Folna kislina je potrebna za pravilen razvoj in delovanje živčnega sistema. Pomaga pri obvladovanju stresa, pomirja in pomirja čute. Pomanjkanje folne kisline v prehrani nosečnice lahko povzroči motnje v razvoju otrokovega živčnega sistema. Preverite, kako naj izgleda prehrana, bogata s folno kislino.

Folna kislinaje bistvena sestavina naše prehrane. Zakaj je prehrana, bogata s folno kislino, tako pomembna ? Zaloge folne kisline v našem telesu se zmanjšujejo zaradi slabe prehrane, nezdravih navad – pitja kave in alkohola, kajenja. Njegove pomanjkljivosti je vredno dopolnjevati, saj telo ne more proizvajati samo folne kisline in jo je zato treba oskrbovati s hrano in v obliki farmakoloških pripravkov.

Preprosti načini za povečanje količine folne kisline v vaši prehrani

  • Jejte veliko zelenjave in sadja. Tudi 5-10 obrokov na dan. Je najboljši vir folata, to je folne kisline v naravni obliki. Ne pozabite tudi na polnozrnat kruh in žitarice za zajtrk, še posebej tiste, ki so obogatene s folno kislino.
  • Folna kislina je občutljiva na toploto in svetlobo. Zato naj bodo živila tesno zaviti, izogibajte se pretiranemu rezanju in sekljanju, solat in solat ne hranite na soncu, zelenjavo kuhajte čim prej v minimalni količini vode (ker lahko preide tudi več kot 90 % folne kisline v vrelo vodo, je ne odlijte, ampak jo uporabite samo za pripravo. npr. omako).
  • Vsak dan uporabljajte dodatke folne kisline. Po smernicah poljskega združenja ginekologov in porodničarjev morajo zdrave ženske, ki niso noseče (brez osebne in družinske anamneze z okvarami ploda), jemati 0,4 mg / dan (12 tednov pred načrtovano nosečnostjo, med nosečnostjo in dojenjem). Ženske s srednjim tveganjem morajo jemati 0,8 mg / dan. Po drugi strani pa ženske iz skupine z visokim tveganjem - 5 mg / dan (12 tednov pred načrtovano nosečnostjo in v prvem trimesečju nosečnosti), nato pa 0,8 mg / dan (v drugem in tretjem trimesečju ter med dojenjem). Ekipa strokovnjakov poljskega ginekološkega društva trdi, da lahko skoraj 50 % žensk zaradi encimske okvare (polimorfizem MTHFR) v omejenem obsegu presnavlja folno kislino v aktivno obliko folata - metafolin. Še posebej se priporoča za te ljudidopolnitev z aktivnimi folati (metafolinom).

Poglejte, katera zelenjava vsebuje največ folne kisline!

Oglejte si galerijo 10 fotografij

Kje najti folno kislino?

Pomembno

Vsebnost folne kisline (μg / 100 g izdelka)

zelenjava

  • soja - 360
  • špinača - 193
  • šparglji - 150
  • fižol - 145
  • brstični ohrovt - 130
  • brokoli - 119
  • zeleni grah - 90

Sadje

  • oranžna - 30
  • pomarančni sok - 24
  • banane - 22
  • jabolka - 6

Žitni izdelki

  • pšenični otrobi - 80
  • polnozrnati kruh - 52

Mesni izdelki

  • piščančja jetra - 590
  • goveja jetra - 330

Drugo

  • piščančja jajca - 65

Živila, bogata s folno kislino

Več naravnih folatov v vaši prehrani, bolj je zdrava. Zato ob vsakem obroku popijte kozarec pomarančnega soka. Jejte solato s temno obarvanimi listi in špinačo. A odpovejte se ledeni solati in kitajskemu zelju, koleraba in savojsko zelje sta dragocenejši od njih. Jedem dodajte soparen fižol, brokoli, brstični ohrovt, juhe in pripravljene jedi pa okrasite z npr. špinačo ali listi zelenih zelišč. Posezite po arašidovem maslu – položite ga na rezine jabolk ali sesekljane palčke zelene. Ne pozabite tudi na jajca - lahko jih jeste v kakršni koli obliki!

Kategorija:

Diete