Poslabšanje vida v temi, pesek pod vekami, utrujenost oči - takšnim težavam se lahko izognemo ali jih omilimo z obogatitvijo prehrane z izdelki, ki ščitijo in negujejo oči.

Delo za računalnikom, dolgo branje knjig (vključno z e-knjigami) ali gledanje televizije zahtevajo stalno napetost mišic, ki premikajo zrklo in se prilagajajo. Našeočiniso vajene takšnega napora. Od tod utrujenost in bolečine v očeh ter poslabšanje ostrine vida. Kot da to ne bi bilo dovolj, smo izpostavljeni napadom prostih radikalov (vsebujejo jih na primer cigaretni dim), ki prispevajo k poslabšanju vida.
Težave ne prizadenejo samo ljudi, ki nosijoočala , in kar je še huje, se s starostjo poslabšajo. Še posebej boleče je za diabetike in ljudi, ki trpijo za katarakto ali glavkomom. Čeprav se večini očesnih bolezni ni mogoče izogniti, se lahko z vašo prehrano nekoliko izboljša vid. Natančen mehanizem očesnega jabolka mora biti ustrezno hranjen in zaščiten, da lahko pravilno deluje
Funkcijo telesnih stražarjev in dobaviteljev opravljajovitaminiin antioksidanti ter naše telo samo ne more proizvesti ali kopičiti (ni mogoče jesti v rezervi). Redno jih je treba oskrbovati s hrano. Zato mora vsak obrok vključevati porcijo (skodelico) zelenjave in sadja.
V prehrani za zaščito oči je bolje odstraniti mastno meso in narezke - nasičene maščobe, ki jih vsebujejo, poslabšajo stanje krvnih žil, tudi tistih, ki negujejo očesno mrežnico. Sladkarije niso priporočljive, zlasti torte, piškoti in hitra hrana – vsebujejo veliko transmaščobnih kislin, ki podvojijo tveganje za degeneracijo rumene pege (AMD).

Vitamini B - sprostitev za oči

Na jedilniku naj bodo polnozrnate konzerve, jejte jih 3-4 krat na dan. Izberite polnozrnat in polnozrnat kruh, rjavi riž, zdrob (ječmen in ajda), žitarice. So najboljši vir vitaminov B, predvsem vitamina B1, ki lajša simptome očesne obremenitve, podpira delo vidnega živca in izboljšuje ostrino vida.

Mlečni izdelki za vid v mraku

Za krepitev vida vsak dan popijte vsaj kozarec pol posnetega mleka, jogurta, pinjenca ali pojejte skledo (150 g) pol posnete skute. Na kruh namažite tanko plast masla. če imatevisok holesterol, izberite puste mlečne izdelke in maslo nadomestite z margarino. Polposneti mlečni izdelki imajo veliko vitamina A. Ta vitamin je potreben za proizvodnjo rodopsina, imenovanega rdeča ali vizualno vijolična. Brez tega bi bilo nemogoče razlikovati barve in videti pri šibki svetlobi in v temi. Mlečni izdelki so tudi vir riboflavina (vitamin B2 ). Ta v sodelovanju z vitaminom A podpira pravilno delovanje očesnih žil. Zmanjšuje preobčutljivost na premočno svetlobo, preprečuje, da bi se oči tako hitro utrudile, in zmanjšuje tveganje za sive mrene.

Pomembno

Minerali, koristni za vid

  • Cink (meso, jajca, polnozrnate žitarice) sodeluje pri proizvodnji rodopsina, zahvaljujoč kateremu lahko ločimo odtenke sive in vidimo po mraku.
  • Selen (brokoli, otrobi, tuna, čebula), mangan (oreški, čaj) in baker (stročnice) se borijo proti prostim radikalom.

Sadna barvila iz borovnic in borovnic za boljšo prekrvavitev

Ne zamudite sadnih prigrizkov z borovnicami, borovnicami, temnim grozdjem in citrusi - vsebujejo antioksidante, ki ščitijo oči: vitamin C (zapiranje krvnih žil in podpira delovanje drugih antioksidantov) in antociane, tj. rdeče, modre in vijolični pigmenti. Največ jih imajo borovnice in brusnice. Antocianini se borijo proti prostim radikalom in obnavljajo poškodovane celice. Prav tako zaprejo očesne žile in zmanjšajo strjevanje krvi. Zahvaljujoč temu je zrklo dobro oskrbljeno s krvjo. Borovnica deluje protivnetno in bakteriostatično, zato jo priporočamo pri konjunktivitisu.

Zelena in rumena zelenjava za zaščito odbojke

Vsakemu obroku dodajte zeleno, oranžno in rumeno zelenjavo: ohrovt, špinačo, peteršilj, solato, brokoli, korenje, paradižnik, koruzo, sladkorni grah in stročji fižol – zagotavljajo veliko beta karotena, ki ga telo transformira vitamin A (ki izboljša ostrino vida).
Barvita zelenjava je naravni vir luteina in zeaksantina. To so sestavni deli makule (območja, ki je odgovorno za vid) v očesni mrežnici. Lutein se kopiči predvsem na obrobju mrežnice in je odgovoren za zaščito palic – fotosenzitivnih receptorjev mrežnice, ki so odgovorni za videnje v temi. Zeaksantin se nahaja v osrednjem delu mrežnice in preprečuje poškodbe stožcev – fotoreceptorjev, ki so odgovorni za dnevni vid. Lutein in zeaksantin sta močna antioksidanta, ki delujeta kot notranja sončna očala za zaščito mrežnice pred UV-sevanjem in škodljivimi učinki prostih radikalov. čepravdnevna potreba po obeh antioksidantih doslej še ni bila ugotovljena, priporočljivo je zaužiti 1 mg zeaksantina (kar 200 g koruze) in 5-6 mg luteina na dan, torej toliko kot šop peteršilja, 2-3 listi ohrovta ali steklena špinača. Takšen jedilnik lahko do dvakrat zmanjša tveganje za poškodbe rumene pege in zmanjša tveganje za sivo mreno. Lutein in zeaksantin sta tudi v rumenjaku.

Omega-3 maščobne kisline ščitijo oči pred izsušitvijo

Pojejte porcijo (150 g) morskih rib 2-3 krat na teden. Nenasičene omega-3 maščobne kisline, ki jih vsebujejo, krepijo in ščitijo mrežnico pred prostimi radikali. Povečajo občutljivost fotoreceptorjev na svetlobo in sodelujejo pri pretvorbi svetlobnih impulzov v živčne impulze, ki jih nato poberejo možgani. Omega-3 maščobne kisline pomagajo tudi pri lajšanju simptomov sindroma suhega očesa in znižanju očesnega tlaka ter ščitijo pred glavkomom.
Če ne marate rib, pojejte oreščke, zlasti orehe, in zelenjavi dodajte 1-2 žlici oljne ogrščice dnevno. Poleg zdravih maščob vsebujejo veliko vitamina E. Ta pa vitamin A in druge antioksidante ščiti pred oksidacijo, preprečuje poškodbe krvnih žil, ki negujejo zrklo, in izboljšuje tesnost celičnih membran.

Vino izostri vid

Občasno si lahko privoščite kozarec suhega rdečega vina. Je bogat vir resveratrola – je močan antioksidant, ki izboljša mikrocirkulacijo v zrklu. Prav tako lahko pomaga preprečiti nenadzorovano rast krvnih žil v očesu (angiogeneza), ki pogosto spremlja diabetično retinopatijo.

mesečnik "Zdrowie"

Kategorija:

Diete