Ko zmrznete do kosti, uporabite preverjene metode, ki vas bodo pogrele in izboljšale razpoloženje: skodelica kuhanega vina, krožnik ječmenove juhe ali juhe in porcija ribe z ajdo. Če vas skrbi, da bi zaradi ohlajanja lahko prišlo do okužbe, posezite po grelnih zeliščih in začimbah.

Grelna zeliščna infuzija

Tudi če se toplo oblečemo, se ne bomo vedno mogli izogniti prehladu. Takrat nas bodo zeliščni poparki ogreli učinkoviteje kot čaj. Najbolje je, da posežete pocvet lipe, bezgov cvetalizelišče timijana . Žlico zelišč prelijemo v lonec s kozarcem hladne vode in počasi zavremo, nato pa pustimo pokrito približno 30 minut. Precedite in pijte, ko se rahlo ohladi, z dodatkom lipovega medu ali sirupov iz maline ali črnega ribeza.

Zrno in rjavi riž za ogrevanje

V hladnem vremenu naj se na naših mizah čim pogosteje pojavljata drobljenci in riž (nujno rjavi). Vsak dan se spominjamo njihove bogate vitaminsko-mineralne sestave. Pozabljamo pa na njihove odlične lastnosti segrevanja. Pater Grzegorz Sroka, odličen zeliščar, je za ogrevanje priporočil ajdove drobtine. Je dobra izbira – kot bogat vir mineralov (silicij, magnezij, fosfor, kalij), vitaminov (B, PP, C), folne kisline in rutine bo okrepil telo, izboljšal prekrvavitev in odlično ogrel celo telo. najbolj mrzli ljudje.Od vseh drobtin je ajda najtoplejša . Pred serviranjem ga začinimo z majaronom in česnom.Rjavi rižvsebuje vitamine, minerale in vlaknine ter ima nizek glikemični indeks. Če želimo občutiti njegov grelni učinek, ga po kuhanju nežno prepražimo v ponvi z dodatkom medu in cimeta.

Domače kuhano vino s toplimi začimbami

Kuhano vinoIzdelujemo rdeče vino z začimbami in medom. Najbolje je uporabiti suho vino, saj ima edinstvene lastnosti za zdravje (antiaterosklerotično, antioksidativno).

Kako jih pripraviti? Tukaj je recept za domače kuhano vino. V lonec nalijemo kozarec rdečega vina in ga počasi segrevamo, pri čemer pazimo, da ne zavre. Pred tem pripravimo začimbno mešanico, ki jo sestavljajo: ravna žlicacimet, žlička mletih nageljnovih žbic, pol žličke mletega ingverja, žlička koriandra in žlička kardamoma. Po segrevanju vina dodamo žličko začimb in žlico medu ali rjavega sladkorja. Pijemo toplo, vendar ne vroče.

Kako narediti kuhano vino? Poglej! [TOWIDEO]

Juha ne samo za večerjo

Stari poljski krupnik (pripravlja se tradicionalni ječmen, vendar je vredno poskusiti tudi ajdov krupnik - glej recept), boršč ali juha bo popoln v hladnem vremenu. To je odličen način za ogrevanje telesa – juhe so enostavne za pripravo in lahko prebavljive. To je tudi dober način za zajtrk – ne pozabite, da pozimi ne smete zapustiti hiše na prazen želodec ali le s požirkom kave. Da prihranimo čas zjutraj, si juho pripravimo že dan prej, da bo dovolj tako za zajtrk kot za večerjo. Seveda tudi najbolj topla juha potrebujegrelne začimbe, , zato jo začinimos koriandrom, majaronom, timijanom, rožmarinom, bazilikoali origano.

čas ribe

Čeprav malo ljudi ve za to, so ribe tudi eden od izdelkov za segrevanje. Najbolje ga je popariti (takrat je izguba dragocenih snovi najmanjša) z dodatkom muškatnega oreščka, paprike, majarona, črnega popra in pehtrana.

Vroča skodelica z dišečimi dodatki

Ko pridemo domov zmrznjeni, je vredno začeti ogrevati tako, da popijemo nekaj toplega. Lahko je čaj ali mleko. Ne pozabite pa pijačo obogatiti s segrevalnimi dodatki.

Žlica malinovega sirupaalilipov medne bo samo ogrel, ampak tudi povečal našo imuniteto, okrepil in očistil dihala sistem. Salicilna kislina, ki jo vsebujejo maline, ima diaforetični in protivnetni učinek.

cimetlahko dodate kavi, mleku, vroči čokoladi ali kuhanim jabolkom. Ne samo, da ogreje, ampak tudi olajša prebavo in ima antiaterosklerotične lastnosti. Poskusimo sami izbrati delež. Za ljubitelje te začimbe morda niti zvrhana žlička cimeta ne bo dovolj!

Kardamomse najbolje ujema s kavo in mlekom. O tem se je vredno spomniti pri prehladu in bronhitisu. Ravna čajna žlička dvakrat na dan bo okrepila telo.

IngverTako svež, kot je posušen, se odlično poda tako k kavi kot čaju. Dodajte sveže, narezane, posušene ščepce. Ampak to ni vse! Zmešajte čajno žličko ingverja v prahu z zvrhano žlico medu. Nato počasi sesajmo s toplim napitkom. Pazite na pikanten, pekoč okus! Ingver deluje protivnetno na želodec in sklepe.

Nageljnove žbiceso odličen dodatek ne samo pečeni šunki, ampak tudi čaju ali boršču. Imajo analgetični in antiseptični učinek. V skodelico vrzite nekaj nageljnov in ga prelijte z vročim čajem!

Prav tako je vredno eksperimentirati zmešanicami začimb . Zanimive kombinacije okusov lahko dosežemo, na primer z mešanjem cimeta in kardamoma v enakih razmerjih ali dve žlici kardamoma z žličko ingverja in žličko mletih nageljnovih žbic. Če pa nekdo nima časa ali časa za takšne poskuse, obstaja preprosta pot. Dovolj je, da kupite že pripravljeno začimbo za kavo. Najpogosteje vsebuje te začimbe.

Čili poperje bolj povezano z začimbami za meso. In le gurmani ga priporočajo tudi k vroči čokoladi – ne bo le pogrela, ampak tudi izboljšala prekrvavitev. Redno uporabljan (samo ščepec kot porcija) je učinkovito zdravilo pri vnetjih dihalnih poti.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Kaj ješ