Prehranska dopolnila so v luči zakona pripravki, ki so hrana, ne zdravilo. Ne morejo ozdraviti nobene bolezni, so pa včasih zelo potrebne. Kdaj je vredno poseči po prehranskih dopolnilih? Kako uporabiti prehransko dopolnilo, da si pomagate, ne pa sebi škodujete?
Prehranska dopolnilaso namenjena dopolnitvi naše prehrane s hranili, ki jih najdemo v naravni hrani - vitamini, minerali in druge snovi s fiziološkim učinkom. V slednjo skupino ne spadajo le kemične spojine, temveč tudi rastlinski izvlečki (npr. iz ginka bilobe, ginsenga, baldrijana), ki jih ne najdemo v hrani. Pripravki, ki jih vsebujejo, so t.i mejnih izdelkov, saj je težko ugotoviti, ali so še vedno prehranska dopolnila ali rastlinska zdravila.
Predvideva se, da bomo v letu 2013 za te izdelke porabili 2,9 milijarde PLN, kar pomeni, da bo statistični Poljak zanje porabil približno 54 PLN. Ni veliko, glede na to, da jih nekateri sploh ne kupujemo, drugi bodo zanje zapravili veliko denarja. Vprašanje je le, ali je to potrebno? Nekateri trdijo, da so prehranska dopolnila nujna za ohranjanje zdravja, drugi trdijo, da je dovolj, da se pravilno prehranjujemo. Kdo ima prav?
Prehranska dopolnila ne bodo nadomestila modre prehrane, lahko pa podpirajo telo
Dobro uravnotežena prehrana zagotavlja vse snovi, ki jih naše telo potrebuje. Vsem Poljakom pa ga ne uspe vsakodnevno uporabljati, zato jim lahko primanjkuje nekaterih hranil, ki bi jih morali dopolnjevati s prehranskimi dopolnili. Kaj nam morda manjka? Vsekakor vitamin D. Raziskave so pokazale, da je njegova koncentracija v krvi povprečnega Poljaka vsaj pol leta prenizka zaradi podnebnega pasu, v kateri živimo. Sonca imamo premalo, večino tega vitamina pa koža sintetizira pod vplivom ultravijoličnih žarkov. Tudi folne kisline (vitamina B9) nimamo v izobilju, saj naša prehrana le v 50 % pokriva dnevno potrebo po tej sestavini. Po drugi strani pa nam ne manjka vitaminov antioksidantov (A, E in C). Med minerali je zagotovo prenizka poraba kalcija (kar polovica) in magnezija (vendar ne gre za velike pomanjkljivosti). Ženske v drugem trimesečju nosečnosti morda nimajo dovolj železa in vse tiste, ki ne uživajo omega-3 maščobnih kislin dvakrat na teden. Našaprehrana je tudi premajhna z vlakninami - povprečen Poljak jih poje približno 20 g na dan, vendar naj bi jih bilo 30 g.
Pazite na visoke odmerke - dodatke je mogoče predozirati
Ob sočasnem jemanju več pripravkov lahko pretiravamo z nekaterimi vitamini in minerali, ki so lahko nevarni za zdravje. Študije, opravljene na začetku tega stoletja, so pokazale, da na primer sintetični antioksidanti, kot sta betakaroten ali vitamin A, zaužiti v velikih odmerkih, povečajo oksidativni stres (tj. poškodujejo učinek prostih radikalov), namesto da ga preprečijo. Ne smemo pozabiti tudi, da lahko presežek ene sestavine povzroči pomanjkanje druge, na primer, če jemljemo beta-karoten v velikih odmerkih dlje časa, se lahko koncentracija vitamina E zmanjša. samo zaradi uporabe več izdelkov. Številni prehrambeni izdelki so obogateni z vitamini in minerali. Če dodatno jemljemo prehranska dopolnila, imamo morda preveč hranila. K njegovemu presežku lahko prispeva tudi oblika prehranskega dopolnila. Pri nekaterih ljudeh, ki so uporabljali pripravke v obliki šumečih tablet, je bil dnevni vnos mineralne ali vitaminske sestavine večkrat presežen. Pogostili so jih kot okusno penečo pijačo.
Posvetujte se z zdravnikom
Preden posežemo po katerem koli prehranskem dopolnilu, se moramo posvetovati z zdravnikom. Prvič, morda sploh ne potrebujemo dodatkov. Drugič, lahko se izkaže, da zaradi našega zdravstvenega stanja ne smemo jemati izdelkov s posebnimi sestavinami, npr. kalcija in pripravkov z brusnicami (velika količina oksalatov) ne priporočamo ljudem z ledvičnimi kamni, pripravkov z betakarotenom za kadilce. Poleg tega lahko prehranska dopolnila medsebojno delujejo z zdravili, kar oslabi ali okrepi njihove učinke, na primer ekstrakta česna ne smemo jemati v kombinaciji z nekaterimi antibiotiki, ginsenga pa s kontracepcijskimi tabletami. Tretjič, zdravnik bo priporočil prehransko dopolnilo, za katerega je prepričan, da ima pozitivne učinke na zdravje in ga bolnik potrebuje.
Uvedba dodatkov na trg ne zahteva kliničnih preskušanj
Ocenjuje se, da vsako leto pride na trg približno 3000 novih prehranskih dopolnil. Njihova registracija je veliko enostavnejša in cenejša kot pri zdravilih, katerih učinkovitost in varnost je treba potrditi s kliničnimi preskušanji. Dovolj je, da uradu, ki je podrejen glavnemu sanitarnemu inšpektorju, predloži ustrezno dokumentacijo, ki med drugim navaja: informacije o sestavi izdelka in njegovem učinku na zdravje. Glavni inšpektor lahko opravi preiskavo, vendar ni trebarazjasniti, ali so v skladu z realnostjo. Od decembra 2012 se mora proizvajalec, če želi na embalažo vključiti dodatne podatke (t.i. zdravstvene trditve), sklicevati na seznam tovrstnih trditev, ki ga na podlagi znanstvenih raziskav pripravi Evropska komisija. Potrjujejo, da določena sestavina v določenem odmerku pozitivno vpliva na zdravje.
mesečnik "Zdrowie"