahko prepreči civilizacijske bolezni

Origano lahko prepreči civilizacijske bolezni, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca in rak. Vse zahvaljujoč visoki vsebnosti fenolnih komponent, trdijo znanstveniki. Preliminarne raziskave potrjujejo njegove antioksidativne lastnosti in sposobnost odstranjevanja prostih radikalov ter kažejo, da ima origano lahko lastnosti proti raku.

Koristno vam bo

Infuzija origana - recept

2 žlici zelišč prelijemo z 2 skodelici vrele vode in pokrito pustimo stati 15 minut. Odstavimo 10 minut in precedimo. Pijte 1 / 2-2 / 3 skodelice 2-3 krat na dan 30 minut pred jedjo kot želodčno in antispazmodično zdravilo ter po obroku - kot karminativ in ekspektorans. Lahko se uporablja tudi za izpiranje ust in grla.

Recept izhaja iz: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Zdravilne rastline in njihova praktična uporaba"

Origano ter protiglivične in antibakterijske lastnosti

Zelišča lebiodki vsebuje do 1,2 odstotka. eterično olje, med drugim bogato z v karvakrolu in timolu, katerih količina lahko doseže tudi do 40 odstotkov. To so snovi, ki imajo baktericidni in fungicidni učinek, kar je znanstveno dokazano.

Origano je naravni baktericid in fungicid.

Origano za izboljšanje prebave

Zelišče ognjiča poveča izločanje sline, želodčnega soka in žolča ter tako izboljša procese prebave in asimilacije hrane. Origano velja tudi za dobro karminativno sredstvo in sredstvo proti driski.

Sodobna fitoterapija priporoča uporabo origana tudi v primeru gastritisa, prebavnih motenj, črevesne atonije ter pretirane črevesne fermentacije in napenjanja. Po drugi strani pa se v naravni medicini olje ognjiča uporablja za zdravljenje črevesnih parazitskih okužb.

Origano za kašelj

Origano poveča izločanje sluzi s sluznicami zgornjih dihalnih poti in deluje sproščujoče na gladke mišice bronhijev, zato se v zeliščni medicini uporablja pri katarjih zgornjih dihal, kašlju in težko izkašljevanje.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite zJeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Izbirajte med tisočimi recepti za zdrave in okusne jedi z uporabo prednosti narave. Uživajte v individualno izbranem jedilniku, stalnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi že danes!

Izvedi več

origano za zobobol

V Rusiji in Ukrajini se ognjičevo olje, znano kot "hmeljno maslo", uporablja kot zdravilo za zobobol. Olje je tudi del mazil proti bolečinam.²

Poleg tega origano podpira delovanje žlez znojnic in ledvic ter nežno poveča količino izločenega urina.

Origano za pomiritev

V ljudski medicini velja ognjič za učinkovito pomirjevalo, ki se uporablja pri nekaterih duševnih motnjah, kot je histerija.

Origano za preležanine

Origano lahko uporabljamo za srbečo kožo in težko celjive rane, pa tudi za umivanje telesa ležernih ljudi, ki ne zapustijo postelje, da preprečimo nastanek razjed zaradi pritiska.

Vredno vedeti

Hranilne vrednosti posušenega origana (v 100 g / ena čajna žlička - 1 g)

Energijska vrednost - 265/3 kcal

Skupne beljakovine - 9,00 / 0,09 g

Maščoba - 4,28 / 0,04 g

ogljikovi hidrati - 68,92 g / 0,69 (vključno s preprostimi sladkorji 4,09 / 0,04)

Vlaknine - 42,5 / 0,4 g

Vitamini

Vitamin C - 2,3 / 0 mg

Tiamina - 0,177 / 0,002 mg

riboflavin - 0,528 / 0,005 mg

niacin - 4,640 / 0,046 mg

Vitamin B6 - 1,044 / 0,010 mg

Folna kislina - 237/2 µg

Vitamin A - 1701/17 ie

Vitamin E - 18,26 / 0,18 mg

Vitamin K - 621,7 / 6,2 µg

Minerali

Kalcij - 1597/16 mg

železo - 36,80 / 1,37 mg

magnezij - 270/3 mg

fosfor - 148/1 mg

Kalij - 1260/13 mg

natrij - 25/0 mg

cink - 2,69 / 0,03 mg

Maščobne kisline

nasičeno - 1,551 / 0,016 g

enkrat nenasičeno - 0,716 / 0,007 g večkrat nenasičeno - 1,369 / 0,014 g

Vir podatkov: Nacionalna baza podatkov o hranilih USDA za standardno referenco

Origano - namesto da kupujete zelišča v trgovini, je bolje, da si uredite svoj herbarij

Vir: lifestyle.newseria.pl

Koristno vam bo

Origano za preležanine in kopanje - recept

Zmešajte 2 pesti kostanjevega zelišča, zelišča dresnika in regrata. Vse skupaj prelijemo s 3 litri hladne vode. Segrejemo do vretja in pokrito dušimo 5-10 minut. Filter, že pripravljen izdelek se lahko uporablja za pranje telesa ljudihudo bolne ali za kopanje. Do neke mere preprečuje nastanek razjed zaradi pritiska.

Recept izhaja iz: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Zdravilne rastline in njihova praktična uporaba"

Origano - uporabite v kuhinji

Origano doda aromo kvašenemu kruhu, vloženi zelenjavi, črnemu fižolu, bučkam, jajčevcem, pečenemu mesu in ribam. Ta začimba obogati okus jedi iz sira in jajc. Origano lahko uporabite tudi za pripravo enolončnic in juh.

Origano se odlično kombinira s česnom, timijanom, peteršiljem in olivnim oljem. Vendar je origano najbolj znan kot začimba za pico.

Vredno vedeti

Kako izgleda origano?

Svež origano mora biti svetlo zelen in neuven. Izogibajte se rastlinam s počrnelimi ali porumenelimi listi in stebli. Origano mora imeti sladko, aromatično dišavo. Svež origano lahko hranite v hladilniku do 3 dni.

Kategorija:

Kaj ješ