Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Da bi jetra pravilno delovala in služila dolgo časa, je vredno njihovo delo podpreti s pravilno prehrano. Preizkusite recept za korenčkovo kremno juho s prosom.
Korenčkova kremna juha s prosom vsebuje:
- 698 kcal
- 19 g beljakovin
- 37 g maščobe
- 93 g ogljikovih hidratov
Sestavine:
- peteršilj, korenina - 1/4 kos
- ingver, korenina - 10 g
- Suho proso - ¼ skodelice
- korenje - 2 kos
- koreninska zelena - 1/4 kos
- Limonin sok - 1 žlica
- črni poper - 2 ščepca
- Orehi - 2 žlici
- Čebula - ¼ umetnine
- Česen - 2 stroka
- peteršilj, svež peteršilj - 2 žlici
- oljčno olje - 2 žlici
- Por - ¼ umetnine
- sol - 1 ščepec
- kurkuma - 2 ščepca
Način priprave:
- Kruh kuhajte v slani vodi približno 15 minut.
- Korenje, peteršilj in zelena, operite, olupite in naribajte na grobo mrežasto strgalo.
- Por in čebulo olupimo in narežemo na pol rezine.
- V globokem loncu segrejte maščobo, dodajte sesekljano čebulo in por, nato pa prepražite.
- Česen in ingver, olupimo in naribamo na drobno ribanje.
- Naribano zelenjavo damo v lonec, dodamo začimbe, limonin sok, dodamo vodo in kuhamo približno 15 minut.
- juho zmešajte v gladko kremo.
- Postrezite z drobljencem, sesekljanim peteršiljem in praženimi orehi v suhi ponvi.
Da bi odpravili grenak priokus prosa, ga je vredno pred kuhanjem prepražiti v suhi ponvi, dokler se ne sprosti prijeten vonj, nato pa ga splakniti v mrzli vodi. Lahko pa ga sperite z vročo in nato hladno vodo.Po želji potresite s sveže mletim poprom.