Borovnica ali borovnica - kaj je bolj zdravo? Tako borovnice kot borovnice delujejo pomirjujoče in protibolečinsko, podpirajo delo oči, znižujejo pa tudi raven "slabega" holesterola (LDL) in dvigujejo raven "dobrega" (HDL), vendar so borovnice boljše. vir antioksidantov kot borovnice, zaradi česar učinkoviteje upočasnjujejo proces staranja. Po drugi strani pa so borovnice učinkovitejše pri preprečevanju nekaterih vrst raka. Preverite, kaj bi morali jesti pogosteje: borovnice ali borovnice?

Borovnica , to je borovnica ( Vaccinium myrtillus ) inborovnica , tj.Vaccinium corymbosum ) so rastline iz družine vreskov, ki delujejo pomirjujoče in analgetično ter znižujejo raven "slabega" holesterola (LDL) in zvišujejo raven "dobrega" (HDL).

Borovnice in borovnice se uporabljajo tudi za zdravljenje sindroma kronične utrujenosti (CFS), kožnih okužb, gastrointestinalnih motenj ter motenj ledvic in sečil, ker preprečujejo, da bi se bakterije oprijele epitelija sečil.

Vendar znanstvene raziskave dokazujejo, da borovnica vsebuje več taninov in je boljši vir antioksidantov kot borovnica, zaradi česar je učinkovitejša pri upočasnitvi procesa staranja.

Po drugi strani so borovnice učinkovitejše pri preprečevanju nekaterih vrst raka in lahko preprečijo cirozo jeter.

Zdravstvene koristi borovnic

Borovničeva borovnica vsebuje več taninov kot borovnica

Posušene borovnice in njeni listi vsebujejo veliko količino taninov, ki tesnijo želodčno sluznico, nevtralizirajo škodljive presnovne produkte in upočasnijo črevesne gibe.

Zato poparek posušenih borovnic ali njihovih listov učinkovito zavira drisko. Surovo sadje pa deluje odvajalno, zato sok, iztisnjen iz svežih borovnic, pomaga pri zdravljenju zaprtja.

Borovnica (in predvsem njeni listi) ima zaradi dejstva, da vsebuje več taninov kot ameriška borovnica, močnejše baktericidne in protivirusne lastnosti. Poleg tega tanini nevtralizirajo toksine in blokirajo njihovo absorpcijo v črevesni sluznici.

Borovnice imajo večji antioksidativni potencial kotborovnice

Borovnica je učinkovitejša kot antioksidant kot borovnica visokega grma. Med 23 izdelki (predvsem sadje in zelenjava), ki so uvrščeni na seznam ORAC (seznam izdelkov z visoko vsebnostjo rastlinskih antioksidantov), ​​ima takoj za črno aronijo (16.062 mikromol na 100 g) borovnica največji antioksidativni potencial ( 13.427 μmol TE). v eni skodelici).

Ameriške (gojene) borovnice so tudi ene najbogatejših z antioksidanti (9.019 μmol TE v eni skodelici), vendar so borovnice učinkovitejše, ker vsebujejo antioksidant iz družine antocianinov, ki ga borovnice ne vsebujejo.

Je mitilin (iz njega izhaja latinsko ime za jagode), ki je odgovoren za elastičnost krvnih žil in skupaj z železom sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic, kar učinkovito preprečuje anemijo.

Kakšne so lastnosti gozdnih sadežev?

Borovnice so boljše za diabetike

Če imate sladkorno bolezen, posezite po svežih borovnicah in izvlečkih iz njihovih listov – vsebujejo glikozid (vakcinin in glikokinin), ki deluje podobno kot inzulin – znižuje raven glukoze v krvi.

Jagoda podpira zdravljenje očesnih bolezni mrežnice

Izvlečki jagodičja se uporabljajo pri motnjah mikrocirkulacije v zrklu in pri boleznih mrežnice. Borovnice vplivajo na odpornost kapilar in s tem - izboljšajo prekrvavitev v šarenici.

Zato jih priporočamo osebam z okvarjenim vidom v mraku, pa tudi pri delu za računalnikom ali v slabih svetlobnih pogojih.

Ali shujšate? Izberite borovnice - imajo manj kalorij kot borovnice

100 g borovnic vsebuje 51 kcal in 9,0 g ogljikovih hidratov. Po drugi strani pa 100 g ameriških borovnic vsebuje 57 kcal in veliko ogljikovih hidratov - 14,49 g, zato je med hujšanjem bolje poseči po borovnicah.

ameriška borovnica - lastnosti za zdravje

Borovnica je učinkovita pri preprečevanju nekaterih vrst raka

Ameriška borovnica vsebuje velike količine fitoestrogenov, torej rastlinskih hormonov, ki učinkovito blokirajo delovanje encimov, ki prispevajo k nastanku t.i. hormonsko odvisni raki, na primer nekateri raki dojk, ščitnice ali jeter (tako pri ženskah kot pri moških). Podobne lastnosti proti raku so prisotne tudi v borovnicah:

  • folna kislina - podpira zaščito telesa pred rakom maternice, med nosečnostjo pa podpira pravilen razvoj ploda
  • egalična kislina - preprečuje razvoj raka: vklj. pljuča, požiralnik in grlo.

Highbush borovnica lahko prepreči cirozo

Raziskave kitajskih znanstvenikov kažejo, da plodovi ameriške borovnice in še posebej ene izmed njenih sort - borovnice (V. ashei), zavirajo razmnoževanje virusa hepatitisa C in tako preprečujejo razvoj jeter. ciroza in delo ščiti pred hepatociti (jetrne celice).

Raziskovalci na Univerzi v Miyazakiju so ugotovili, da lahko proantocianidin, ki ga najdemo v listih borovnice, upočasni razmnoževanje HCV, ki se nahaja v jetrih.

Borovnica podpira delo oči

Borovnica se uporablja tudi za zdravljenje očesnih bolezni, kot sta katarakta in makularna degeneracija. Očitno so med drugo svetovno vojno piloti britanskih kraljevih letalskih sil jedli borovnice, da bi izboljšali svoj nočni vid.

Kakšne so lastnosti borovnic?

Vir: x-news.pl/Agencja TVN

Pomembno

Plod borovnic je treba jesti surovo ali po ozeblini. Ocvrte ali kuhane izgubijo svoje hranilne in zdravilne lastnosti. Med procesi, ki potekajo pri visoki temperaturi, sadje izgubi skoraj 20 odstotkov. fitoestrogeni.

Kategorija:

Kaj ješ